"녹차 카테킨 ppt" 검색결과 1-10 / 10건

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  식생활과 건강 21년도( 중간, 기말) 만점 족보

  노화 방지 식품 중 심혈관계 질환을 예방하는 녹차의 성분은 베타 글루칸이다. 정답 : X (카테킨 성분이 심혈관계 질환 예방함) 32. ... 녹차는 발효차로 녹색을 띤다. 2. 차의 탄닌 성분은 향니코틴효과가 있다. 3. 카테킨은 체내에서 중금속에 의한 중독을 방어해 준다. 4. ... 녹차는 발효차로 녹색을 띤다. 4. 우롱차는 발효과정을 녹차의 반 정도로 해서 만든 것으로 색은 붉은 색이고 향기는 녹차에 가깝다. 21.

  시험자료 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.11 | 수정일 2021.07.12

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  2021 2학기 식생활과 건강 기말고사 족보

  정답 - 5번 (4배) 문제 5번) 노화 방지 식품 중 심혈관계 질환을 예방하는 녹차의 성분은 베타 글루칸(카테킨, catechin)이다. ... 답: 녹차는 발효차로 녹색을 띤다 -> 비발효차 우롱차는 발효과정을 녹차의 반 정도로 해서 만든 것으로 색은 붉은색이고 향기는 녹차에 가깝다 -> 홍차의 반 정도 23. ... 1번 30% 2번 70% 3번 50% 4번 40% 5번 60% 정답 3. 50% 근거: PPT 191페이지 5.아세트알데하이드 탈수소 효소는 ALDH 1과 ALDH 2가 있는데 서양인들은

  시험자료 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.27

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  항산화능 측정(DPPH) 실험보고서

  이번 실험에서는 녹차(카테킨)와 ascorbic acid(아스코르브산)을 시료구로 하여 항산화도를 구했다. ... 카테킨이 많이 함유된 것은 녹차, 홍차. 레스베라트롤이 많이 함유된 것은 포도, 와인(특히 레드와인). 올레오칸탈이 많이 함유된 올리브유, 클로로겐산이 많이 함유된 커피 등. ... 참고문헌 식품학 수업시간에 만들어서 발표하였던 ‘페놀과 폴리페놀’ PPT 자료를 참고.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.16

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  [식품] 녹차 분석

  불발효차 - 녹차 반발효차 - 우롱차 발효차 - 홍차 3.녹차의 성분 품종, 토양, 계절, 찻잎 따는 시기, 우려내는 방법 등에 성분함량과 비율이 변화 카테킨. 카페인. 단백질. ... 등 3.녹차의 성분 폴리페놀(카테킨) - 떫은 맛을 냄. - 차 잎의 50%이상을 구성함. - 염기성을 띄어 노폐물질과 결합 아미노산 - 데아닌 : 감칠맛, 카페인 억제 - 아스파라긴산 ... 최근 – 녹차의 전성기 2.녹차란? - 제조 - “차”는 차나무의 여린 잎이 원료. 제조과정의 발효 여부에 따라 불발효차, 반발효차 발효차로 구분.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.30

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  녹차의 성분 및 기능성

  Annais of Long-Term Care 5(2), 43 (1998)) 15 한국산 녹차, 오룡차 및 홍차의 중금속 제거효과 ( ug /g wet) weight) 카테킨의 생리작용 ... 녹차의 성분 및 기능성 단국대학교 식품영양학과 목차 2 3 불용성성분 60-65% β- 카로틴 , 비타민 E, 단백질 , 지질 , 불용성 식이섬유 , 엽록소 등 수용성성분 30-40% ... – 8 해독작용 구분 장기내 축적량 뼈중 축적량 체외 배설량 흡수율 및 보유율(%) 간 신장 경골 대퇴골 오줌 대변 흡수율 보유율 증류수 카드뮴 홍차 오룡차 녹차 0.04 ±0.0

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.11

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  비타민워터,마케팅사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  99.1% ․ 비타민 C ․ 탄산수소나트륨 ․L- 아스코르빈산나트륨 ․ 녹차 , 영지 , 치커리 , 상황 , 차가 , 홍화씨 등 ․L- 카르니티 , 카테킨 ․ 타타리 메밀 ․ 진피 ... Analysis 설문지 작성 20 21 22 23 24 25 26 새로운 마케팅전략 도출 및 STP 구상 Making PT files 27 28 29 Making PT files Final PPT ... ․0Kcal 제품 ․ 저온추출공법으로 생산 ․ 체지방을 낮추는 효과를 지닌 카테킨 함유 ․ 광고모델 전지현으로 날씬한 이미지를 전달함 ․ 다양한 재료의 효능을 알림 ․0Kcal 제품

  리포트 | 66페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.08.16

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  고구마_전&+쉐이크+계획안

  녹차에 함유된 카테킨은 혈합 상습 작용을 생성하는 효소를 저해하는 성분이 있어 고혈압을 예방하는데 효과적이며, 녹차의 식이섬유가 다이옥신을 흡착하여 소화기 내에서 흡수되는 ... 재료의 특징 ppt 자료 준비 기본적인 재료설명과 탐색이 끝나면 불과 주방기구를 안전하게 사용할 수 있는 방법을 설명 한다. ... 영양만점 고구마 전 녹차 고구마 쉐이크 ★요리 선정 이유와 요리 재료의 효능★ ♥ 고구마 전♥ ?

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.22

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  커피

  폴리페놀 하이드록시기를 2개 이상 갖고 있는 물질로, 녹차에 들어 있는 카테킨류가 대표적인 폴리페놀 화합물이다. 항산화 기능이 잘 알려져 있어 식품이나 의료 등에 응용되고 있다. ... 식품재료학 PPT 커피의 성분 카페인 탄수화물 폴리페놀 아미노산 카페인 커피나 차 같은 일부 식물의 열매, 잎, 씨앗 등에 함유된 알칼로이드(alkaloid)의 일종으로, 커피, 차

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.01

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  [녹차]녹차의 효용

  종류 녹차의 효용 녹차에 대한 궁금증 살균효과 녹차의 카테킨 세균을 죽이는 작용 녹차를 1리터정도 마시면 1만여개의 균이 서너시간내로 살균 차의 역사 차의 종류 녹차의 효용 녹차에 ... 똑같은 녹차잎으로 제조 불발효 녹차 중간정도 발효시킨 우롱차 완전 발효시킨 홍차 카테킨의 양은 발효시킬수록 줄어듬 녹차가 우롱가나 홍차보다 건강을 위해 권장 차의 역사 차의 종류 녹차의 ... 종류 녹차의 효용 녹차에 대한 궁금증 혈관을 맑게 한다 녹차 잎의 카테킨과 EGCG 콜레스테롤을 현저히 감소시킴 콜레스테롤의 상승을 억제 대변으로 체외 배출을 촉진 차의 역사 차의

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.10.12

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  [환경 호르몬] 환경호르몬의 결정체

  이 논문에 따르면 유방암 세포에 환경호르몬 의심물질인 비스페놀 A와 제니스타인을 혼합한 뒤 녹차의 카테킨 성분 1만분의 1mol(1mol은 물 1ℓ당 녹차 1g이 함유된 양)을 넣고 ... 항환경호르몬성 효과」라는 논문에서 녹차의 카테킨 성분이 환경호르몬에 의한 암세포수의 증가를 억제하는 것으로 입증됐다 고 주장했다. ... 일본에서도 1996년에서 97년에 걸쳐 도쿄의 다마강과 수미다강을 조사해 본 결과 수시ppt에서 수백ppt의 농도로 알킬페놀이 검출되었다.

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.04

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