"급식시설" 검색결과 1-20 / 15,167건

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  급식경영학4공통) 급식시스템의 정의와특징 급식시스템의모형과 구성요소 시설별 급식유형(산업체급식 학교급식 병원급식 사회복지시설 급식 2개 설명하시오0k

  급식경영학4공통) 급식시스템의 정의와특징 급식시스템의모형과 구성요소 시설별 급식유형(산업체급식 학교급식 병원급식 사회복지시설 급식 2개 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 급식경영 ... . 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.(16점 ... 을 보호하고 그 증진을 도모하는데 있다. 또한 집단급식을 하는 것은 인간의 식생활을 급식시설에 의존케하는 것이고 그것이 인간생존의 기본이 되는 영양과 건강을 보장하는 데에 그 사회

  방송통신대 | 8페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.09.22

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  단체급식관리 ) 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리

  단체급식관리1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등 ... 급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오(10점).2. 1 ... ) 내용을 정리하시오(10점).2. 1) 구매절차에 대해 설명하고, 2) 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우

  방송통신대 | 9페이지 | 4,300원 (5%↓) 4085원 | 등록일 2022.03.04 | 수정일 2023.09.28

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  단체 급식 관리 ) 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용 정리

  단체급식관리1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등 ... 급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오(10점).2. 1 ... ) 내용을 정리하시오(10점).2. 1) 구매절차에 대해 설명하고, 2) 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.02.17 | 수정일 2024.07.12

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  단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

  유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지 ... 시설 혹은 급식소라고 한다.식품위생법 제2조 11항에서 단체급식소에 대하여 ‘영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 음식물을 공급하는 기숙사, 학교, 병원, 기타후생 ... 으며, 그에 따른 에너지 비용 면에서도 절감 된다.단점은 식품의 구입부터 배식이 한 곳에서 이루어짐에 필요한 급식시설·설비가 필요하므로 이에 따른 시설투자비가 많이 든다. 또한 음

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.27

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  병원급식 시설에서의 완자전 생산과정의 미생물적 품질 평가에 관한 연구

  한국식품위생안전성학회 곽동경, 장혜자, 류경

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용 정리하시오0k

  단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용 정리하시오0k생활과학과(식품영양) 단체급식 ... 관리3공통1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등 ... 는 것은 인간의 식생활을 급식시설에 의존케 하는 것이고 그것이 인간생존의 기본이 되는 영양과 건강을 보장하는 데에 그 사회적 의의가 큰 것이다.단체급식에서 위생관리의 목적은 식사

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.11.03

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  고등학교 급식시설 운영실태 및 ATP Bioluminescence를 이용한 위생상태 조사연구

  한국식품영양학회 계승희, 황성희

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  대학급식시설의 위생관리개선을 위한 HACCP 적용에 관한 연구 - 생 숙채류를 중심으로-

  한국식품위생안전성학회 이복희, 허영수

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  어린이급식관리지원센터와 보육시설의 유아 당류 섭취 줄이기 영양교육 실태 및 요구도

  한국식품영양학회 김미현, 김남희, 연지영

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.04.05

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  단체급식관리 ) 단체급식 유형(학교 산업체, 병원, 영유아시설, 대학, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오

  단체급식관리1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등 ... . 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시 ... , 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오(10점).단체급식의 유형 중 아무래도 청소년

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.03.02 | 수정일 2024.07.12

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  영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생, 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성

  영양교육및상담효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 ? 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상 ... 으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오영양교육및상담효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설 ... 에서는 주기적인 위생 ? 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오1) 교육대상 : 급식시설의 조리종사자→ 즉, 학교

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.08.24

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  영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

  영양교육및상담효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 ? 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상 ... 으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오영양교육및상담효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설 ... 에서는 주기적인 위생 ? 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오1) 교육대상 : 급식시설의 조리종사자→ 즉, 학교

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.08.09

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  영양교육및상담 ) 효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생, 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포

  영양교육및상담효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 ? 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상 ... 으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오영양교육및상담효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설 ... 에서는 주기적인 위생 ? 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오1) 교육대상 : 급식시설의 조리종사자→ 즉, 학교

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.08.24

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  어린이집 보육시설 급식관리 체크리스트 양식 폼 어린이집

  보육시설 급식 관리 체크 리스트 ( 월)결재담 당원 장2023년 01월 점검자 : 홍길동 (점검상태: 양호○, 보통△, 불량×)구분점 검 항 목점 검 결 과조치사항월화수목금토월 ... 원산지를 기재하여 공개하고 있다.**?????- 영양사나 교사는 검식 후 검식일지 작성 및 배식 점검을 하고 있다.?????시설 설비 관리- 조리장 바닥과 배수로에 물고임 및

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2023.03.01

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  효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

  영양교육및상담효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래 ... 한 신속한 대응체계 구축과 식중독 예방교육, 홍보 강화, 집단급식소 및 대형일반음식점에 대한 위생관리 강화가 목적인 교육이다.반면 화학물질 안전사고 예방관리는 화학물질 취급시설의 안전 ... 에 따르면 식품접객업의 영업자는 매년 식품 위생교육을 받아야 한다고 명시되어 있다. 또한 영업을 하려고 하는 자도 미리 식품위생교육을 받아야 할 것이다. 다만, 집단급식소에서 종사

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.05.16

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  식품영양4 영양교육및상담 효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

  1. 비대면 방식으로 영양교육을 진행할 수 있는 방법을 제안하시오. 본문에서 소개할 강의 내용은 집단급식소 특히 의료기관에서 근무하는 조리 종사자를 대상으로 위생관리 교육이

  방송통신대 | 4페이지 | 3,200원 | 등록일 2023.03.17

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  (단체급식관리) 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식

  과목 : 단체급식관리주제 : 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳 ... ) 단점다양한 메뉴를 제공하는 데는 한계가 있으며, 단가가 비싸고 구입한 식재료를 저장할 수 있는 공간이 필요하다.2. 운영형태별 유형1) 직영 : 학교급식산업체, 학교, 복지시설 ... 는 경영을 바탕으로 하여 급식과 관련된 시설 일체를 임대업에게 빌려준 뒤 기관 혹은 기업은 계약된 임대료를 받는 유형이다.3) 위탁기업 혹은 기간 안에 급식 운영과 관리 업무를 외부

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

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  (단체급식관리) 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식

  과목명: 단체급식관리주제: 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳 ... ) 운영형태별 유형(1) 직영급식(2) 임대급식(3) 위탁급식2. 사회복지시설 급식3. 사회복지시설 영양사1) 역할(1) 메뉴 계획(2) 메뉴 개발(3) 메뉴 평가2) 책임Ⅲ. 결론Ⅳ ... ·학교·공장·사업장·후생기관 등의 급식시설을 단체급식소”라고 정의하고 있다. 따라서 단체급식이란 “병원·학교·사업소·복지시설·급식센터·군대 등의 조직체에 있어서 각각의 급식의 목적

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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  사회복지실천기술론_자선의 나눔인가. 권리의 나눔인가. 노인 무료급식 프로그램, 결식아동 지원사업 등은 그것이 시작된 이래 한 세대인 30년이 지났음에도 여전히 사회복지시설에서 유지되고 있다. 더 나아가 이러한 배고픔의 현상은 청년세대들에게도 나타난다. 금일 토론한 내용을 바탕으로, 위 사회적 현상에 대해 본인의 생각을 정리하시오.

  급식 프로그램, 결식아동 지원사업 등은 그것이 시작된 이래 한 세대인 30년이 지났음에도 여전히 사회복지시설에서 유지되고 있다. 더 나아가 이러한 배고픔의 현상은 청년세대 ... 적 해결책의 예시는 다음과 같다. 결식노인이나 아동을 위한 민간 자선단체의 위문금 또는 식료품 제공 행사 확대하거나 청년세대를 위한 무료급식소 등 민간 수혜 시설을 설립하는 것이 ... 적 관점의 교육은 정책/제도의 역할, 사회보장체계의 중요성 등 구조적 접근을 강조한다. 노인 무료급식 프로그램’, ‘결식아동 지원사업’ 등과 같은 사례에서 잔여주의적 관점의 구체

  방송통신대 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.17

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  단체급식 본인만의 ccp(검수,저온저장,전처리등등)위해요소,개선사항및 식품 안전에서 식품취급자,및시설,식품측면에 설명

  개념1) 식품취급자 측면2) 식품취급시설 측면3) 식품의 측면3. 결론참고 문헌1) 단체급식에서 본인만의 ccp(예,검수, 전처리,가열조,냉각, 재가열,배선 혹은 포장,제공)을 설정 ... :_________________________________________________________________________○ 과제명: 1.최근 코로나19 재확산 장마에 이은 태풍등으로 식품 위생 관리가 더욱 중요시되고 있다.1) 단체급식 ... ) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에서 식품을 안전하게 관리하기 위한 고려 상항을 식품 취급자, 식품취급시설, 식품의 측면에서 각각 설명하시오 (30점)- 이하 과제 작성목 차1

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.08

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