"급식서비스평가" 검색결과 1-20 / 5,646건

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  IPA분석을 통한 미취학 아동 급식의 급식서비스 품질특성 및 급식운영 평가 - 한국·중국·일본의 미취학 아동을 자녀로 둔 부모를 대상으로 -

  한국식품영양학회 박상현, 주나미

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  연구논문 : 대학 기숙사 급식 서비스 품질 평가가 급식에 대한 관계 지향성에 미치는 영향 -광주광역시 일부 여대생 기숙사를 대상으로-

  한국식품영양학회 송은

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  대학교 기숙사 급식소의 이용실태 조사 및 운영형태별 서비스 품질 영역에 대한 고객 만족도 평가

  한국식생활문화학회 양일선, 원지현, 강혜승

  논문 | 16페이지 | 4,900원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  예비 원장님들을 위한 위탁운영계획서 심의 발표자료 PPT

  유아중심 놀이중심 '아동 권리의 존중과 실현' 운영방법 개정 누리과정 제4차 표준보육과정 취약보육지원강화 평가제 실시 열린어린이집 운영 부모 가족서비스 지역사회 연계 및 협력 보호 ... 평가 현행수준파악 IEP작성과 실행 가정연계 정기적인 평가 및 반영 0000 어린이집 위탁운영제안서 병의원 보건 육아종합 지원센터 발달장애인지원센터 발달검사 및 진단 정보제공 서비스 ... 꾸준한 성실함과 강한 책임감 06 원장의 공공성 마인드 함양제4차 중장기 보육계획에 따른 운영계획 0000 어린이집 위탁운영제안서 보육 양육서비스의 질적 도약으로 모든 영유아의 행복

  ppt테마 | 18페이지 | 50,000원 | 등록일 2023.07.31 | 수정일 2023.08.03

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  급식경영학중간고사 요점정리

  -같은 사업 영역 내에서 동일하거나 유사한 제품과 서비스를 제공하고 있는 경쟁기업 수나 영향력-수요와 공급 간의 불균형, 즉 공급이 수요를 초과하면 경쟁이 발생-경쟁자들은 급식기업 ... 를 위해 각각 이슬람식과 러시아식을 개발할 예정*웰스토리-고급 브랜드-건강을 위한 맞춤형 서비스위탁 급식 시장의 동향 변화1) 2000년대 이전: 단체 급식 시장 성장기2) 2000 ... 적 기능-구매관리: 필요한 물자를 적절한 시기에 적절한 공급원으로부터 적정가격에 구매, 재고관리-조리작업: 음식과 서비스 생산, 생산 시스템 계획, 실행, 통제하는 행동-급식마케팅

  시험자료 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09

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  영양사 6장 급식관리

  체계 : 검식관리, 구매관리, 위생관리, 시설점검표, 정보시스템 관리- 서비스 : 고객만족도, 서비스 품질평가- 구성원 : 직무만족도, 조직몰입도, 직원 업적? 예비저장식 급식시스템 ... = 8.9식당량/시간? 급식품질관리 평가대상- 메뉴 : 양적평가(식수평가, 1인 분량 평가), 질적평가(관능평가, 잔반평가)- 서비스 : 급식환경, 분위기, 급식소 이미지05. 위생 ... 01. 개요? 급식평가 대상에 따른 평가지표- 제품(메뉴) : 식수평가, 관능평가, 잔반조사, 식단평가, 영양가 분석- 재무 : 작업측정 및 생산성, 재무성과(손익관리)- 운영

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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  단체급식 요점정리 1/2

  관점이 아닌 고객의 관점에서 급식을 운영하고 식사를 서비스하고 있음)단체급식과 외식업의 특징 ? 영리목적, 특정 다수단체급식과 외식업의 특징 ? 이익창출, 서비스 수준 유사 ... 절감, 노사문제로부터의 해방, 직원의 훈련 및 개발 프로그램의 선진화- 급식 운영 측면 : 서비스 불평 감소, 위생관리 통제 강화- 감독 측면 : 경영진의 급식업무관리 부담 감소 ... 단체급식과 레스토랑에서 메뉴평가기법으로 활용메뉴 엔지니어링은 각 메뉴 품목이 판매된 비율 ( meau mix 비율 )과 각 메뉴 품목이 수익에 공헌하는 마진 = 공헌마진을 근거

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  레스토랑서비스경영론 요약본

  식기관리원가 및 정보관리: 원가분석, 손익분석, 손익분기분석 등1) 영양사: 질병 예방과 건강 증진을 위해 급식관리 및 영양서비스를 수행하는 전문인* 업무에 따른 구분학교- 영양 및 ... 조사병원- 임상영양업무보건소- 지역주민의 영양지도 및 상담- 영양조사 및 지역주민의 영양평가 실시- 영양플러스 등 국민건강증진 서비스사업 수행사회복지시설- 재활능력 증진을 위한 ... < 레스토랑서비스경영론 >마케팅이란?- 마케팅은 구매자, 고객, 파트너 및 사회에 전반적으로 가치를 지닌 상품을 만들고, 소통하고, 전달하고, 교환하기 위한 활동, 제도 및 과정

  시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.06

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  현재 본인이 원하는 분야의 사회복지기관에 사회복지사로 근무하고 있다고 가정하고, 연구하고픈 주제를 생각해보고 그 필요성과 연구 문제에 따른 연구가설을 3개 이상 세워보세요.

  . 이 연구를 통해 노인 복지 기관의 급식 서비스가 노인의 건강과 삶의 질에 실질적인 영향을 미치는지 평가할 수 있으며, 복지 프로그램의 발전 방향을 제시하는 데 중요한 기초 자료 ... 다. 따라서 이러한 배경에서 본 연구의 주제는 '노인복지기관의 급식 서비스가 노인의 영양 상태와 삶의 질에 미치는 영향'이다.이 연구의 필요성은 첫째, 고령화 사회에서 노인의 건강 문제 ... 프로그램은 제한적이며, 이러한 프로그램의 효과를 과학적으로 입증하는 연구는 부족하다. 따라서 노인을 위한 급식 서비스의 효과를 분석하고, 이를 통해 프로그램의 개선 방향을 모색

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.11

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  사회복지영역에서 사회복지서비스 품질관리가 중요합니다. 사회복지현장에서 장, 단기 관리방안에 대해 서술

  , 서비스를 받아 보는 노인들로부터 1달에 한 번씩 계속 서비스에 대한 만족도를 평가받으면 좋겠다. 노인들의 지속되는 평가지를 보고, 급식 관련 인력들은 어떤 메뉴를 어떻게 준비 ... 서비스의 품질관리란?Ⅱ. 본론1. 사회복지 현장에서의 복지 서비스 장, 단기 품질관리 방안1) 단기적 관리 방안(1) 상담 전반(2) 방문복지(3) 급식사업(4) 교육문화 사업2 ... ) 장기적 관리 방안(1) 상담 전반(2) 방문복지(3) 급식사업(4) 교육문화사업Ⅲ. 결론, 위에 대한 내 소감 및 견해Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론, 사회복지서비스의 품질관리란?나는 내

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27

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  학생 만족도 향상을 위한 대학교 학생식당의 개선방안

  성이 높다. 대학 급식서비스는 이러한 중요성에 비추어 급식서비스에 대한 학생들의 객관적인 평가 및 조사과정이 필요하다고 사료된다. 그리고 대학교 급식서비스도 서비스를 기반으로 하는 외식 ... 의 두 배로 높은 점유율을 가지고 있으며 2003년보다도 증가되었다.대학교 급식 분야에서 볼 때, 대학 급식서비스의 성장은 학생들의 이용률에 달려있기 때문에 그 시장도 커질 가능 ... 이 절실 이루어지지 않고 있다. 이러한 문제를 해결하기 위해서는 먼저 대학교 급식서비스의 품질을 결정하는 요인들과 특성을 파악하여 규명한 후 품질요인들과 학생들의 감정 및 만족 간

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.31

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  무상급식의 사회적 기회비용은 무엇인지 서술해 봅시다.

  습니다.본론무료 학교 급식의 사회적 기회 비용은 그러한 프로그램 구현과 관련된 다양한 이점, 상충 관계 및 의미에 대한 철저한 평가를 포함합니다. 무료 학교 급식은 식량 불안 문제 ... 하고 관리하는 데 드는 비용 효율성뿐 아니라 서비스 제공 시 잠재적인 효율성 향상 또는 비효율성을 고려해야 합니다.4) 시장 효과무료 학교 급식 프로그램의 도입은 식품 시장, 지역 기업 ... 무상급식의 사회적 기회비용은 무엇인지 서술해 봅시다.목차서론본론결론참고자료서론무료 학교 급식 제공에 따른 사회적 기회 비용에는 그러한 정책 시행과 관련된 잠재적인 상충 관계 및

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.10

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  노인 요양원 사업계획서

  사업내용생활복지2-1 입소자관리입소상담/입소자현황관리/등급갱신관리2-2 상담서비스상담서비스2-3 급여제공계획및평가급여제공계획 및 평가2-4 사례관리사례관리2-5 일상생활서비스일상 ... 치료개별작업치료/치매예방프로그램/건장체조(그룹치료)/기능회복훈련/잔여능력사정위생영양4-1 영양급식서비스식단관리/구매및검수,관리/급식계획/특별식/배식/보존식/기호도조사4-2 행사장 ... ④식단에 맞는 조리와 입소자 급식, 배식, 식사 후 잔반처리 및 정리⑤시설의 안전관리, 유지보수 등 시설관리의 책임사무국장①구인공고, 지원 서류 접수, 인사평가, 급여 및 퇴직관리

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.29

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  영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

  우선적으로 해야 할 사항은 대상자 집단의 파악(성별, 연령, 활동수준, 기호도, 건강상태, 급식대상자의 인원수 등)영양사의 영양관리 업무: 영양계획, 메뉴개발과 작성, 메뉴평가학교 ... 또는 카페테리아식 메뉴가 대표적두가지 이상의 메뉴가 제공되어 급식대상자가 원하는 메뉴를 선택함푸드코트와 같은 서비스 방법 해당. 점차 도입이 확대식단계획 순서: 영양목표량 설정 ... 과 류· 메뉴엔지니어링: 메뉴의 인기도와 수익성으로 평가하는 방법-Stars: 급식소의 대표적인 메뉴로 현재와 같이 유지하도록 관리①시장의 규모, 제품의 품질, 메뉴의 이미지 등

  시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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  현재 우리나라 빈곤아동을 위한 복지서비스의 대표적인 것은 지역아동센터이다

  교과목명 : 아동복지론 현재 우리나라 빈곤아동을 위한 복지서비스의 대표적인 것은 지역아동센터이다. 각 아동센터에서 학습지도 및 직업탐색 등의 활동을 통해 아이들의 역동성을 키우 ... 던 아동복지 서비스의 기본방향에서 변화를 요구한다. 빈곤아동에 관한 아동복지 서비스는 빈곤아동 개인의 문제해결이라는 미시적 측면만이 아니고 구조적이며 거시적인 차원에서 이해해야 할 ... 필요가 있다. 빈곤아동에 관한 복지서비스는 아동복지 정책 중에서 가장 중요한 부분을 차지하는데 빈곤가정 아동과 부모가 없어서 시설에서 사회적 보호를 받는 시설보호아동이 모두 대상이

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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  잔여적 복지 모델과 제도적 복지 모델에 대해 비교 설명하고, 사례를 제시하시오.

  가 구성되거나 부양능력이 없는 부모와 동거해야만 한다. 이렇게 기초생활보장 수급자를 대상으로 하기에 재정적 평가와 경제력 조사를 필수적으로 진행하여 서비스가 꼭 필요한 대상에게 사 ... 모델의 사례였던 국민기초생활보장제도는 엄격한 재정적 평가를 통해 선정되었던 반면 무상급식은 빈부에 상관없이 고등학생 나이 이하의 학생이라면 모두에게 똑같이 무상급식을 제공받을 수 있기 때문에 낙인을 찍힐 우려는 하지 않아도 된다. ... 평생교육원, 2023)즉, 사회복지정책이란 사회복지를 이루기 위한 국가의 정책으로서 좁게는 사회적 안전망의 도움이 필요한 사람들에게 정부를 비롯한 공공기관이 필요한 재화나 서비스

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.23

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  단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항

  도 〮 잔반량 등을 조사, 메뉴엔지니어링(menu engineering) 등을 활용해 메뉴를 평가하는 것은 고객만족과 합리적인 급식관리를 위해 반드시 실시되어야 한다.-끝-[참고 문헌]1 ... . 이경은 작성, 『학교급식 영양사가 인식하는 효과적인 영양교사의 역량 요구도와 자기 평가(Requirements and Self-evaluation of Competencies Ne/ 8 ... 20 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :연 락 처

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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  아동복지 주요 대상에게 제공하는 구체적인 정책과 실천내용을 기술하시오

  이 가능한 돌봄서비스이다. 이러한 아이돌보미 서비스는 맞벌이 부부가 많은 국내 현실과 이로 인한 돌봄공백을 해소하는데 적절한 아동복지정책이라고 평가받고 있으며 저출산 현상 해소 ... 와 육아 실천에 기여하고 있다고 평가받고 있다.5. 지역아동돌봄센터지역아동돌봄센터는 지역사회 내에서 아동들의 보호와 교육을 비롯한 종합적인 아동복지서비스를 제공하기 위한 목적으로 운영 ... 사업3. 아동발달 지원계좌4. 아이돌보미 서비스5. 지역아동돌봄센터6. 영유아 발달장애 정밀검사비 지원사업Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론아동복지정책이란 사회보장제도와 관련하여 대부분

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15

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  사회복지사 아동 클라이언트 대상 서비스/프로그램 제공 계획서 양식 자료 입니다.

  프로그램/서비스제공 계획서결재담당팀 장기관 장아 동 명0 0 0사례번호사례관리자0 0 0 사회복지사작성일시20XX년 X월 X일CT의 문제 및 욕구서비스 목표서비스 내용평가방법 및 ... 하여 아동이 올바른 식습관을 가질 수 있도록 한다.2.영양교육을 통해 스스로 올바른 영양섭취의 중요성을 인지할 수 있다.1. 급식 및 간식지원(주5회)2. 자기보호능력개발훈련-영양교육(연 ... 4회)1.아동관찰일지2.아동상담일지3.프로그램계획서/평가서평상시 학업스트레스로 인하여 피로가 쌓인 모습을 자주 보인다.1.자유놀이 활동을 하루에 1번 이상 하여 신체활동량을 늘린다

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.24

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  급식경영학 8장 내용정리

  chapter 8 급식서비스 마케팅1. 마케팅의 개요－ 급식산업은 제품의 생산과 서비스가 동시에 제공되는 산업1.1 마케팅의 정의－ 고객과 파트너 그리고 사회에 가치를 창조 ... 과 소비 분리생산과 소비 동시 발생기능생산과 소비 매개전통적 마케팅+상호작용 및 접점관리담당 조직마케팅 부서전 직원의 마케팅 참여3. 급식서비스 마케팅 전략 수립－ STP 전략 ... 행동에 대한 이해 : 소비자가 자신의 욕구를 충족시키기 위한 제품이나 서비스를 탐색, 평가하는 과정을 거쳐 구매에 대한 의사결정을 내리는 일련의 행동과정3.2 시장 세분화－ 전체

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.09

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