"곰팡이 종류" 검색결과 1-20 / 10,064건

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  곰팡이 독소 종류 및 독성기전

  곰팡이 독소 종류 및 독성기전곰팡이는 어떤 식품에 부착하여 적합한 온도와 습도 조건 하에서 증식하고 곰팡이 독소를 생성하게 되는데 이러한 곰팡이 독소는 병인이 되어 사람에게 질병 ... 이 풍부한 농산물이 원인 식품이 되는데, 곰팡이 독소의 종류와 중독발생시기 사이에 계절적인 연관성이 있으며 감염성이 아니라는 특징이 있다. 본문에서는 곰팡이 독소의 종류와 각각 ... (mycotoxicosis)을 일으키게 된다. 이러한 곰팡이 독소(mycotoxin)는 곰팡이가 생산하는 2차 대사산물로서 사람이나 가축, 어류 등의 생물에 대하여 급성 또는 만성

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.15 | 수정일 2022.12.13

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  [식품미생물학]곰팡이와 효모의 종류 및 특징

  곰팡이와 효모의 종류 및 특징곰팡이1. 곰팡이의 형태적 특징- 곰팡이는 분류학상 진균류- 균사 : 여러 개의 분지된 실 모양의 관에 다핵의 세포질이 들어 있는 구조- 균사체 ... 는 형태에 따라 기중균사, 영양균사, 기균사로 나뉜다.- 격벽의 유무에 따라 진균류를 분류2. 곰팡이의 세포구조- 다세포 미생물- 세포 내부는 막이 달린 진핵을 중심으로 골지체, 호흡 ... 을 담당하며, 주로 cellulose, hemicelluiose, chitin 등의 섬유질 성분으로 구성되어 있다.3. 곰팡이의 번식- 곰팡이의 번식은 주로 포자에 의함- 포자

  시험자료 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02

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  곰팡이(Rhizopus nigricans) 관찰-형태관찰 및 접합균류의 종류와 생식방법(현미경 사진有)

  이번 실험은 검은 빵 곰팡이를 해부현미경과 광학현미경으로 각각 관찰하여 그 구조에 대해서 알아보는 시간이었다.검은 빵 곰팡이를 배양할 배지로 PDA를 사용했다. 삼각 플라스크 ... 에 증류수와 PDA를 일 정 비율로 섞고 끓여서 배지를 만든다. 이 배지를 petri dish에 붓는다. 이때 petri dish를 알코올 램프 가까이에 두어야 한다. 검은 빵 곰팡이 ... 를 배양한 액체를 마이크로 피펫을 이용 하여 200μL를 PDA 배지에 올리고 멸균한 면봉으로 배지 전체에 배양액을 접종한다. 보통 균은 37°에서 배양하지만, 검은 빵 곰팡이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.10

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  곰팡이 종류

  1. Title : 곰팡이의 종류2. Purpose : 진균류인 곰팡이의 종류와 생김새를 관찰한다.3. Introduction⊙ 곰팡이(학명 : Filamentous fungi ... )의 종류와 쓰임새균류중에서 진균류에 속하는 미생물. 보통 그 자체가 매우 가는 사상의 균사로 되어 있는 사상균을 가리킨다. 일반적으로 균류 중에서도 세균, 고초균, 버섯 등 ... 이나, 경우에 따라서는 효모와도 구별하지만 엄밀하게 구별하기에는 어려움이 많다.▷ 생김새와 생활대부분 곰팡이류는 현미경으로 보면 세포가 길죽해져 있고 또한 세로로 연결되어 실과 같은 모양

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.29

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  곰팡이의 종류와 특징

  곰팡이의 종류와 특징푸른곰팡이 : 균사의 위쪽에 총채 모양의 푸른색 포자를 만든다. 음식물을 썩게 하지만 페 니실린의 원료로 이용된다.누룩곰팡이 : 균사의 위쪽에 부채살 모양 ... 하므로 술이나 빵의 제조에 이용된다.빵곰팡이 : 붉은색 곰팡이로서 빵을 썩게 한다.깜부기균 : 벼, 보리, 옥수수 등에 기생한다.무 좀 : 사람의 발에 생긴다.털곰팡이 : 무색 ... 의 포자가 균사의 끝에 둥근 공 모양으로 달린다.- 이로운 곰팡이 -푸른곰팡이(Penicillium)진균문(眞菌門 Mycota) 불완전균류(不完全菌類 Deuteromycetes

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.06

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  [곰팡이][곰팡이 종류][곰팡이 형태][곰팡이 생장환경][곰팡이 생식][곰팡이 식품오염][곰팡이 평가]곰팡이의 종류, 곰팡이의 형태, 곰팡이의 생장환경, 곰팡이의 생식, 곰팡이의 식품오염, 곰팡이의 평가 고찰

  곰팡이의 종류, 곰팡이의 형태, 곰팡이의 생장환경, 곰팡이의 생식, 곰팡이의 식품오염, 곰팡이의 평가 고찰Ⅰ. 곰팡이의 종류1. 고등식물 기생균2. 고등동물 기생균3. 충생균류4 ... 압의 영향2) 수압의 영향3. 빛(Light)Ⅳ. 곰팡이의 생식Ⅴ. 곰팡이의 식품오염1. 통조림 변패2. 냉동식품3. 식육의 부패Ⅵ. 곰팡이의 평가참고문헌Ⅰ. 곰팡이의 종류1 ... 으로 날리는 장치를 가지고 있다. 분은 곰팡이에 대한 영양분이 많으므로 털곰팡이류는 잘 자란다. 이 곰팡이들이 일단 번식을 하고 나면 카에토미움 등 작은 자실체를 만드는 종류가 발생

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.10

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  [곡류][곡물][곡류 종류][옥수수][곰팡이독소][곰팡이][독소]곡류(곡물)의 종류, 곡류(곡물)와 옥수수, 곡류(곡물)와 곰팡이독소 분석(곡류, 곡물, 옥수수, 곰팡이독소)

  곡류(곡물)의 종류, 곡류(곡물)와 옥수수, 곡류(곡물)와 곰팡이독소 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 곡류(곡물)의 종류1. 미곡1) 쌀2) 찹쌀 & 현미2. 맥류1) 보리2) 밀3. 잡곡1 ... ) 조2) 수수3) 기장Ⅲ. 곡류(곡물)와 옥수수1. 식품의 유래2. 성분3. 기타Ⅳ. 곡류(곡물)와 곰팡이독소1. Aflatoxin B12. Ochratoxin A참고문헌Ⅰ. 개요 ... 에서 이루어지는 농업교육’을 의미하는 것으로 정의할 수 있다.Ⅱ. 곡류(곡물)의 종류1. 미곡1) 쌀@ 쌀의 특성- 쌀은 모든 곡류 중 가장 맛이 좋고, 특히 동양 사람의 기호

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26

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  곰팡이를 이용한 식품의 종류와 특성

  Report곰팡이를 이용한 식품의 종류와 특성- 목차 -1. 콩의 발효2. 된장2-1 된장의 특성2-2 된장의 제조법3. Natto3-1 NAtto의 특성3-2 Natto의 제조 ... 아프리카의 일부 지역에서 콩을 발효시켜 먹는 방법이 전하여져서 현재는 미국에서도 흥미있는 발효 식품으로 반전되고 있다. 동양의 전통적인 콩발효는 곰팡이가 우세하게 자라고 박테리아 ... 혼합물은 흰색의 곰팡이로 자라다가 배양시간이 오래되면 곰팡이의 색이 황색 또는 흑청색으로 된다. 72시간의 배양이 끝나면 곰팡이로 덮힌 콩-밀 혼합물을 shoyu koji라고 부르

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.01

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  [일반생물학 실험]곰팡이의 종류

  을 형성하는 것은 자낭균류의 일부와 담자균류가 대부분이므로 나머지는 모두 곰팡이류로 다루게 된다. 그러므로 곰팡이류의 종류는 아무리 적게 보아도 3만 종 이상이다.곰팡이는 엽록체가 없 ... 다 - 스스로 양분을 만들지 못한다.곰팡이는 포자로 공기 중을 날아다니다가 물, 온도, 양분의 3가지 조건이 맞는 곳에서 싹이 튼다.곰팡이는 그 종류가 수백 가지나 된다.잘 번식 ... 하는 온도 - 종류에 따라 다르나 보통 30도 정도이다.이로운 곰팡이 - 메주에 피는 곰팡이, 효모균, 푸른곰팡이(페니실린)해로운 곰팡이 - 음식물을 부패시키고, 병을 일으키는 곰팡이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.23

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  미생물 이란, 미생물의 종류와 크기, 세균, 곰팡이(진균. Fungi), 바이러스, 원충, 미코플라스마, 리켓치아, 클라미디아, 미생물의 분류

  간 호 미 생 물 학 (Nursing microbiology) 123 종 류 미생물 이란 ? 1) 미생물의 종류와 크기 • 현미경 사용 ( 대략 1mm 이하 생물체 ) 세균 ... (bacteria) 곰팡이 ( 진균 . Fungi) 바이러스 (virus) 원충 (protozoa) 미코플라스마 ( mycoplasma ) 리켓치아 ( rickettsia ... ) 클라미디아 ( chlamydia ) 등4 미생물 크기 원충 10~100μm 곰팡이 ( 진균 ) 5~12μm 일반세균 0.5~10 μm 바이러스 20~300nm 미코플라스마 300nm

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.30

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  [식품미생물학]곰팡이를 이용한 가공식품의 종류

  (penicillum)속 등의 곰팡이와 바실러스(Bacillus)속의 세균 또는 자연중의 효모 등이 들어 간다.2. 개량메주대두를 주원료로 하여 곡물 알갱이의 형태를 유지하여 발효시킨 것 ... 을 제조할 때 사용하며 소맥분을 증자, 냉각한 후 종균을 접종한 후 제국한 것으로 사용한다.- 미생물에 따른 분류1. 곰팡이메주개량식 메주, 곰팡이와 세균 메주: 재래식메주 세균 ... .0%, 조단백 35.0%이하, 조지방 15.0%, 아미노태질소 110㎎%이상,암모니아태질소 400㎎%이하, 아플라톡신B 110ppb1. 된장의 종류.된장만큼 그 종류가 많은 것

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.26

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  [미생물학]배지의 종류 및 조제법 연구 (곰팡이용 - 한천배지)

  1. 일 시2. 조3. 실험자4. 제 목배지의 종류 및 조제법 연구 (곰팡이용 - 감자한천배지)5. 목 적1. 미생물의 순수배양을 위하여 미생물이 자랄 수 있는 환경인 배지 ... 를 제조?멸균함2. 곰팡이에 알맞은 배지를 알아보고 조제법과 멸균법을 익힘6. 준비물솜, 거즈, 배지 분주기 (또는 분액 깔대기), 시험관, 플라스크, 고압 증기멸균기, 감자, 설탕 ... . 멸균 시간은 내용물에 따라 적절히 변화시켜야 한다.(단, 배지 내용이 손상되지 않는 범위 내에서 멸균한다) 포화 수증기가 되지 않으면 멸균 효과가 떨어진다. 따라서 종류에 따라서

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.14

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  [식품위생, 보기좋게 정리한] 곰팡이 핵심 정리

  - Mucor 속, Rhizopus 속이 대표적 포자낭포자 형성 곰팡이② 유주자- 편모를 가진 포자낭포자- 유주자낭 속에는 한두 개의 편모를 가진 유주자등이 형성 → 물속에서의 운동이 적합 ... 다Rhizopus 속- 거미줄 곰팡이- 가근, 포복지 O- 중축바닥 밑에 자낭형성- 포복균사 → 포복지가 계속 생기므로 번식 빠름 (Mucor 속보다 번식력 왕성)- 긴 포복지가 칡덩굴 ... 이 강하여 발효공업에 이용Rhizopus nigricans- 빵 곰팡이, 대표적인 거미줄 곰팡이- 균총은 회흑색, 접합포자 생성- 전분당화력이 강하며, 약한 알코올 발효력 有

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  버섯과 곰팡이의 정의

  가 대부분이므로 나머지는 모두 곰팡이류로 다루게 된다. 그러므로 곰팡이류의 종류는 아무리 적게 보아도 3만 종 이상이다.◆분류학상의 위치→버섯버섯은 균계에 해당되며 그 중에서도 진핵균 ... , 싸리버섯류와 같이 산호모양으로 된 것이 있다. 이 외에도 버섯종류에 따라 형태적 특징이 매우 다양하다.→곰팡이곰팡이의 형태 중 대부분의 곰팡이류는 현미경으로 보면 세포가 길쭉해져 ... 분해되어 생활 에너지원으로 쓰인다. 그 분해는 효소라는 물질의 작용에 의하여 이루어지는데 그 효소의 종류는 곰팡이 종류에 따라서 반드시 같지 않으므로 이용되는 물질도 다르다.천연

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.16

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  식중독의 개념과 식중독의 종류 및 원인은 무엇이며 예방법에는 어떤 것들이 있는지 설명하고

  , 감자의 독소, 곰팡이 독소3. 식중독의 종류별 예방법1) 식기구를 청결하게 하기, 낮은 온도에 음식물 저장하기, 취사장의 위생 도모, 음식물 가열하기2) 육류 온전히 보관, 저온 ... 시된다. 또, 감자의 독소, 곰팡이 독소 등도 자연적 식중독의 원인이 되기도 한다.3. 식중독의 종류별 예방법1) 식기구를 청결하게 하기, 낮은 온도에 음식물 저장하기, 취사장의 위생 도모 ... ·과목명: 공중보건·주제: 식중독의 개념과 식중독의 종류 및 원인은 무엇이며 예방법에는 어떤 것들이 있는지 설명하고 이 중 본인이 가장 중요하다고 생각하는 것은 무엇인지 기술

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25

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  [과탑의 위생사 2교시 완벽정리] 식품위생학 총정리표(2) 미생물/세균/곰팡이 마스터

  1.미생물 종류바이러스* 형태, 크기 일정 X* 미생물 중 크기 가장↓ , 세균여과기 통과* 경구 감염병의 원인세균* 중성 pH : 잘 자람 / 산성에서는 억제됨* 구균, 간균 ... (당질), 질소원(아미노산,무기질소), 무기물, 비타민②수분 : 세균 발육(50%), 곰팡이는 16%이상에서 잘 번식 / 건조환경 발육능력 : 곰팡이>효모>세균 - 13%이하로 하 ... 면 모두 억제③온도 : 저온균, 중온균, 고온균 / 0℃이하 or 70℃이상에서는 생육 불가④산소요규량 : 호기성 (곰팡이,Bacillus,Micrococcus,방선균) / 혐기성

  시험자료 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12

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  [생물학] 원생생물 및 균계 종류 및 특징에 대한 분석

  는 진핵 세포원생생물의 관찰원생생물의 구조원생생물의 종류기준: 영양 물질을 얻는 방법원생동물류편모류위족류섬모류편모류조류황적 조류황갈 조류유글레나 류홍/갈/녹 조류점균류와 물곰팡이류점균류 ... 원생생물 및 균계 종류 및 특징에 대한 분석원생생물식물과 동물로 완전히 분화되기 이전 단계의 핵이 있는 단세포 생물과 그 직계 다세포 생물 대부분 단세포 생물 세포기관을 갖 ... 물곰팡이류원생동물류-편모류편모 1개 또는 그 이상의 편모로 운동 환경이 좋을 때는 2분법에 의한 무성 생식으로 증식, 환경이 나쁠 때는 포자를 형성하여 휴면상태로 지냄 엽록소가 없

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.20 | 수정일 2021.11.21

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  2023 경북대학교 편입 면접(응용생물학부) 전공질문,인성질문+답

  은 기생 생물은 숙주 내부에서 생존하며 때대로는 숙주의 외부에서 기생하기도 합니다. 기생자와 숙주는 서로 공진화라는 과정을 통해 진화합니다.2. 미생물의 종류를 서술하고, 인간 ... 에게 이로운 미생물의 종류를 서술하시오.미생물은 대체로 단세포이거나 세포 간의 형태적 분화가 되어 있지 않아 단세포로도 살아갈 수 있는 생물들을 의미합니다.미생물은 크게 원생동물과 진핵 ... 미생물은 막으로 둘러싸인 핵을 갖고 있고, 이곳에는 곰팡이와 효모 등이 포함됩니다.이들을 특성에 따라 나누면 다시 세균류, 곰팡이류, 효모류, 바이러스 등으로 나눌 수 있

  자기소개서 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.01.29

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  전북대학교 치의학전문대학원 입시 구술필기 면접기출 및 예상문제 자기소개서 작성 성공패턴 논술문제 인성검사문제 정성문제 정량문제

  )를 형성한다. 이 곰팡이 덩어리(pellet)의 전형적인 크기는 50um~1mm로 곰팡이의 종류와 생장조건에 따라 달라진다. 덩어리형성은 덩어리 내로의 영양소(특히 산소) 전달 ... 69) 치아형태를 간단하게 소개해 보세요. 70) 곰팡이를 이용하는 호기적 발효의 특징으로 적합한 방법은 무엇이 있나요?♦보통 생물은 산소의 존재하에서 당을 완전히 산 ... 되고 균체 자체의 생서에 필요한 산소와 영양분 전달이 어려워 진다. 사상곰팡이가 침지배양(submerged culture)에서 자랄 때는 종종 세포집합체(cell aggregate

  자기소개서 | 440페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.16

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  부산대 생명자원과학과 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 면접자료 연구계획서 자소서입력사항견본 지원동기작성요령

  항생물질의 화학적 유도체를 말한다. 처움에는 푸른곰팡이 배양으로 페니실린 G가 생산되었는데 대장균의 1균주가 갖고 있는 페니실린아실라아제란 효소에 의해 페니실린 G에서 곁사술 ... 한가요?염색체의 수와 모양 및 크기는 생물의 종류에 따라 일정하다. 같은 종류의 정상적인 생물이라면 어떤 개체나 염색체의 수, 모양, 크기가 같고 한 개체의 어떤 조직의 세포를 보아도 염색

  자기소개서 | 250페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.06.01

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