"곰팡이" 검색결과 1-20 / 18,399건

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  겉보리의 저장온도와 수분함량이 붉은곰팡이병균과 곰팡이독소 오염에 미치는 영향

  한국식품위생안전성학회 함현희, 이경아, 이데레사, 한상현, 홍성기, 이수형, 류재기

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식품 중 곰팡이독소 안전기준 관리

  한국식품위생안전성학회 강길진, 김혜정, 이연경, 정경희, 한상배, 박선희, 오혜영

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  버섯과 곰팡이의 정의

  ◆버섯과 곰팡이의 정의→버섯의 정의버섯은 균류 중에서 육안으로 식별할 수 있는 크기의 자실체를 형성하는 무리의 총칭을 뜻 한다. 버섯류는 일반적인 식물이 가지고 있는 엽록소는 없 ... 어야 한다.→곰팡이의 정의곰팡이는 보통 그 본체가 매우 가는 사상의 균사로 되어 있는 사상균을 가리킨다. 일반적으로 균류 중에서도 세균 ·고초균(枯草菌) ·버섯 등이나, 경우에 따라서 ... 가 대부분이므로 나머지는 모두 곰팡이류로 다루게 된다. 그러므로 곰팡이류의 종류는 아무리 적게 보아도 3만 종 이상이다.◆분류학상의 위치→버섯버섯은 균계에 해당되며 그 중에서도 진핵균

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.16

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  모니터링을 이용한 Slide Culture 곰팡이 시험법 검증

  한국식품위생안전성학회 이희숙, 박건상, 신영민, 이명자, 임종미, 유현정, 김기현, 조대현, 김대병, 김옥희

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  저장조건이 고춧가루 중 곰팡이 생존에 미치는 영향

  한국식품위생안전성학회 오도경, 김중범

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.06.19

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  기능성 음료의 곰팡이 제어를 위한 천연항균제 활성 평가

  한국식품위생안전성학회 이희석, 연지혜, 하상도, 박철수, 우문제, 이상훈, 김진수, 이찬

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  곰팡이꽃 보고서

  를 뒤졌다는 사실을 말한다면 남자는 단번에 미친 사람 취급을 받게 될 것이다.”그 사람에 대해 많은 것을 알게 되었지만 그것은 쌍방소통이 아닌 일방적인 알아감이었다.7) 곰팡이 꽃 ... 의 의미곰팡이는 대체적으로 쓰레기나, 썩은 음식에서 피어나는 더러운 이미지이다. 그렇지만 이 소설의 제목에서는 “꽃”이라는 표현을 썼다. 또한 소설 속에서 생크림 케이크 위에 피 ... 었던 곰팡이 꽃도 하늘하늘한 모습으로 아름답게 표현되어 있다.“하얀 우윳빛 생크림이 군데군데 벗겨진 사이로 포도 시럽이 잔뜩 발린 삼단 케이크가 드러나 있다. 그 위에 하늘하늘

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.21 | 수정일 2022.10.24

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  1인 가구 주거공간 실내공기 중 부유 곰팡이와 곰팡이 유래 휘발성 유기화합물의 발생 특성

  한국냄새환경학회 김리나, 서성철, 김정대, 김대근

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  메타지놈 분석에 의한 두릅나무에서의 곰팡이 다양성 조사

  경상대학교 농업생명과학연구원 김철우, 서상태, 신금철, 이동현

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.29

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  한약재 안전관리를 위한 곰팡이독소 선제적 모니터링 연구

  한국식품위생안전성학회 이현경, 김애경, 김욱희, 김성단, 이영주, 이새람, 김일영, 이정미, 유인실, 정권

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  사과 푸른곰팡이병의 길항미생물의 분리 및 동정

  한국식품위생안전성학회 이인선, 조정일

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  방송통신대학교 식품미생물학 출석수업 과제물 곰팡이

  에 일반 곰팡이가 자랐을 경우, 잼의 수분활성도를 추론 및 그 이유를 서술하시오 (10점)수분활성도(Aw)는 미생물이 이용할 수 있는 물의 양.일정온도에서 식품이 갖는 물의 증기압 ... .9, 곰팡이:0.6 이상에서 생육이 가능하다.외부의 활동을 억제시키기 위해서는 일반적으로 수분 활성도의 값이 0.6이하여야한다.잼이 되려면 팩틴, 당, 산(pH) 이 필요하다. 잼 ... 의 번식이 억제되며 저장 시 곰팡이가생기지 않도록 한다.식품자체가 이미 높은 수분활성도를 가지고 있는 잼은 수분함량이 높지만 대부분 설탕과 결합되어 있어 수분활성도는 높지 않

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.14

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  곡류 등 다소비 식품 중 곰팡이독소 안전성 조사 연구

  한국식품위생안전성학회 김재관, 김영숙, 이창희, 서미영, 장미경, 구은정, 박광희, 윤미혜

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  전라북도에서 곤충 병원성 곰팡이 Zoophthora radicans (Entomophthorales: Entomophthoraceae)의 발생

  한국응용곤충학회 최선우, 김주희, 서경원, 문영훈, 이공준, 이창규, 김재수, 김진호

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  곰팡이꽃 (하성란) 비평

  는 방 안의 구더기, 생크림케이크 위에 퍼진 곰팡이꽃 같은 고약한 무엇과 점점 닮아가고 동일시되어 간다.그는 남들이 쉽게 하지 않을 자신만의 탐구 방식을 통해서 익명성 뒤에 숨은 진실

  리포트 | 2페이지 | 50,000원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2020.05.08

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  원생동물 및 곰팡이의 관찰

  Ⅰ. 실험목적(Purpose of the study)원생동물 및 곰팡이계의 종류 및 형태와 일반적인 특징을 이해한다.Ⅱ. 배경지식(Background knowledge)1. 원생 ... 고 있어 진균류와는 다르다. 변형균류와 물곰팡이류 두 가지 유형이 있다.1. 변형균류(점균류)죽은 식물체를 먹이로 하여 이들을 처리한다. 또한 세균을 먹음으로써 세균 개체군의 크기 ... 를 조절한다. 점균은 엽록체와 세포벽이 없고 습지, 썩은 나무 등에 발견된다. 건조할 때 포자낭을 형성하여 포자를 만들고 그것이 융합되어 새로운 변형체를 구성한다.2. 물곰팡이

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.22

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  식품미생물학 곰팡이

  1. 형태 및 특징- 분류학상 진균류- 진핵생물, 단단한 세포벽과 핵 보유, 엽록소는 없다- 증식하기 위해 포자(spore)형성- 크기 다양: 단세포 효모 ~ 솜 곰팡이- 진정핵 ... 체• 그물과 같이 얽힌 균사체와 자실체 전체를 뜻함• 즉, 곰팡이 전체를 의미 함• 균총은 종류에 따라 독특한 색깔을 가짐• 곰팡이의 색은 자실체속에 들어있 ... 는 각자의 색깔에 의하여 결정됨• 곰팡이의 번식과 생식담당• 고등식물의 씨앗(seed)에 해당• 곰팡이의 종류가 다르면 포자의 종류도 다름1) 부위별 명칭• 균사

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  팽이버섯 수확후배지를 이용한 곰팡이 균사체 기반 복합소재의 특성

  한국버섯학회 안기홍, 최두호, 한재구, 이강효

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.09

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  누룩곰팡이 탐구보고서

  자유탐구보고서Ⅰ. 서론 (탐구동기)언젠가 책을 읽으며 ‘누룩곰팡이’ 에 대해 알게 된 적이 있었다. 책에서는 ‘인간에게 유익한 균’ 이라는 제목으로 누룩곰팡이에 대해 소개 ... 했었다. 이후 누룩곰팡이에 대해 전문적인 내용까진 아니더라도 대략적인 특징이나 쓰임에 대해 알아보겠다고 결심을 하였지만 실천에 옮기지는 못하였다. 그래서 동아리 자유탐구보고서의 주제 ... 를 ‘누룩곰팡이’ 로 정하였다.Ⅱ. 본론가. 누룩곰팡이 (green mold)소개- 한국인들에겐 ‘누룩’ 이라는 말로 익숙한 누룩곰팡이 (누룩 제조에 사용) 는 자낭균류 ‘누룩곰팡이속

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.02

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  효모, 곰팡이 배양 예비레포트

  1. 제목(Title)효모, 곰팡이 배양2. 실험목적(Objective)1) 미생물 배양법에 의하여 순수배양 보존된 효모 균주를 새로운 배지에 이식 접종하여 미생물의 이식조작 ... 을 익히고, 배양된 효모의 모양을 관찰하며 그 특성을 이해한다.2) 미생물 배양법에 의하여 순수배양 보존된 곰팡이 균주를 새로운 배지에 이식 접종하여 미생물의 이식조작을 익히고, 배양 ... 된 곰팡이의 모양을 관찰하며 그 특성을 습득한다. 3. 이론(Theory)1) 효모(yeast)① 효모의 특징진균류에 속하는 효모(yeast)는 일반적으로 영양세포가 단세포인 진핵

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.01

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