"건조법" 검색결과 1-20 / 53,488건

• 

  축산물가공품에서 건조필름법과 TEMPO®TVC 검사법의 총세균수 비교분석

  한국식품위생안전성학회 김영조, 위성환, 윤하정, 허은정, 박현정, 김지호, 문진산

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  한국 전통식품 중 미생물 분석을 위한 건조필름법 평가

  한국식품위생안전성학회 김관식, 배은경, 하상도, 박영서, 목철균, 홍관표, 김상필, 박지용

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  건조필름법을 이용한 일반세균수 측정

  * Experimental Title : 건조필름법을 이용한 일반세균수 측정1. Experimental purpose- 일반세균수 측정법 중 건조필름법을 이용하여 일반세균의 수 ... 를 측정하고자 한다. 이 실험은 건조필름법에 의거하여 시료를 희석배수에 따라 분주 및 배양하며, Petrifilm 내 존재하는 집락 수를 세어 일반세균수 측정법으로 계산하여 원리 및 ... 실험법을 익히고자 한다.2. Experimental overview2. 1. Principles- Bacterial count report of dry film method건조

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.04 | 수정일 2024.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  식품저장학 동결건조 저장법

  식품 저장학 레포트목차서론1. 식품저장의 의미본론2. 동결건조법의 의미3. 동결건조법의 발전4. 동결건조법의 원리결론5. 동결건조법의 동향식품 저장은 인류의 생존과 직접 ... 하는 경우와, 어떤 것은 반대로 기호적인 품질의 유지에 치중하는 경우도 있다.● 식품저장의 종류? 건조법? 냉장법? 냉동법? 염장법? 당장법? 산장법● 주제선정의 이유동결건조 ... 는 여러 가지 식품의 저장 방법 중 건조법에 해당한다. 동결건조법은 다른 방법에 비하여 가격은 비싸지만 제한이 적고 형태와 색, 맛, 향, 영양가 등을 잘 유지하여 안정적인 건조법

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.02

  다운로드 장바구니
• 

  건조필름법을 이용한 대장균(군) 정성 정량시험법

  * Experimental Title : 건조필름법을 이용한 대장균(군) 정성·정량시험법1. Experimental purpose- 대장균군의 정성·정량시험법 중 건조필름법 ... 을 사용하여 대장균군과 대장균의 정성 및 정량 분석을 하고자 한다. 이를 위해 건조필름법에 의거하여 시료를 희석배수에 따라 분주 및 배양하고, 배양된 페트리필름에서 대장균군·대장균 ... 의 정성 및 정량 분석하는 법을 익히고자 한다.2. Experimental overview2. 1. Principles- Indicator organisms식품의 제조, 가공 또는 저장

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  생산비용 절감을 위한 익힌숙잠(홍잠, 弘蠶) 신 가공기술: 초고속 균질화와 분무건조 활용법

  한국응용곤충학회 김기영, 푸엉뉴엔, 김남숙, 강상국, 김유희, 고영호

  논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2023.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  성인간호학 논문요약 과제(타액 분비 자극법이 대장암 환자의 수술 후 구강건조 완화에 미치는 효과)

  저자/연도/연구제목저자: 김안나, 박정숙연도: 2016.6연구제목: 타액 분비 자극법이 대장암 환자의 수술 후 구강건조 완화에 미치는 효과출처.페이지종양간호학회지 16(2 ... 를 측정하기 위해 Thomson 등과 Fox 등의 도구와 문헌 을 참고하여 연구자가 개발한 구강건조 측정도구 7문항으로 측정한 점수연구목적1) 타액 분비 자극법이 대장암 환자의 수술 ... 후 객관적 구강건조 정도에 미치는 효과를 검증한다.2) 타액 분비 자극법이 대장암 환자의 수술 후 주관적 구강건조 정도에 미치는 효과를 검증한다.연구문제 또는 가설제 1가설: 타액

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.10 | 수정일 2021.04.25

  다운로드 장바구니
• 

  상압가열건조법을 이용한 시료의 수분정량 측정 실험

  합니다. 그래서 이번 실험에서는 상압가열건조법을 통해서 수분의 함량을 측정하는 방법을 알고자 했습니다.실험방법[상압가열건조법에 의한 시료의 수분정량 측정 실험]-준비물: 칭량병 ... #=8.068(%)고찰이번 [상압가열건조법에 의한 시료의 수분정량 측정 실험]의 결과는 8.058%와 8.068%로 나왔다. 이 결과를 통해 우리 조가 실험했던 시료A는 약 8 ... 학과식품산업외식학과학년2학년실험날짜3/23조4조학번2020172041이름홍승빈제목상압가열건조법에 의한 시료의 수분정량 측정 실험서론식품의 성분 중 수분은 건조 식품을 제외한 대

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.14

  다운로드 장바구니
• 

  식품화학 실험 -수분정량(상압가열건조법)

  수분정량(상압가열건조법)식품화학실험목차Ⅰ.목적 및 원리Ⅱ.재료,시약 및 기구Ⅲ.실험방법Ⅳ.결과 및 계산Ⅴ.고찰Ⅵ.결론Ⅶ.참고문헌③④⑤⑥⑦?②Ⅰ.목적 및 원리식품의 특징은 수분 ... 때 사용되며 식품의 가공 및 저장 중 성분변화의 실태를 파악하는데에도 사용된다. 수분정량법에는 여러 가지가 있지만 이번 실험에서는 식품 중 수증기압을 높여 수분을 증발시키고, 건조 ... 전후의 무게차를 이용하여 수분함량을 측정하는 가열건조법을 이용하여 수분정량의 방법을 이해하고자한다. 가열건조법 중 가장 일반적으로 사용되는 상압가열건조법을 이용하였는데 상압가열

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

  다운로드 장바구니
• 

  식품분석론-수분정량, 상압가열건조법 실험 보고서

  식품분석론 실험 보고서1. 실험제목: 수분정량-상압가열건조법 실험2. 실험날짜: 2022.10.25.3. 실험목적 및 재료가) 목적: 상압가열건조법의 원리를 이해하고 수분 정량 ... 을 계산해본다.나) 재료 및 기구: 텅, 밧드, 시료(시판 크래커), 건조기(dry oven), 데시케이터, 칭량병4. 과정 및 결과가) 과정? 미리 칭량한 칭량병의 무게를 뚜껑 ... 할 수 있게 뚜꺼을 반만 닫아 약 2시간동안 건조한다. (본 실험에서는 1시간동안 진행.)? 텅과 밧드를 이용해 건조기에서 빼내어 데시케이터에 넣는다. 30분간 식힌 후 무게를 측정

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.12

  다운로드 장바구니
• 

  [식품분석학실험]상압 가열 건조법을 이용한 수분정량

  상압 가열 건조법을 이용한 수분정량1. 실험 목적가. 실험 목표식품 주요 성분표 작성상 필요하고, 건조?염장?발효 등 식품을 가공하거나, 식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악 ... 함으로써 항량을 구하여 수분함량을 구한다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 배경건조법은 시료를 일정량 평취하여 적당한 방법으로 수분을 제거한 후 재차 평량하여 전후 중량의 차를 수분량 ... 으로해서 산출하는 방법이다. 이번 실험에서는 상압 가열 건조법을 이용하여 실험한다. 식품은 여러 가지 화학 물질로 구성되어 있는데 이중에서 비교적 많이 함유되어 있는 수분, 단백질

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2020.08.02

  다운로드 장바구니
• 

  [식품분석학실험]상압 가열 건조법을 이용한 수분 정량

  상압가열 건조법에 의한 수분정량1. 실험 목적가. 실험을 통해 상압가열건조법을 이해한다.나. 상압가열건조법을 이용하여 수분함량을 측정하고 측정된 결과로부터 시료의 수분함량 ... )을 수분이라 한다. 다만 가열에 불안정하거나 휘발성 성분이 많은 식품에는 부적당하다.나. 상압 가열 건조법식품의 특징은 수분의 양에 좌우되는 것이 많다. 물은 식품의 변성, 변패 ... 적인 분석만 가능하다. 이를 이용하여 수분을 식품, 사료의 고형분 함량을 판단하여 품질지표가 되며, 저장안정성 척도(수분활성도)로 이용된다.본 실험에서 이용한 방법인 상압가열건조법

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2020.07.26

  다운로드 장바구니
• 농업회사법인 민들레마을건조장
  기업보고서

  • 농업회사법인 민들레마을건조장 (보고서 8건)

  • 대표자명	김진미	사업자번호	262-81-*****	설립일	2019-12-13
    기업규모	중소기업	업종분류	농산물 건조, 선별 및 기타 수확후 서비스업
    제공처

• 

  [식품화학실험] 수분정량 (상압가열건조법) A+레포트!

  실험보고서수분정량 (상압가열건조법)Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서론1. 실험목적① 상압가열건조법을 이용한 수분의 정량 방법을 이해한다.2 ... 가공이나 ③ 식품의 저장 중 성분 변화의 실태를 파악하기 위함이다. 수분 측정에 많이 이용되는 방법으로는 건조법, 증류법, 칼피셔법, 전기 수분 계측법, 근적외선 분광 흡수법 ... , 가스 크로마토그래피법, 핵자기 공명 흡수법 등이 있다.최근 가열 건조의 한 방법으로 microwave 가열 건조법이 개발되어 식품의 성상에 알맞은 가열 건조 조건이 검토되고 있

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2023.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  수분량 측정(수분활성도, 자유수, 결합수)- 건조법, 적외선

  xxx대학교 식품공학과 16060721.서론 (Introduction)실험목적:건조법과 적외선 수분측정기에 의한 실험 방법을 이용하여 수분을 측정함으로써 수분의 정량을 구하 ... 들인 과일, 채소 및 육류가 이에 속한다.)수분의 함량 측정 방법으로는 건조법, 기구를 사용한 적외선 수분측정 기법 등이 있다. 건조법은 수분측정 방법의 하나로 식품의 수증기압을 높 ... , peptide, 당 등은 감압건조법을 이용한다. 싸고 이용하기 쉽고 여러 가지 샘플을 동시에 분석할 수 있다는 장점이 있지만, 시간이 걸리며 식품이 파괴될 수 있다는 단점이 있

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  조수분 정량 실험 보고서(상압 가열 건조법, 적외선 수분 측정법)

  다. 수분 정량을 위한 방법인 상압 가열 건조법과 적외선 수분 측정법을 이용하여 수분 정량의 원리를 이해하고, 무게의 변화를 파악하는 데에 있어 항량 작업의 방법과 중요성을 알아본다 ... .실험 원리상압 가열 건조법상압 가열 건조법은 물의 끓는 점보다 약간 높은 온도에서 상압 건조하여, 감소되는 양을 수분량으로 하는 방법이다. 물은 상압에서 100°C에 증발하기 ... 작업 전 후의 무게 차이가 0.1% 이하가 되면, 항량 값이 구해졌다고 본다.실험 기구, 시약 및 시료상압 가열 건조법: 흰콩가루(쌀농부), 시약 스푼, 알루미늄 칭량접시, 드라이

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  [식품분석실험] 상압 가열 건조법을 이용한 크래커의 수분 햠량 분석과 내외부 요인 영향 분석

  ection0.xml상압 가열 건조법을 이용한 크래커의 수분 함량 분석과내·외부 요인 영향 분석*******과 ******** 최** *조 ****.**.**.1. Abstract수분 ... 은 식품의 품질을 결정하고 식품 성분표 작성에 필수적인 요소이다. 아이비와 야채 크래커 두 가지 시료의 수분을 측정하기 위해 상압 가열 건조법을 사용하였고, 항량 도달까지 반복해서 가열 ... 이 결정된다. 식품의 수분 측정에 사용되는 방법으로는 건조법, 증류법, Karl Fischer 등이 있는데, 실험에서 사용되는 시료인 크래커는 수분 함량이 적은 균질 식품이기 때문

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.28

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양분석및실험] 상압가열건조법, 수분정량분석 실험 보고서 레포트

  1. 실험제목 : 수분정량분석2. 실험 목적 및 원리목적 - 시료를 상압가열건조법을 통하여 수분함량을 알고자 한다.원리 - 시료를 물의 비점보다 약간 높은 온도 105℃에서 상압 ... 건조시켜 그 감소되는 양 을 수분량으로 하는 방법이다.+ 건조법 : 시료를 일정량 평취하여 적당한 방법으로 수분을 제거한 후 재차 평 량하여 전후 중량의 차를 수분량으로 해서 산출 ... .862)÷40.946-38.943)X100 = 4.193(40.946-40.865)÷(40.946-38.943)X100 = 4.0437. 실험결과8. 고찰※상압가열건조법에 의해 수분

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.27

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량

  REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 3월1. 실험제목 : Lab 2. 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량2 ... 는재도 광범위하게 이용되고 있다. 다음으로는 KARL-FISHER 방법이 많이 이용된다.① 상압가열건조법시료를 물의 비점보다 높은 105℃에서 상압건조시켜 감소되는 양을 수분함량 ... 으로 정한다. 가열이 불안정한 성분과 휘발성분을 많이 함유한 시료에서의 정확도는 낮으나, 측정원리가 간단하여 많은 시료에 사용한다.② 감압가열건조법감압가열 건조법은 여러식품에 많이

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

  다운로드 장바구니
• 

  논문PPT-타액 분비 자극법이 대장암 환자의 수술후 구강건조 완화에 미치는 효과

  00 대학교 전공심화 이름 : 000 타액 분비 자극법이 대장암 환자의 수술 후 구강건조 완화에 미치는 효과서론 1. 연구의 필요성 대장암은 갑상선암과 위암 다음으로 많이 발생 ... 구강건조의 변화를 주관적인 설문지와 객관적인 타액 분비량으로 측정하고자 한다 . 수술 후에 타액 분비 자극법을 적용하여 구강건조를 완화시키고 안위를 증진시키면 , 다양한 합병증 ... 을 예방하고 수술 후 빠른 회복을 기대할 수 있을 것이다 .2. 연구목적 첫째 , 타액 분비 자극법이 대장암 환자의 수술 후 객관적 구강건조 정도에 미치는 효과를 검증한다 . 둘째

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.15

  다운로드 장바구니