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EasyAI “건조과일” 관련 자료

+배를 이용한 건조 과일 제품 제조와 ..등록일 2020.05.30 | 총 4,834자 | 4페이지 | 1,000원
+사과를 이용한 과일 건조 제품 제조 ..등록일 2019.09.15 | 총 5,124자 | 5페이지 | 1,000원

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"건조과일" 검색결과 1-20 / 8,196건

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배를 이용한 건조 과일 제품 제조와 품질 조사

배를 이용한 건조 과일 제품 제조와 품질 조사manufacturing and quality survey of Rosaceae drying productsabstract In ... 범위하게 사용된다(9). 본 실험에서는 사과를 이용하여 건조 과일을 제조하고 열풍 건조 시 감소하는 관능적 가치 중 색도와 관련하여 갈변 방지제 종류를 달리해 제조한 배 건조 제품 ... 의 갈변도를 측정하였다.재료 및 방법실험재료배(국내산)를 이용하여 과일 건조 제품을 만들었다. 갈변 방지제로는 산성아황산나트륨(NaHSO3)(산성아황산나트륨,부흥산업사,경기도 안산

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30

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왜 못난이 농산물로 만든 건조과일이 일반 건조과일과 비슷한 가치를 갖는가? (Why dried fruit from ugly produce holds similar value t to regular dried fruit?)

This study investigates why consumers value upcycled dried fruit from ugly produce similarly to that from regular produce. Three main reasons emerged:..

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.13 | 수정일 2025.03.28

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친환경·유기가공 식품 포장디자인 개발연구 - 동결건조 과일스낵을 중심으로 - (A Study on the Development of the Package Design for Eco-friendly & Organic Processing Product -focusing on freeze dried fruit snacks-)

를 이용하여 개발된 동결건조 스낵의 포장디자인을 개발하기 위하여 국내·외 과일스낵의 포장디자인에 관한 실태를 파악하고, 개발 제품에 대한 포장디자인 방향을 제시하였다. Both the ... 지향적이며, 안전성과 신뢰성이 강화된 다양한 원료를 이용한 간식 제품이 개발 될 것으로 사료 된다.본 논문에서는 이러한 시장 동향에 따라 친환경·유기농 농산물 중에서 과일 원료

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.21 | 수정일 2025.03.28

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건조 과일

진공건조법밀폐된 건조실내를 감압하여 원료로부터의 수분증발을 촉진시켜 비교적 저온에서 건조하는 방법이다. 일반적으로 감압의 정도는 30~100Torr 정도로 건조실내 공기의 수증기 ... 압을 낮게 한다. 보통 건조실내의 온도는 50℃ 이하로하기 때문에 원료 중 단백질의 열변성이나 지방질의 산화 등을 억제할 수 있는 이점이 있다. 다만 연속작업이 안되고 생산비가 높

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.07

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사과를 이용한 과일 건조 제품 제조 후 품질조사

사과를 이용한 과일 건조 제품 제조 후 품질조사A Study on the Quality Investigation of Fruit Drying Product Using ... 와 중량의 감소로 저장장소의 절약 또는 간편한 운반 등 여러 가지 장점을 지니고 있다(4). 건조식품에는 곡류 · 채소류 · 과일류 · 육류 · 생선류 · 해조류 · 녹말 · 우유 ... · 달걀 · 음료 등 여러 종류가 있다(4).본 실험에서는 사과를 이용하여 건조 과일 제조 방법을 알아보고 과일 갈변 기작을 파악하며 갈변 방지제들의 효과를 평가하여 전처리 후 건조

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.15

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[식품가공학]사과,배,감자,감 말랭이 제조 및 항갈변 실습 예비&결과 레포트 고찰자세히

료의 성분 변화, 식품색소의 변화(3)생물학적 변화-미생물에 의한 영향?과일과 채소의 건조(1)전처리-과일과 채소를 건조하기 전에 전처리를 실시함-전처리 과정에서는 먼저 크기 ... 1. Theme : 사과 말랭이 제조2. Date : 2018.12.064. Purpose사과를 열풍건조 시켜서 사과말랭이를 제조해볼 수 있으며 건조원리를 이해할 수 있다.5 ... 중 감미는 포도당, 과당, 자당 등의 당분에 기인하며, 과실에 따라서는 탄수화물인 펙틴이 많아 매끈한 촉감을 가짐-펙틴질(pectic substance)은 미숙과일 때는 프로토

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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과일가공품 레포트

과일가공품 레포트1. 동결건조과일 ? 딸기· 제품명: 아이꼬야 동결건조 과일 딸기· 제조사: 남양유업· 원재료 및 함량: 딸기 100%(국내산)· 영양성분: 12 g (45 ... 째로 동결건조과일 딸기는 원재료인 딸기에 아무것도 첨가하지 않고 동결건조한 것으로 튀기지 않은, 제조 원료가 100% 과일인 제품입니다. 두 번째로 불가리스 요거트과자 딸기는 원재료 ... 제품이 무엇이 있을까 찾아보다가 딸기라는 과일을 원재료를 그대로 동결건조하거나 불가리스, 치즈, 우유 등을 첨가한 아기들도 안전하게 먹을 수 있는 건강한 제품을 찾아서 조사하게 되

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.22

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농산식품가공학 - 과채류 가공

증진에 도움3. 과채류의 특성1) 일반적 특성• 곡류 등에 비하여 기호적인 특성이 강함• 영양상 에너지원이나 단백질원으로는 중요하지 않으나, 소득향상과 식생활의 변화로 과일, 채소 ... 류 소비는 증가• 지역적이고 계절적인 영향으로 안정된 공급이 곤란함• 그대로 저장되거나, 음료, 통․병조림, 건조제품으로 가공됨

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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지역사회보건간호학_노인대상당뇨보건교육

부드러운 타올1. 발 관리 발 건조시키기 마른 수건으로 두드리기 발가락 사이사이1. 발 관리 로션바르기 건조한 피부에 적당량 바르기 발가락 사이 (X)1. 발 관리 발톱은 일자로 넉넉 ... 이나 파우더를 바를 시 발가락까지 꼼꼼히 발라야 한다 .x맞을까요 ? 틀릴까요 ? 2. 과일은 몸에 좋아 서 당뇨환자들도 한번에 많이 섭취하면 할수록 좋다 .x감사합니다{nameOfApplication=Show}

ppt테마 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.03

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귤의 모든 것! 비타민C 가득한 건강 과일의 비밀 공유

귤의 모든 것! 비타민 C 가득한 건강 과일의 비밀 안녕하세요, 여러분! 겨울 하면 떠오르는 대표 과일, 바로 귤! 오늘은 귤의 놀라운 효능과 맛있게 먹는 방법, 그리고 활용 팁 ... 로 마시면 감기 예방에 효과적이에요. 얼린 간식 여름철엔 얼린 귤을 간식으로 즐겨보세요. 잼 귤 잼을 만들어 빵에 발라 드셔보세요. 귤의 올바른 보관법 1 서늘하고 건조한 곳 귤 ... 은 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 2 냉장 보관 시 신문지 활용 냉장고에 보관할 땐 신문지에 싸서 넣으세요. 3 물기 제거 물기가 남아 있으면 곰팡이가 생길 수 있어요. 4 평평

ppt테마 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.01

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[식품전공 필수개념!] 식품의 부패와 관여 미생물 핵심정리

, penicillium, Mucor 등의 곰팡이)3) 과일 및 채소류, 그 가공품의 부패 관련 미생물(1) 과일- 일반적으로 유기산을 함유하여 pH가 낮음- 내산성 효모와 곰팡이는 증식이 가능 ... → 과일 부패의 주요 원인체감귤Penicillium italicum, Penicillium digitatum무르게 함사과, 귤Penicillium expansum푸르게 변함복숭아 ... 하는 미생물은 주로 토양이나 먼지에서 유래- 바람에 비산되는 미생물 중에는 건조와 태양의 자외선에 내성이 강한 종이 많음- 그람양성의 포자형성 간균, 구균, 곰팡이, 성홍열, 폐렴

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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한국서부발전 자기소개서

에 원하는 성분이 검출되지 않으면 프로젝트는 실패로 돌아가기 때문에 맡은 역할에 대한 부담이 컸습니다. 실험실에서 50도로 과일 껍질을 건조하여 분쇄한 후, 용매를 이용하여 원 ... 수 있는 문제들의 원인 및 해결방안을 잘 정리하였습니다. 이것을 토대로 재료의 전처리과정부터 건조, 샘플링, 기기를 통한 결과분석까지 전 과정의 실험방법과 문제해결방법을 담아 동 ... / 350 자 이내로 입력하세요.Situation : 대학교에서 주최한 gcti 프로젝트에서 서로 다른 대학에 재학 중이었던 5명의 학생이 모였습니다. 팀의 주제는 버려지는 과일

자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.02.27

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

성 및 이화학적 분석 연구, 건조 스트레스 하에서 성장한 Cronobacter sakazakii ATCC 29544의 전사체 및 표현형 변화 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 저장 ... 분말을 첨가한 된장의 페놀성 물질의 조성, 함량 및 항산화 특성 연구, 초음파 추출을 적용한 김-콤부차의 제조 기술 개발 연구, 시판 과일 주스의 페놀성 화합물 함량 및 조성 연구 ... , 가공인삼의 건조, 증숙, 퍼핑에 따른 진세노사이드 함량 변화 연구, 미생물 효소를 활용한 저칼로리 고감미소재 개발 연구 등을 하고 싶습니다.

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.29

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경기의료원파주병원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문제 적성검사문제

가 줄고, 피부가 탄력이 없어지고 건조해질 때-힘이 없고 어지러우며 맥박이 빨라질 때특히 어린이나 노인은 설사 양이 적어도 위와 같은 증상들이 쉽 게 발생할 수 있기 때문에 세심 ... 한 관찰이 필요하다. 설사가 날 때는 우유, 유제품, 요구르트, 신 과일, 과일 주스, 익히지 않은 음식, 찬 음식, 기름기가 많은 음식, 맵고 자극적인 음식, 술, 커 피 등을 피하

자기소개서 | 576페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.03.21

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을지대학교병원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문제

가 줄고, 피부가 탄력이 없어지고 건조해질 때-힘이 없고 어지러우며 맥박이 빨라질 때특히 어린이나 노인은 설사 양이 적어도 위와 같은 증상들이 쉽게 발생할 수 있기 때문에 세심한 관찰 ... 이 필요하다. 설사가 날 때는 우유, 유제품, 요구르트, 신 과일, 과일 주스, 익히지 않은 음식, 찬 음식, 기름기가 많은 음식, 맵고 자극적인 음식, 술, 커피 등을 피하

자기소개서 | 343페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.25

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[식품가공학] A+ 실험보고서 - 사과젤리 제조 실험레포트

1. 실험 날짜2023년 10월 6일 (금)2. 실험 제목과일 잼류 – 사과 젤리3. 실험 목적 및 원리- 목적 과일 잼류의 가공 중 사과를 이용한 사과 젤리의 원리를 이해 ... 하고 관련 지식을 습득한다.- 원리과일 가공품의 일종인 과일 잼류는 원료 과일의 과육이나 과즙에 설탕을 넣고 가열하여 농축한 제품으로 그 종류가 다양하다. 과일 잼류는 과일 중에 들어있 ... 과 농도로 들어있으면서 상호작용을 해야 한다.4. 재료 및 기구- 재료: 사과, 설탕, 소금, 건조 난백, 펙틴- 기구: 보자기(면포), 온도계, 칼, 주걱, 볼, 저울, 플라스틱 그릇

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.14

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모커리한방병원 영양사 조리사 조리원 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

1) 대장질환과 영양은 어떤 상관관계가 있나요?2) 영양실조로 나타나는 징후나 증상은 어떤 것들이 있나요?▶ 빈혈▶ 체중감소, 근육 양 감소, 허약▶ 건조한 비늘 같은 피부 ... 하위 범주가 있다. 전체 곡물, 과일(특히 자두, 무화과)과 채소는 식이 섬유의 좋은 원천이다.

자기소개서 | 203페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.08.29

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곽병원 영양사 조리사 조리원 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

, 근육 양 감소, 허약▶ 건조한 비늘 같은 피부▶ 부종▶ 색소가 소실된 모발▶ 잘 부서지고 기형적인(스푼형태) 손톱▶ 만성 설사▶ 상처 치유력 감소▶ 뼈와 관절 통증▶ 성장 지연 ... 는다. 수용성 섬유와 불용성 섬유의 두 가지 하위 범주가 있다. 전체 곡물, 과일(특히 자두, 무화과)과 채소는 식이 섬유의 좋은 원천이다. 고 섬유식이의 건강에 많은 이점이 있다.

자기소개서 | 200페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.08.24

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중증 장애인을 위한 사회복지 프로그램 제안서

교구들호실4주3월1주산책하기걷기운동을 통해 건강 유지하기원 주변 산책하기프로그램참여이용자원주변2주3주피부관리건조해진 피부를 위해 수분 공급하기얼굴 마사지팩,발 각질 제거 및 보습호실 ... 4주4월1주산책하기걷기운동을 통해 건강 유지하기원 주변 산책하기프로그램참여이용자원주변2주3주피부관리건조해진 피부를 위해 수분 공급하기얼굴 마사지팩,발 각질 제거 및 보습호실4주교구 ... 활동호실에 비치되어 있는 교구를 통해 조작활동하기호실 내 교구들5월1주산책하기걷기운동을 통해 건강 유지하기원 주변 산책하기프로그램참여이용자원주변2주3주피부관리건조해진 피부를 위해

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.17

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미추홀병원 영양사 조리사 조리원 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

, 근육 양 감소, 허약▶ 건조한 비늘 같은 피부▶ 부종▶ 색소가 소실된 모발▶ 잘 부서지고 기형적인(스푼형태) 손톱▶ 만성 설사▶ 상처 치유력 감소▶ 뼈와 관절 통증▶ 성장 지연 ... 는다. 수용성 섬유와 불용성 섬유의 두 가지 하위 범주가 있다. 전체 곡물, 과일(특히 자두, 무화과)과 채소는 식이 섬유의 좋은 원천이다. 고 섬유식이의 건강에 많은 이점이 있

자기소개서 | 200페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.08.31

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