"가수분해물" 검색결과 1-20 / 11,951건

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  단백질 분해효소를 이용한 오계란 가수분해물의 항산화 활성

  한국유화학회 하유진, 지중구, 유선균

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  알코올성 지방간 유발 마우스에서 다슬기 유래 가수분해물의 간 보호 효과

  한국산업식품공학회 송은진, 조경환, 추호진, 양은영, 정윤경, 서민균, 김종철, 강은주, 류기형, 박범용, 하영술

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  오계란 단백질 가수 분해물 제조 및 한외여과 분획물의 in vitro 항산화 활성 특성

  한국유화학회 하유진, 김슬기, 유선균

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  표면반응분석을 이용한 오계 날개육 단백질 가수분해 최적 생산 공정 개발과 생산물의 특성 분석

  한국유화학회 김아연, 유선균

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05

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  카제인 가수분해물을 통한 혈압유지 기능성 식품

  01 정의카제인 casein- 우유의 주요 단백질이며 인단백질의 종류 중 하나카제인 가수분해물 casein hydrolysate- 카제인을 산 또는 효소로 아미노산으로 가수분해 ... 하는 것- 산 분해에서는 완전히 아미노산만의 혼합물 만드는 것 가능- 효소분해에서는 아미노산과 펩티드의 혼합물로 됨출처:http://terms.naver.com/entry.nhn ... ?docId=297138&cid=42412&categoryId=4241202 역사1982카제인 유래 ACE저해 펩타이드 Trysin 분해물의 캡타이드 분획으로부터 연구1994단백질

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.28

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  탈지미강 단백질의 가수분해 및 분해물의 특성 연구

  한국산업식품공학회 김창원, 김현석, 김병용, 백무열

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  멸치 가수분해물이 건면 짠맛에 미치는 영향

  한국산업식품공학회 이지선, 조형용, 이미연, 고은영, 신정규, 최미정

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.05.03 | 수정일 2023.04.05

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  키토산 가수분해물의 In Vitro 항종양성

  한국식품영양학회 박헌국

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  대두 가수분해물의 혈압 강하 효과 및 기능성

  한국식품영양학회 김순임, 심기현, 주신윤, 한영실

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  고등어 근육단백질 효소 가수분해물의 항산화 작용

  한국식품영양학회 이종익, 송광영, 천정환, 현지연, 서건호

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  고압/효소분해 처리에 의한 멸치 가수분해물의 제조 및 특성분석

  한국산업식품공학회 김민지, 남궁배, 김복남, 이수정, 김철진, 조용진, 김종태

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  단백질가수분해효소에 의한 카제인 가수분해물에서 Angiotensin Converting Enzyme(ACE) 저해 펩티드의 분획

  한국산업식품공학회 윤장호, 윤주억, 홍광원

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  이용도가 낮은 어패류의 가수분해물을 이용한 속성액젓의 제조

  한국식품영양학회 심우만, 조석금, 여정숙

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  ICR 마우스를 대상으로 대두 가수분해물 분획물의 식욕 억제 및 Ghrelin 분비에 대한 연구

  한국식품영양학회 정은영, 서형주

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  연구논문 : 김 단백질 가수분해물의 Angiotensin I 전환효소 저해 활성

  한국식품영양학회 김영명, 도정룡, 인재평, 박종혁

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  굴 효소 가수분해 물질 및 한약 추출물을 이용한 기능성 고형 제품 개발

  한국산업식품공학회 조경주, 백무열, 최영준, 김병용

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  클로렐라 가수분해물로부터 항암 및 혈액 응고 저해 활성을 가진 단백질의 부분 정제

  한국산업식품공학회 강민숙, 심상준, 채희정

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  가수분해된 PAN 중공사 PVA 복합막을 이용한 물-에탄올 계의 투과증발 분리

  한국막학회 강수연, 김소연, 정성일, 박헌휘, 서창희, 임지원

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  메밀추출물 첨가가 In Vitro 전분가수분해율 및 정상성인의 혈당반응에 미치는 영향

  한국식품영양학회 이명헌, 이정선, 이태헌, 구재근, 이영철, 정승원, 남궁배, 양희철

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  나노 및 마이크로 알루미늄의 가수분해에 의한 알루미늄 수산화물의 형성 (Formation of Aluminum Hydroxides by Hydrolysis of Nano and Micro Al Powders)

  한국분말야금학회 오영화, 이근희, 박중학, 이창규, 김흥회, 김도향

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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