"식품실험" 검색결과 141-160 / 19,928건

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 사과젤리 제조 실험레포트

  1. 실험 날짜2023년 10월 6일 (금)2. 실험 제목과일 잼류 – 사과 젤리3. 실험 목적 및 원리- 목적 과일 잼류의 가공 중 사과를 이용한 사과 젤리의 원리를 이해 ... , 냄비, 숟가락, 병, 인덕션 등5. 실험 방법1) 다듬기 ① 사과 세척 ② 2% 소금물 만들기 ③ 사과 절단2) 가열 - 사과가 잠길 정도의 물(1L)울 넣고 20~30분 강

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.14

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  식품미생물학실험 미생물의 IMViC 검사 실험보고서

  식품 미생물학 실험보고서( 미생물의 IMViC 검사 )전공이름실험 이행 날짜 :담당 교수님 :보고서 제출일 :실 험 보 고 서 ( The experimental report ... )학년 : 학번 : 이름 :실험제목 (Title) : 미생물의 IMViC 검사1. 목적 (Objects) : 미생물의 세포 내 생리대사 과정 중 세균 간에 차이가 있을 수 있는데 이러 ... 한 생리대사 반응에 의한 결과를 관찰함으로써 세균의 동정이 가능하게 된다. 본 실험에서는 대장균과 그 관련 균 간의 구별을 위해 많이 이용되는 IMViC 검사에 사용되는 배지

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.20

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  [식품의약품안전처] 실험동물공급자 등록증

  입자 [ ] 판매자「실험동물에 관한 법률」 제12조제1항 및 같은 법 시행규칙 제12조에 따라 위와 같이 실험동물공급자로 등록합니다.년 월 일식품의약품안전처장직인210mm×297mm[백상지 120g/㎡](뒤쪽)변경 및 처분사항 등연월일내 용확인(서명 또는 인) ... ■ 실험동물에 관한 법률 시행규칙 [별지 제9호서식] (앞쪽)제 호실험동물공급자 등록증1. 명칭(상호):2. 소 재 지:3. 대 표 자:4. 등록내용: [ ] 생산자 [ ] 수

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  식품미생물학실험 대장균군 검사 실험보고서

  식품 미생물학 실험보고서( 대장균군 검사 )전공이름실험 이행 날짜 :담당 교수님 :보고서 제출일 :실 험 보 고 서 ( The experimental report )학년 : 학번 ... : 이름 :실험제목 (Title) : 대장균군 검사1. 목적 (Objects) : 식품의 원료에서부터 최종 제품에 이르기 까지 품질을 검사하는데 주요 항목인 분변성 오염의 위생 ... 식품을 제외하고는 대장균군을 오염 지표균으로서 규정하고 있으나 분뇨 오염과는 무관한 시료에서 양성이 되는 경우가 있으므로 정확한 온도 조절이 가능한 검사실에서는 대장균 검사를 하

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.20

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  [식품의약품안전처] 우수실험동물생산시설 지정서

  1항 및 같은 법 시행규칙 제17조에 따라 위와 같이 우수실험동물생산시설로 지정합니다.년 월 일식품의약품안전처장직인210㎜×297㎜[백상지 120g/㎡](뒤쪽)변경 및 처분사항 등연월일내 용확인(서명 또는 인) ... ■ 실험동물에 관한 법률 시행규칙 [별지 제12호서식] (앞쪽)제 호우수실험동물생산시설 지정서1. 명칭(상호):2. 소 재 지:3. 대 표 자:「실험동물에 관한 법률」 제15조제

  서식 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 동물실험시설 등록신청서

  인)식품의약품안전처장 귀하신청인(대표자)제출서류1. 관리자의 자격을 증명하는 서류 1부. 다만, 「실험동물에 관한 법률 시행령」 제7조제2항에 따라 동물실험시설의 운영자가 관리자 ... ■ 실험동물에 관한 법률 시행규칙 [별지 제1호서식] 의약품 전자민원창구(ezdrug.mfds.go.kr)에서도 신청할 수 있습니다.동물실험시설 등록신청서※ [ ]에는 해당 ... [ ]실험실 [ ]부대시설「실험동물에 관한 법률」 제8조제1항 및 같은 법 시행규칙 제4조제1항에 따라 위와 같이 동물실험시설의 등록을 신청합니다.년 월 일신청인(대표자)(서명 또는

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  식품분석학 - 요오드적정법 실험 보고서

  1. 실험 목적 및 원리- 요오드가 관여된 산화환원적정법을 요오드적정법이라고 한다. 요오드가 산화제로 작용을 하는 직접적정에서는 강한 환원제들이 시료가 되고, 시료가 강한 산화제 ... 일 경우에는 요오드 이온이 산화되어 유리된 요오드의 양을 간접적으로 측정하여 시료의 양을 정하는 두 가지 방법을 사용한다. 본 실험은 간접법을 이용하여 유리되는 I₂를 표준용액 ... 을 이용하여 적정한다.2. 실험 재료, 시약 및 기구가. 0.1N Na₂S₂O₃ (티오황산나트륨, sodium thiosulfate, Na₂S₂O₃·H₂O Mw=248.21) 1

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.08

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  [식품 화학실험] 산도, 알칼리, 과산화물가, 식염 정리

  1-2) 알칼리 용액원리표준용액 (이미 정확한 농도를 알고 있는 용액) ⇒다른 미지시료 용액 속에 있는 물질의 농도를 구할 때 적정 시 사용표정 (불확실한 용액의 정확한 농도를 알기 위해 반응하는 순수한 물질을 선택하여 적정하는 것)역가 (조제한 표준용액의 실제 규정도..

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.04

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 도토리묵 제조 실험레포트

  1. 실험 날짜2023년 11월 10일 (금)2. 실험 제목열매 가공 – 도토리묵3. 실험 목적 및 원리- 목적 열매의 가공 중 도토리묵의 원리를 이해하고 관련 지식을 습득한다. ... , 소금 등- 기구: 냄비, 주걱, 숟가락, 저울, 인덕션(가열기구), 계량컵, 티스푼, 칼, 그릇 등5. 실험 방법1) 가루를 체에 내려준다. 2) 냄비에 물 4컵을 넣어 가루

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.14

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 야채빵 제조 실험레포트

  1. 실험 날짜2023년 10월 27일 (금)2. 실험 제목밀가루 가공 – 야채빵3. 실험 목적 및 원리- 목적밀가루의 가공 중 야채빵의 원리를 이해하고 관련 지식을 습득한다. ... , 케첩, 마요네즈 등- 기구: 반죽기, 체, 칼, 주걱, 볼, 저울, 플라스틱 그릇, 숟가락, 인덕션 등5. 실험 방법

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.14

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 칼피스 밀키스 제조 실험레포트

  식품가공학실험1. 실험 날짜2023년 4월 7일 (금)2. 실험 제목칼피스(밀키스 원액) 제조 ? 우유 가공3. 실험 목적 및 원리- 목적우유 가공 중 젖산음료인 칼피스 ... 18g, 젖산 15mL, 설탕 1.5kg, 사이다 향 1.5mL, 살균 냉각수 240mL- 기구: 볼, 플라스틱 그릇, 냄비, 숟가락, 주걱, 온도계, 인덕션 등5. 실험 방법? 물 ... . 실험결과? 재료 준비? 물 40℃까지 끓이기? 탈지분유 넣고 녹이기? 저어주면서 녹이기칼피스 원액을 만들기 위한 재료를 준비한 후, 미리 준비해둔 물을 40℃까지 가열하였다. 끓인

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.20

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  일반 세균수 측정 식품학 실험 보고서

  ), 『 (New) 식품분석: 이론 및 실험 = Food analysis』, 지구 문화사.김지은, 이은비, 양윤정, 김우형, 오정민, 임대용, 박예닮, 최민석, 이채영, 안연수 ... 실험 목적일반 세균수를 측정하는 다양한 방법들 중 표준 평판법의 원리를 알고, 세균의 집락수를 산정하여 계산하는 방법을 이해할 수 있다. 이를 통해 향균 물티슈로 닦은 변기 ... , 일반 물티슈로 닦은 변기, 휴대폰 액정, 손, 향균 섬유탈취제를 뿌린 마스크와 일반 마스크의 일반 세균수를 비교해 본다.실험 원리표준 평판법은 검체와 표준한천배지를 페트리 접시

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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  [식품분석학실험]수분 및 조회분 분석

  수분 및 조회분 분석1. 실험 목적가. 수분분석과 조회분 분석을 하여 시료의 수분량과 조회분의 량을 측정 해보는 실험이다. 이 두 실험이 무엇인지 간단히 정리하면 다음과 같다.1 ... ) 수분분석 : 어떤 물질의 구성성분으로서의 수분을 측정하여 분석2) 조회분분석 : 식품 및 사료의 일반분석에서 550 ℃로 가열하여 유기물로 연소시킨 후 남는 성분을 분석2 ... . 실험 이론 및 원리가. 수분 분석1) 수분 분석수분분석이란 시료를 일정량 평취하여 적당한 방법으로 수분을 제거한 후 재차 평량하여 수분을 제거한 전후 중량의 차를 수분량으로 하

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2020.07.26

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  식품영양학과 조리원리실험 레포트 총모음

  조리원리실험-실험조리의 기초-1. 계량컵의 중량과 용량 측정의 정확성2. 고체와 액체 식품의 계량3. 폐기율 측정실험 1. 계량컵의 중량과 용량 측정의 정확성1. 실험재료-물 ... 는 표면장력이 있으므로 액면(메니스커스, 액체표면)의 눈금을 읽는다. 이때 눈의 높이는 반드시 액면과 일치해야 정확한 눈금을 읽을 수 있다.실험 2. 고체와 액체 식품의 계량1. 실험 ... , 메스실린더(250mL), 계량컵(1C), 저울2. 실험방법① 중량측정-1C들이 계량컵을 저울 위에 올려놓고 중량을 측정한 후 조심스럽게 물을 부어 1C을 채워서 중량을 측정한 후

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.07

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  식품미생물실험 미생물의 순수분리 배양

  , 도말용막대3. 실험방법 ( Eeperimental method ) :( 미생물의 순수분리 배양 )< 희석도말법 >① 미리 멸균된 4.5ml의 생리식염수를 넣은 튜브에 0.5ml의 미

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.20

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  A+식품공학실험 레포트 - 맥주살균의 최적화

  식품공학 실험맥주 살균의 최적화작성일자: 2022.04.26Abstract이번 실험은 맥주와 MRS broth 내의 환경에서 각각 맥주 부패균인 Lactobacillus c ... 에 따른 내열성을 알 수 있는데, 예비실험과 본실험에서의 열적사멸지표는 큰 차이를 보였다. 본실험에서의 오차는 살균에 영향을 미치는 온도, 시간, pH에 따라 발생했을 것이라고 예상 ... 오염에 관여하기도 하며, 맥주 양조과정 내의 세균은 좋지 않은 인식을 가지고 있다. 맥주 내의 부패균은 우리가 실험대상으로 활용한 락토바실러스 (Lactobacillus c

  리포트 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.03

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 아이스크림 제조 실험레포트

  1. 실험 날짜 2023년 4월 28일 (금)2. 실험 제목 아이스크림 제조 – 우유 가공3. 실험 목적 및 원리- 목적 우유 가공 중 아이스크림의 제조원리를 이해하고 관련 지식 ... 」에 따르면 아이스크림류는 원유, 유가공품을 원료로하여 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 가한 후 냉동, 경화한 것을 말하며, 유산균 함유 유제품은 유산균(유산간균, 유산구균 ... g, 바닐라빈(바닐라향)- 기구: 볼, 플라스틱 그릇, 냄비, 숟가락, 거품기, 주걱, 온도계, 인덕션 등5. 실험 방법➀ 계란노른자와 설탕을 충분히 휘핑한다. ➁ 우유와 생크림

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 리코타치즈 제조 실험레포트

  1. 실험 날짜 2023년 5월 12일 (금)2. 실험 제목 리코타 치즈 제조 – 우유 가공3. 실험 목적 및 원리- 목적 우유 가공 중 리코타 치즈의 제조 원리를 이해하고 관련 ... , 플라스틱 그릇, 냄비, 숟가락, 주걱, 천, 비닐, 온도계, 인덕션 등5. 실험 방법➀ 우유 1.8L를 냄비에 넣고 중불에서 27℃까지 끓인다. ➁ 우유를 조금 덜어 구연산

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14

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  [식품분석학실험]Physiology & Safety test, Sequencing

  Physiology & Safety test, Sequencing1. 실험 목적가. 현미경을 통해 김치 안에 들어있는 균의 morphology를 보아 Lactobacillus ... 해 본다.2. 실험 이론 및 원리가. Lactobacillus의 정의 및 특성Lactobacillus는 유산균 그룹의 속하는 대표적인 균속으로 이 속에 속하는 대부분의 균 ... . 실험 방법가. Day1 : Sample dilution and plating1) falcon tube에서 원액 100㎕를 추출하여 serial dilution한다.(900㎕ PBS

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.15 | 수정일 2020.08.13

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  [식품미생물학실험]Aspergillus niger과 Aspergillus oryzae 의 배양

  Aspergillus niger과 Aspergillus oryzae의 배양1. 실험 목적가. Aspergillus nigerds MEA 배지를 이용하고 Aspergillus ... oryzae는 PDA배지를 이용하여 곰팡이를 배양하고 배양하고 난 뒤 각 곰팡이의 색깔, 모양, 포자 등을 관찰 할 수 있다.2. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1) 균주 ... -Aspergillus niger과 Aspergillus oryzae, MEA&PDA, 백금이, 알코올램프, bacti-cinerator3. 실험 방법가. 실험 과정1) MEA와 PDA배지

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.13

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