"HMR 분류" 검색결과 121-134 / 134건

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  식유통최종보고서[1]

  고객 가운데 40대 이상이 2008년 25.6%에서 33%로 7.4%포인트 가량 증가했다. 기존 편의점 주 고객층으로 분류되던 10~20대는 전년 46.3%에서 38%로 줄 ... 부머층´의 은퇴로 가맹희망자 증가▲ 대도시 재개발과 지방 도시화▲ 여성 창업주 증가▲ 가정간편식 수요 증가 (HMR)▲ 카페형, 베이커리형, 슈퍼형 매장등과 소비자 선택폭 확대 ... 식품, 패스트푸드 등으로 분류하여 하루 5~6회씩 배송함으로써 삼각김밥이나 도시락과 같은 패스트푸드의 회전율을 높이고 폐기율을 줄이고 있다.또한, 동네 상권에서 신선식품까지 판매

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.11

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  [경영]급식 경영 관리

  HMR이란..“Home Meal Replacement"의 약자로서,가정식사 대체상품, 가정식 대용품, 가정용 외식제품, 소매형 음식판매업태 등으로해석되고 있다.가정에서 음식 ... 의 재료를 사서 재료 손질부터 준비하는 요리가 아닌 이미 1단계 조리되어 포장된 제품을 구입해서 그 제품을 가정에서 만들어 먹을 수 있도록 하는 시스템이다.HMR 식품은 당초 외식에 싫 ... 만 HMR 식품은 빠르고 간편하기만을 추구하는 패스트푸드와는 다르게 음식의 질과 영양가 그리고 건강까지 고려한 식품이다.전부터 데워먹는 형식의 완전조리 식품은 큰 인기를 끌고 있

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.08

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  R&D팀 연간사업계획서 (연간업무계획서, 외식업체 중심)

  정우성대리 김태희연구개발 및 연구기획기업부설연구소 유지관리메뉴연구개발메뉴관리사원 송혜교대리 원빈R&D업무 전반 지원메뉴품질관리메뉴교육관리업무분장분류업무명업무내용담당자비고정우성김태희원빈 ... 지원정부메뉴개발정기신메뉴, 이벤트메뉴, 해외메뉴, 유통용상품(HMR) 등 메뉴개발기존 메뉴 개선 및 리뉴얼정부기업부설연구소기업부설연구소 유지관리정부메뉴관리품질관리매장별 메뉴품질점검 ... 개발상하반기메뉴 경쟁력 강화이벤트 메뉴개발1,2,6,해외매장 메뉴연중수시유통형 HMR메뉴 개발연중수시메뉴관리매장별품질관리상하반기품질 향상표준화메뉴 레시피 및 조리공정도 매뉴얼 관리

  서식 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2016.12.21

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  [임상영양학] 체중조절용 식품

  에 가장 큰 연관이 있는 영양소 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유로 분류* 셀룰로오스 : 식물 세포벽의 주성분, 곧은 사슬 모양으로 연결된 구조 솜, 아마, 대마 등에 많이 포함 ... 관련 식품식사 대용식품 - 일상식사 대용식품과 체중 조절용 식품으로 분류정상인의 한끼 식사대체를 목적으로 하루에 필요한 영양소를 조절하여 제조, 가공된 식품식 사 대 용 식 품식품 ... Calorie Diet, VLCD)제품명1일 섭취량(Kcal)단백질(g)탄수화물(g)지방(g)외국제품HMR *************52070631800800809710Medifast

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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  포장공학(2)중간

  으며는 glass전이현상을 나타내는 비결정질고체이다. 따라서 비결정성 무기질, 비결정성 금속 등과 같은 비결정성물질의 대부분이 유리로 분류된다. 그러나 일반적으로 유리는 융융물 ... , 용량, 치수뿐만 아니라 강도에 따라 여러 가지로 분류된다.여섯 번째로 환경대응용기는 환경대응 대책면에서 recycle형, reuse형, 감량화형, 이소각형, 이감용화형의 5가지 ... 스토랑의 맛을 가정으로 옮겨 식도락을 즐기려는 소비자의 요구에 부응한 것이다라 할 수 있다.MS나 HMR용 포장에는 일반적인 포장의 기본적인 기능 이외에도 그 용도에 따라서 다양

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.27

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  [마케팅]파리바게뜨의 마케팅 전략 분석

  : 여성의 경제 참여율 증가HMR 시장 확대 : 편의점, Take out ,발달 POS system 활성화 전문업체에 아웃소싱가격의 양극화 가격파괴 경쟁 다양한 업종, 업태 ... 생산제품은 아침, 냉동 제품은 오후 배송으로 더욱 신선한 빵을 공급 2. 다양한 제품 파리바게트의 제품 분류를 보면 크게 빵, 케익, 기타상품으로 나뉜다. 빵은 간식용, 도넛

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.10

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  외식산업의 현황과 과제

  판매 서비스, 위탁급식 서비스, 출장연회, 스낵과 음료매장, 바와 주점, 자동 판매기 등 소매업의 가정식사대용식(HMR: Home Meal Solution), 즉석식품비영리목적 ... 는 추세이며, 식재가공기술 수준의 발달 및 홈쇼핑, 전자상거래의 발달 등으로 향후 영리를 목적으로 판매되는 외식산업의 범위는 점차 확대되어 갈 것임.3. 외식산업의 학문적 분류국내 ... 산업구조 현황 가. 외식시장규모 (표1) 나. 표준산업분류에 따른 외식업 현황 (표2) 다. 음식점 허가 형태에 따른 사업체수 현황 (표3) 라. 일반 음식점 신규 개점 및 폐점

  리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.24 | 수정일 2016.11.02

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  1인 가구의 식생활과 건강상태 조사 소논문

  이다. 이러한 식습관으로 인해 생길 수 있는 질병들을 알아보았고, 한 걸음 더 나아가 이에 대처하기 위한 해결 방안을 모색해 보았다.[핵심어] 1인 가구, 식생활, 불규칙, HMR ... 은 연은 HMR식품이다. HMR식품은 짧은 시간에 간편하게 조리하여 먹을 수 있는 가정식 대체 식품으로 일종의 인스턴트식품(즉석식품)이다. 1인 가구 증가와 더불어 HMR식품의 생산액 ... 은 매년 평균 약 11%의 증가율로 꾸준히 증가하여 2014년에는 생산액이 1조 7000억 원을 돌파했다. 나날이 맛과 품질이 좋아져 인기가 높아지고 있지만, HMR식품의 가장 큰

  논문 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.27

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  소비자 포장

  한 다.이상과 같이 포장을 개장, 내장, 외장의 3종류로 분류하고 있으나, 내용물에 따라서는 속포장 전의 과정인 "전처리 (Pre-Treatment)" 와 수출화물에 대하여는 외포장 ... ·HMR용 패키지 @MS용 패키지는 형상적으로는 현재의 도시락이나 반찬 등의 용기와 큰 차이가 없다는 것도 생각할 수 있다. 이미 일부의 포장재메이커에서는 MS용 패키지의 개발 ... 이 추진되고 있지만, 금후는 재질면, 형상면(디자인면)에서 상술한 각종 기능을 더욱 더 향상시킨 패키지가 한층 더 요구될 것이라 생각된다.@ MS·HMR 대응 패키지의 형태 @1내수

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.07

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  [유통]대형할인마트유통관리

  의어 센터 내에서는 별도로 부가작업 없이 단순 분류하여 배송하는 방식이다.DC (Distribution Center)- 물류센터에서 일정분의 재고를 보유하여 점포별 발주 물량 ... 에 대응하여 배송하는 방식으로 협력회사는 점별 분류 작업등 별도의 부가작업 없이 일괄 납품하여 센터 자체에서 점별 물량에 따라 피킹 작업이 따른다.PC (Process Center) ... - 주로 HMR(Home Meal Refreshment) 상품으로 조리식품의 원?부재료를 가공, 배합 등의 조리/가공단계를 거쳐 반제품 상태나 완제품상태의 제품으로 가공되어 출하

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.22

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  [외식] 외식산업

  외식사업1. 외식사업의 의의 2. 외식사업의 기능 3. 외식산업의 특성 4. 미국, 일본, 한국의 외식사업 분류 5. 미국, 일본, 한국의 외식사업 현황 6. 국내 외식사업 ... 과 수요예측의 불확실 8) 상품의 부패용이성 9) 신규참여 용이성과 영세성 10) 높은 이직률3. 외식산업의 특성2)일본의 외식산업 분류1)미국의 외식산업 분류장교식당 일반군인 식당 ... 의 외식사업 분류바,카바레,나이트 클럽602요정601찾집,다방594스시점593소바 ,우동점592식당 레스토랑591요리품 소매업5692음식료 소매업(56)주장,비어홀603기타 음식점

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.09

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  [식음료 관리] 식음료관리론

  음료 영업의 중요성2. 식음료 영업의 특성3. 식당의 종류4. 식당서비스의 종류5. 식사시간에 의한 분류6. 식사내용에 의한 분류7. 식음료 영업의 일반적인 조직도8. 사례분석 ... ..PAGE:63. 식당의 종류1) 명칭에 따른 분류레스토랑, 다이닝 룸, 그릴, 커피숍, 카페테리아,드라이브 인, 뷔페식당, 스낵 바 등2) 서비스 형식에 따른 분류가. 테이블 ... 를의 숫자대로 손으로 들고 가서 직접 제공신속하게 적은 인원으로 많은 고객을 서브가능고객회전이 빠른 식당에 적합..PAGE:95. 식사시간에 의한 분류1) 조식(breakfast

  리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.19

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  [유통관리론] 할인점이란 무엇인가-발표사례

  ))(의 재고를 보유하여 점포별 발주 물량에 대응하여 배송하는 방식으로 협력회사는 점별 분류 작업등 별도의 부가작업 없이 일괄 납품하여 센터 자체에서 점별 물량에 따라 피킹 작업 ... 이 따름- PC : (Process Center)주로 HMR(Home Meal Refreshment) 상품으로 조리식품의 원?부재료를 가공,배합 등의 조리/가공단계를 거쳐 반제품 상태

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.26

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  [식품영양] 단체급식업체 분석

  링, E-BUSINESS, HMR, 패밀리레스토랑 등에 진출 사업 다 각화- HACCP사업의 시작과 단체급식업협회의 출범으로 인한 급식업체들의 재편성이와 같은 특징을 가진 단체급식 ... 성 위해 점포내실화 및 사업다각화 주력3D업종으로 분류되는 단체급식업계는 조리원, 조리사 등의 인력확보가 어려워 신규매장 오픈에도 애를 먹었다. 타업장으로의 인력보강 과정에서 퇴사

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.26

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