"식품미생" 검색결과 121-140 / 279건

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  물리화학적인자, 항균제 감수성

  능력은 없다는 단점이 있다. 주로?우유,?달걀,?혈청,?맥주?따위와?같이?비타민이나?단백질이?많이?들어?있어?고온에서?변질되기?쉬운?식품을?살균할?때?이용된다.▷ 아포를 형성하지 ... 는 영향자외선 중에서 파장이 260nm인 자외선이 가장 살균력이강하여, 보통 파장이 263.7nm인 것을 사용하여 미생물으 살균한다. 자외선은 DNA에 작용하여 thymidine ... 다. 자외선 살균등이나 점등기구의 구조는 통상의 형광등과 동일하지만, 형광등이 유리관을 사용하는 데 비하여 자외선 살균등은 석영관 또는 특수 유리관을 사용한다. 자외선 살균은 의료나 식품

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.19

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  [일반생물학] 8. 미생물 배양 및 세균검사

  생물인 유해미생물도 잘 알려져 있다. 이러한 미생물의 특유한 성질을 이용하여 식품·의약품, 그 밖의 공업생산품 등 생산 공업에도 많이 이용하며, 간편한 시설로 계속 배양시킬 수 있 ... 미생한 선행 과정으로서 시료(inoculum)를 미생물들이 증식할 수 있는 배지에 심는 것을 말한다. 이때 시료는 배양시키기 원하는 미생물 개체를 가리키는 말인데 각각의 미생물

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.16

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  [식품 미생물학] 당 발효능 측정

  당 발효능 측정Abstract임상미생물학은 실험기기, 컴퓨터, 데이터베이스, 분자생물학, 그리고 면역화학의 발달에 힘입어 날로 발전하고 있다. 종전에는 복잡한 과정을 거쳐 수행되어 온 미생물의 동정도 이제는 발달된 기술 덕분에 빠르고 간단하게 이루어지고 있다. 이러한 ..

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.26

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  보건교육-식중독관리

  (62∼65℃ 에서 30 분 가열 ) 으로도 충분히 사멸 되기 때문에 조리 식품에 2 차 오염이 없다면 살모넬라에 의한 식중독은 발생되지 않는다 . 그러나 살모넬라 식중독의 원인 ... 식품이 모두 비 가열식품이 아니라 가열한 조리식품도 원인이 될 수 있는데 이는 가열이 충분치 못하였거나 조리 식품의 2 차 오염 때문이다 . 살모넬라균은 저온 및 냉동 상태 ... , 행주 , 칼 및 조리자의 손을 통하여 다른 식품을 오염시키고 이 식품을 섭 취함으로써 식중독을 일으키는 2 차 오염에 의한 경우가 있다 . 여름철에 어패류나 해산물을 날로 먹

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.20

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  식품과 미생물

  식품에 따른 미생물 200914238 최수인 2009142 최정경곡류 빵류 채소류 과실류 우유 유제품류 목차 어패류 가금류 신선육 가공육 통조림곡류는 화본과에 속하는 열매를 식용 ... pergillus versicolor 균총의 색깔이 다양 건조식품에서 발견 , 독소생성 식중독 미생물 빵류 P enicillium expansum 주로 빵속의 과일을 부패시킴 패튤린 ... expansum 과실류의 부패 패튤린 ( patulin ) 이라는 곰팡이독 대표미생물채 소의 식품학적 특성 채소의 수분활성도 : 0.98~0.99% 식품 고구마 양배추 시금치 콩 당근

  리포트 | 62페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.29

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  설탕을 과잉섭취 할때의 문제점

  년 월 일 요일설탕을 과잉섭취 할때의 문제점- 당뇨병,비만,충치를 줄일수 있는법 -과 목식품과영양담당교수학 과학번/이름설탕의 위험성??-설탕의 소비가 갈수록 늘어나면서 성인 두 ... 가 설탕이 많이 함유된 식품을 먹음으로서 우리스스로 기대수명을 깎아 내리고있다.또 우리가 치료할 비만,당뇨병,치과비용 등등은 어떤한 의사는 ‘전세계의 수없이많을잠복당뇨병환자들과 당뇨병 ... 만,충치,고혈압,성인병을 줄일수 있는방법-당뇨병 줄이는법①자연 식품이 최고다:당뇨병을 막아주는 식품은 자연 그대로의 복합 탄수화물이다.즉 가공 과정을 거치지 않은 잡곡이 좋다②맥주와

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.12

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  회분식 미생물의 배양

  이 있다. 유용세균은 식품을 가공하거나 항생물질로 이용하고, 유해세균은 여러 질병을 일으키는 세균으로 파상풍균·콜레라균·디프테리아균·결핵균 등이 있다.2.1. 멸균방법멸균이란 대상 ... 이 미생을 멈추게 된다. 그 이유는 영양분과 같이세포의 생장에 필요한 물질등의 고갈도 이유가 될 수 있다. 동?식물 세포의 경우최근에는 형질변환된 세포들은 매우 오랫동안 정지기에 들어서

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.23 | 수정일 2015.05.07

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  사구체신염 특징

  을 제대로 먹지 못하여 안주를 많이 먹는 편이다.이렇게 인스턴트식품이나 즉석식품을 주로 이용하기 때문에 공장의 위생이 좋지 않으면음식은 그래도 노출 되기 때문에 조리과정에 연쇄상구균 ... 력이 생기고 사구체신염과 류머티즘열에는 항미생제를 사용해도 효과는 없다. 이렇게 연쇄상구균감염 후 급성 사구체 신염 에 걸릴 확률이 높다. 신장은 우리말로 “콩팥”이라고도 불리 ... 마비를 초래할수 있으므로 섭취를 제한한다. 칼륨 함량이 높은 식품에는 살구, 감귤류, 오렌지주스, 바나나 등이 있다.※무뇨, 핍뇨기-소변이 거의 나오지 않거나 소량만 나오는 경우

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.03

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  GreenBook Unit 1 ~ Unit 10 Translation 해석

  한 자 박테리아가 없으면 우리가 아는 이 세상은 천천히 멈출 것입니다 (일례로 아무 것도 썩지 않겠지요) 만, 우리들의 장 속에서 재주를 넘고 있는 수 많은 미생물체에 대한 생각을 하 ... 는 것은 아직도 조금 엄두가 나지 않는 일입니다. 워낙 전국적으로 모든 것을 소독해야 한다고 열광하다 보니 미생물체가 우리들 장 속에 살고 있다는 사실을 받아들이기 어려운 사람 ... 가 건강 식품으로서의 가치를 가진다는 사실을 보여주었습니다.물론 요구르트가 좋은 간식거리나 아침식사가 되는 것은 박테리아 때문만은 아닙니다. “우유로 만든 요구르트는 칼슘과 단백질

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.20

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  4.박테리아 생장곡선

  으로 미생 따라 사멸기간이 달라진다.*생물의 생육에 미치는 환경요인-물리적 요인: 온도, pH, 압력(수압, 삼투압), 광선과 방사선 등.-화학적 요인: 수분, 산소(호시성균, 통성혐기성 ... 에 존재하는 균의 수를 사균과 생균의 구별이 없이 시료속의 총 세균 수를 측정하는 방법으로 형구계수기 등을 이용하여 현미경으로 관찰한다. 간편하고 편리하지만 항생물질, 수질검사, 식품

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.11 | 수정일 2015.04.30

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  생활공간 미생물의 분리 및 관찰

  며, 생물로써 최소 생활단위를 영위하는데 식품, 의약 품등의 생산 공업이나 생산자원, 수질이나 토양환경의 자력보존 등에 이용된다.2. 배지의 정의: 미생물의 성질에 필요한 모든 영양 ... 이나 DNA 전기영동의 운반체로도 사용되며, 식품 부형 제, 음료의 청정제, 완화제 등으로 사용된다. 또 미생물, 식물조직, 동물세포 등을 고정해서 배양하는 고형배지의 조제용으로도 사용 ... 는 환경 조건이 조성되지 않으므로 배지에 있는 미생 물이 잘 배양되어지지 않으므로이다.두 번째로는, 배지 플레이트를 뒤집어서 배양시켜야한다. 그 이유로는, 미생물 들이 위쪽

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.18

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  유전자공학으로 인한 폐해와 대처방안

  으로 인한 폐해유전공학은 사람의 수명 연장, 장기이식 가능, 복제기술, 몸에 좋은 음식 생산, 식품대량 생산으로 밥 없는 나라 식품부족 해결, 유전 정보를 정확하게 알게 되어 더 나 ... 된 미생것이 그리 크지 않으며 오히려 위험한 나쁜 과학이라고 이야기 하는 이들이 있다. 유전자조작 생명공학에 대한 기존의 사고방식과, 실제 식약청 GMO 승인 현황유전학의 현실 간 ... 에 대해 좀 더 자세히 알아보고자 한다.Ⅱ-1. 농업생명공학으로 인한 폐해“유전자조작식품이 전 세계를 먹여 살린다는 것은 허구이며, 오히려 식량안보와 생물다양성을 훼손시킬 것이

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.18

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  GMO식품에 관하여

  GMO 식품에 관하여( GMO의 개념, 필요성, 문제성, 국제적인 시각, 역할)① GMO의 개념유전자 변형 농산물(Genetically Modified Organism : GMO ... , 감자, 옥수수, 콩 등의 주요농작물에 적용된 경우를 유전자조작작물이라 부르며 우리가 가장 흔하게 접하는 유전자조작식품의 경우가 이에 해당된다.또한 유전자재조합 기술은 어떤 생물 ... 1) 인체·가축에 대한 식품안전성이 검증되지 않았음- 인류 건강에 대한 위험성 : 알레르기, 독성, 면역체계 약화 등 우려- GMO 농작물도 장기간 섭취하였을 경우에는 면역체계

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.14

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  미생물생장곡선 레포트

  병원균, 때로는 식중독의 원인이 됨- 생장온도 : 최저온도 10℃, 최적온도 28-35℃, 최대온도 48℃? E.coli : 그람음성의 편모를 갖는 간균- 식품의 위생상태의 지표 미 ... 이 악화되어 영양물질의 고갈, 노폐물의 축적, pH의변화, 산소부족 등으로 새로 증시하는 미생물소와 사멸되는 미생물수가 같아짐- 더 이상의 증식은 없고 일정한 수로 유지- 포자

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.21

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  유전자재조합식품(GMO, 유전자조작식품)의 개념과 유형, 유전자재조합식품(GMO, 유전자조작식품)의 성격과 철학, 유전자재조합식품(GMO, 유전자조작식품)의 문제점, 유전자재조합식품(GMO)의 사례와 제언 분석

  유전자재조합식품(GMO, 유전자조작식품)의 개념과 유형, 유전자재조합식품(GMO, 유전자조작식품)의 성격과 철학, 유전자재조합식품(GMO, 유전자조작식품)의 문제점, 유전자재조합 ... 식품(GMO)의 사례와 제언 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 유전자재조합식품(GMO, 유전자조작식품)의 개념Ⅲ. 유전자재조합식품(GMO, 유전자조작식품)의 유형1. 유전자변형 박테리아2. 유전자 ... 변형 농작물3. 유전자변형 나무4. 유전자변형 동물5. 유전자변형 물고기6. 유전자변형 곤충Ⅳ. 유전자재조합식품(GMO, 유전자조작식품)의 성격Ⅴ. 유전자재조합식품(GMO, 유전자

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.05.10

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  일반 미생물의 분류

  시키는 원인 생물인 유해미생물도 잘 알려져 있다. 이러한 미생물의 특유한 성질을 이용하여 식품?의약품 그 밖의 공업생산품 등 생산 공업에도 많이 이용하며, 간편한 시설로써 계속 ... 의 유무를 들 수 있는데 이것에 따라 병원성미생물과 부패미생물 두 종류로 구분한다.-여러 방식에 따른 미생물 분류1.종(species)미생물종을 정의하는 방식은 다른 생물들과 다르

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.27

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  생활속의 위험요소 PPT

  보이지 않는 위험“우리가 잘 모르고 있었던 충격적인 사실들!!”Abstract위기의 먹거리 1유기농 식품에 대한 오해유기농 열풍이 불고있다지난해(2007년) 기준으로 한국 유기농 ... - CJ제일제당2007년 6월, 유기농 콩나물을 선보이며 로하스 기업 강조 - 풀무원2007년 자국 내 유기농식품 시장이 2006년도 판매량보다 20.9% 성장한 167억 달러 규모 ... 에 달한다. 오는 2009년에는 320억 달러에 이를 것. - 미국 유기무역협회유기농 식품, 안전하다?!“농약 잔류물 때문에 죽었다는 사람은 여태껏 한명도 보고된 적이 없다. 오히려

  리포트 | 47페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.08.10

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  하수처리장 SS 분석실험

  와 앞으로의 개선책 제시.? 대구 광역시내 각 처리장의 유출수 중 SS 농도와 비교 분석.? 농도에 차이가 있다면, 처리공정 비교 분석.? 포기조에서의 미생물량(VSS), 포기조F ... 나 식품의 수분을 없애고공기의 수증기로부터 보호하는 유리 용기 또는장치? 정밀 전자저울소수 네 자리 까지 정밀한 g수를 젤 수 있는정밀 전자저울? 유리섬유 여과지 (Diameter

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.08

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  산림보호학 중간고사 요점정리

  적 : - 온도 - 습도 - 방사선다) 임업적 : - 내충성 품종 선택 - 간벌 - 시비라) 생물적 : - 기생성 천적 - 포식성 천적 - 병원 미생물마) 화학적 : - 농약 ... 성대잔류허용량 = 1일섭취량 곱하기 국민평균체중 나누기 해당농약이 사용되는 식품의1일 섭취량마) 어독성 정도에 따른 구분( 반수치사농도 ppm/48시간 )- 1 급 : 0.5ppm

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.29

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  하수처리장 슬러지 질산화 및 탈질과정 설계, 분석실험

  Ammonium Solution)? 증류수? 시료 RAS(Return Activated Sludge, 하수처리장 반송슬러지)? 실험 및 설계에 사용된 분석기기 및 특징? 분광광도계· 식품 분석 ... 반송으로 구성되어 있음.혐기성조에서는 혐기조건에서 인을 방출시켜 호기성조에서 미생ㅁ루이 과잉섭취할 수 있도록 하며, 무산소조에서는 호기성조의 내부반송수의 Nitrate를 탈질

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.17 | 수정일 2016.05.04

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