"고구마" 검색결과 121-140 / 11,385건

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  (식용작물학2 D)고구마의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명

  아물이 고구마를 수확한 후 고구마에 상처가 있을 수 있어 이 상처를 통해 병균이 침투해 고구마가 썩을 수 있다. ... 결론 지금까지 고구마의 수확 후 관리의 중요성과 고구마의 저장방법에 대해서 살펴보았다. 고구마는 관리가 아주 중요하다. ... 고구마 “고구마의 기원의 중심지는 중앙아메리카나 남아메리카인 것으로 간주된다. 중앙아메리카에서 고구마는 적어도 5,000년 전부터 사람에게 길러지기 시작했다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.06

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  고구마 전분 제조 실습

  고구마를 분류하면 크게 분질 고구마와 점질고구마로 나눌 수 있는데 분질고구마는 전분 함량이 높고 단맛이 있어서 주로 식용으로 이용되고, 점질고구마는 전분의 함량이 상대적으로 적고 당분이 ... 하지만 책으로 찾아 본 고구마, 감자, 옥수수 전분의 입자의 평균크기는 감자가 50μm, 고구마 18μm, 옥수수 16μm로 감자>고구마>옥수수의 순서였다. ... 고구마, 감자, 옥수수전분의 색 비교 사진2.고구마전분의 입자크기 사진3. 감자전분의 입자크기 사진4.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.08 | 수정일 2020.11.17

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  고흐와 고구마의 상관관계

  고구마의 울퉁불퉁한 겉모습을 고흐의 울퉁불퉁하게 생긴 얼굴의 모습과 겹쳐 보였습니다.그리고 두번째는 고구마의 속입니다. 고구마의 속은 단단합니다. ... 고흐 와 고구마의 공통점 그렇다면 고흐와 고구마는 어떤 공통점을 가지고 있을까?? 궁굼하셧을 겁니다. 제가 고구마와 고흐를 비슷하게 본 이유는 많은 이유가있습니다. ... 빈센트가 달콤한 사랑의 노란색을 표현했듯이 고구마의 달콤한 노란 속살로 표현을 했습니다. 4. 나의 생각 고흐와 고구마는 누군가 보면 정말 어울리지않을 수 있습니다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.19

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  자색고구마가 사염화탄소 투여에 의한 흰쥐의 간손상 보호에 미치는 영향

  한국식생활문화학회 김현아, 방미애, 오용비, 정병춘, 문윤호, 정우진, 조영자

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  자색고구마 추출물의 항산화 효과 (Antioxidative Effects of Purple Sweet Potato Extracts)

  경북대학교 농업생명과학대학 김수정, 김정상

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  일본에서 들어온 고구마

  고구마의 전래 사쓰마 이모 (1705 년 마에다리에몬 ) 사쓰마 ( 카고시마 ) 이모 ( 토란 ) 일본에서 카고시마에서 처음으로 퍼져나갔다고 착각 카고시마에서는 고구마를 “ 류큐이모 ... 고구마의 전래 1735 년 아오키 곤요 재배법으로 에도시대 많은 성과 ( 고구마의 신으로 모셔짐 ) 아오키 곤요 ↓ 곤요신사 ↑ 카고시마 → 대마도 전래 사부로에몬 (1715 년 종자 ... 고구마의 명칭 킨토키이모 : 껍질이 빨갛고 통통한 고구마 ( 平安시대 사카타 킨토키 ) 八理半 : 밤맛과 가깝고 밤 맛의 반정도 十三理 : 밤보다 맛있다 ( 栗よりうまい ) 다이카쿠이모

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.07

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  고구마 생장점 배양 유래 바이러스 무병 유식물체 증식을 위한 액체배양 효과

  한국국제농업개발학회 남상식, 정미남, 이준설, 이형운, 양정욱, 황엄지, 이경보

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.08.09 | 수정일 2023.04.05

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  감자와 고구마 비교

  고구마를 잘라보면 하얀 우유같은 액체 성분이 조금씩 배어 나오는데 이것은 고구마에 난 상처를 보호하는 “얄라핀”이라는 성분이다. ... 또한 고구마에는 전분을 분해하는 효소와 장 기능을 활성화해 주는 비타민 B1 도 풍부하여 고구마속 식이섬유와 시너지 효과를 일으켜 배변활동을 원활하게 한다. ... 그리고 고구마에는 변비를 완화시키는 성분이 들어 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.30

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  고구마 활용 요리법 (10)

  고구마 활용 요리법 :: 평소 고구마를 좋아하여 자주 먹는 편이었다. ... 고구마가 모두 잠길만큼 부어준 뒤에 고구마를 튀기기 시작한다. 다음 고구마가 노릇노릇하게 잘 튀겨주면 이는 따로 보관하여 두고 맛탕 소스를 만들기 시작한다. ... 재료 :: 고구마, 물엿, 기름, 설탕, 검은깨 만드는 법 :: 먼저 고구마를 손질하여 주는데, 고구마를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고, 이의 껍질을 벗겨내 준다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.30

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  토양진압 및 비닐피복에 따른 고구마 품종 ‘금시’와 ‘신율미’의 생육 및 수량

  한국국제농업개발학회 이은섭, 이용선, 김희동, 윤성탁

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  시비 유기질비료 종류별 고구마 ‘율미’ 품종의 당 함량 및 색깔 차이

  한국국제농업개발학회 안승현, 이형운, 정미남, 한선경, 양정욱, 김재명, 이준설, 남상식, 김도만, 김근중

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  다양한 고구마를 이용하여 제조한 막걸리의 최적화 (Optimization of Makgeolli Manufacture Using Several Sweet Potatoes)

  한국식품영양학회 천지은, 백무열, 최성원, 김창남, 김병용

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  (식용작물학2D)고구마의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.

  예비저장은 10~15일이 적당하다. 2) 아물이 고구마를 수확한 후 고구마에 상처가 있을 수 있어 이 상처를 통해 병균이 침투해 고구마가 썩을 수 있다. ... 이렇게 고구마는 수확 후 관리가 중요하다. 고구마 수확 후 관리는 고구마에 있어서 중요한 수확 후 생리 현상은 저장병해, 중량감소 성분 변화 등을 조절할 수 있게 한다. 3. ... 하지만 수확한 고구마가 온도 10℃ 이하의 냉온에 접했거나 서리를 맞은 고구마, 잘라지거나 상처를 입은 것 또는 껍질이 많이 벗겨진 고구마는 병균 침입이 용이하므로 저장에 적합하지

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.06

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  [농학과] 2019년 1학기 식용작물학2 중간시험과제물 A형(고구마의 수확 후 관리의 중요성)

  그래서 고구마는 메꽃과 혹은 나팔꽃과로 분류되고 있다. 고구마 싹을 심으면 땅속줄기의 마디에서 뿌리가 발생하며, 이들 중 일부의 끝이 비대하여 고구마가 달리게 된다.- 중략 - ... 고구마고구마는 단위시간 및 단위면적당 총에너지 생산량이 가장 많은 작물 중의 하나이며, 재배가 쉽고 척박한 토양에서도 잘 자라 인구부양능력 면에서 탁월한 장점을 지니고 있다. ... 서 론고구마는 줄기의 마디에서 뿌리가 발생하며, 땅속의 뿌리 중 일부는 끝이 비대하여 저장양분이 풍부한 덩이를 형성한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.03.25

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  식품가공학실험-감자와 고구마 전분의 제조

  감자와 고구마의 전분 제조 Abstract 본 실험에서는 원심분리법으로 감자와 고구마에서 전분을 추출하여 각각의 전분회수 수율과 수분함량을 비교하였다. ... 고구마보다 1.5배 높은 수치로 나타났다. ... 감자와 고구마 100g에서 추출한 전분회수 수율은 각각 5.508%, 13.226%으로 고구마가 감자의 2.4배 높게 나타났고, 수분함량은 감자가 1.5%, 고구마가 1.0%로 감자가

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

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  실험조리 고구마 감자 당도 색깔 변화

  고구마는 가열 후의 조직특성에 따라 분질고구마와 점질고구마로 구분된다. ... 햇볕에 말린 고구마나 삶은 고구마가 생고구마 보다 더 단 이유가 바로 이것이다. ... 관수현상이 일어난 고구마는 굽거나 삶아도 조직의 연화가 일어나지 않는다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.05.16

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  고구마소주 영문 PPT

  20120655 문현경 Business Administration Sweet potato Soju C ontents Target market 2. Advertisement 2-1. Media 2-2. Slogan 2-3. Ideal spokeman 3. Why peop..

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.15

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• 한국고구마유통(주)
  기업보고서

  • 한국고구마유통(주) (보고서 6건)

  • 대표자명	정일관	사업자번호	761-87-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류
    제공처

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  (서류)감자와 고구마의 비교

  냉장저장 → 냉해 → 저장성 떨어짐 온도 : 13 ℃ 습도 : 85~90% 저장 ③ 고구마의 성분 조직 고구마의 단면 갈변 ④ 고구마의 조직과 갈변 ( 껍질 벗긴 고구마 ) ( 갈변 ... , 밤 고구마 자색고구마 등 조리방법 조림 , 튀김 , 볶음 , 찐 감자 감자칩 , 샐러드 , 스프 , 전 등 - 맛탕 , 튀김 , 구운 고구마 , 샐러드 - 고구마 스프 , 파이 ... 등 감자 고구마 7.

  리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.04.30 | 수정일 2024.02.22

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  자색고구마 잼의 설탕함량에 따른 관능적 특성

  본 연구 에서는 자주색을 띠는 전분질 식품인 자색 고구마를 이용한 잼을 개발 하기 위해 설탕 , 레몬주스 , 사과주스 , 물을 첨가하여 제조된 자색고구마 잼의 색도 , 조직감 , 관능적 ... 서 론 자색고구마 는 다량의 안토시아닌 을 함유하고 있어 외관은 물론 육색 자체가 자주색을 띠는 전분질 식품이다 . ... 재료 및 방법 실험재료 2014 년 전남 무안에서 재배된 자색고구마 품종인 신자미 (Ipomoea batatas L.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.04

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