"지방산" 검색결과 101-120 / 91,860건

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  인유, 조제 분유 및 시유의 인 지방질의 지방산 조성의 비교

  한국유화학회 윤태헌, 임경자

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  꽁치 자연동결건조 ( 과메기 ) 중 지방함량과 지방산 조성 변화

  한국식품영양학회 박정순, 신용서, 류일환, 이갑상

  논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  일반화학실험 비누 - 지방산의 염

  화학실험결과보고서1. 실험제목 : 비누 ? 지방산의 염2. 실험목적비누를 만들고 비누의 작용 원리와 특성을 이해한다.3. 이론적 배경가. 지방산‘몰과 아보가드로 수’에서 스테아르 ... 과 같이 카복실산과 긴 탄화수소 사슬을 가지고 있는 유기 분자를 지방산(fatty acid)이라고 한다. 지방산에는 스테아르산과 같이 탄소 사슬의 C-C 결합이 단일 결합으로만 이루어진 ... 포화 지방산과 올레산(oleic acid, 그림 28-1(B))처럼 이중 결합을 포함한 불포화 지방산이 있다.나. 지방글리세롤(glycerol)과 지방산이 에스터화 반응

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.19

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  [지방] 지방의 분류 - 포화지방산과 불포화지방산, 다불포화지방산(PUFA), 필수지방산(EFA), 지단백질, 지방의 섭취량

  [지방] 지방의 분류 - 포화지방산과 불포화지방산, 다불포화지방산(PUFA), 필수지방산(EFA), 지단백질, 지방의 섭취량목차지방I. 포화지방산과 불포화지방산II. 다불포화지방 ... 산(PUFA)III. 필수지방산(EFA)* EPA, DHAIV. 지단백질V. 지방의 섭취량# 참고문헌지방지방(fat)은 체내 지방의 저장형태라고 할 수 있는 중성지방 ... (thglyceride), 복합지질, 유도지질의 세 가지로 크게 분류할 수 있다. 중성지방은 1분자의 글리세롤(glycerol)과 3분자의 지방산(fatty acid)이 결합된 형태로서 주로

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.29

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  형상이 다른 메주로 제조한 재래식 간장 중의 유기산과 지방산 조성

  한국식품영양학회 엄미아, 강윤한, 권동진, 조길석

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  고급지방산 메틸 에스테르류의 합성 및 소포특성

  한국유화학회 박종권, 김아람, 황준배, 정노희

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  지방산 및 VOCs의 최소감지농도에 관한 연구

  한국냄새환경학회 최진수, 한진석, 공부주, 홍석영, 김선태, 김한수

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  기름골 기름의 산화안정성 및 지방산조성

  한국국제농업개발학회 송진, 방진기, 박희운, 박충범, 성낙술

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  초임계이산화탄소에서 지방산의 용해도 측정

  한국산업식품공학회 권영안

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  한국산 야생 및 재배동백종자의 지방산 조성

  한국유화학회 윤태헌, 이정선, 임경자

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  알파술폰 고급지방산 폴리에틸렌 글리콜 에스테르류의 합성

  한국유화학회 김진현, 연영흠, 정노희, 남기대

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  지방산과 인지질 혼합 LB막의 전기화학적 특성

  한국유화학회 손태철, 김남석, 박근호

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  pH가 곰팡이의 지질 축적과 지방산 조성에 미치는 영향

  한국유화학회 손병효, 이영근

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  여수산단 지역의 지방산화합물의 농도경향

  한국냄새환경학회 정경훈, 서병량, 허당, 전준민, 서성규, 윤형선

  논문 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  식용유에 함유된 지방산의 종류 및 특징

  시중에 판매되고 있는 각각의 식용유에 함유된 지방산의 종류 및 특징 , 지방산과 식용유 성질과의 관계 ( 식용유 5 종 ) .#1, 코코넛유 #2, 팜유 #3, 카놀라유 #4 ... , 포도씨유 #5, 들기름 목차코코넛유 # 1, O 지방산 (%) ( 탄소 수 : 이중결합 수 ) 융점 8:0 10:0 12:0 14:0 16:0 18:0 18:1 18:2 18:3 ... 20~28Table of Contents 목차 01 지방산의 종류 및 특징 02 지방산과 식용유 성질과의 관계지방산의 종류 및 특징 구조 C12:0 ( 중사슬 ) 화학식: C 12

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.21

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  플레싱 스크랩으로부터 회수된 동물성 유지의 전처리 방법이 유리지방산 제거 및 지방산 조성에 미치는 영향

  한국유화학회 신수범, 민병욱, 양승훈, 박민석, 김해성, 백두현

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  간호학과 지방 콜레스테롤 필수지방산 문헌고찰 총정리

  시키는 성분이 없으므로 되도록 먹지 않는 것이 최선이다.4.[필수 지방산]*의미: 체내에서 만들어지지 않으므로 반드시 음식물로부터 흡수해야 하는 지방산*역할: 성장 촉진, 피부 ... ]*버터,마가린,돈지,우지,올리브유,대두유,코코넛6.[대사과정]*(효소 : 리파아제)지방---------------->지방산, 글리세롤------>소화7.[질병]1)비만 → 대장암 ... 의 세포막을 구성하는 지방질 성분으로 신체의 기능을 돕는 호르몬이나 소화에 필요한 담즙산, 비타민 D 등을 만드는 데 꼭 필요한 물질입니다. 그러나, 콜레스테롤이 지나치게 많아지

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.29 | 수정일 2020.11.19

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  지방산

  지방산유지는 지방산들의 트리글리세라이드류의 혼합물이며 그 성분은 지방산들과 글리세롤이다. 따라서 서로 다른 종류의 유지의 특성은 공통적인 구성성분인 글리세롤이 아니라, 그 구성 ... 지방산들의 성질의 차이에 의해서 정해진다. 또한 트리글리세라이드류의 혼합물에서 그 화학구조가 서로 다른 트리글리세라이드들을 완전히 분리하는 일은 아직 실현하지 못하고 있다. 그 ... 반면에 유지를 구성하고 있는 지방산의 종류와 그 조성은 가수분해와 기타의 방법에 의해서 비교적 정밀하게 조사할 수 있게 때문에 유지의 연구에 있어서 그 구성 지방산들의 조성과 성질

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.20

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  포화지방산 단분자층 LB막의 안정성에 관한 연구

  한국유화학회 박근호

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  대두유의 탈취조건과 trans 지방산 생성의 상관관계

  한국식생활문화학회 김덕숙, 이근보

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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