"중국 음식" 검색결과 81-100 / 32,900건

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  중국의 음식과 커피

  중국의 음식과 커피음식 문화는 기원지의 지역성을 바탕으로 형성되었으며, 활발한 교류를 통해 주변으로 전파되었다. 특히 실크 로드는 음식 문화가 이동하는 통로 역할을 하였다. ... 이처럼 중국 음식점에서는 한국, 중국, 일본의 문화 교류로 인한 문화 융합을 경험할 수 있다. ... 이때부터 중국인들이 세계 각지로 이동하면서 각 나라에 중국 음식점이 만들어졌고, 중국의 면 요리가 전 세계로 퍼져 나가게 되었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.15

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  스웨덴 대학생의 아시아 음식에 대한 인식 연구;태국, 중국, 일본 그리고 한국 음식을 중심으로

  한국식생활문화학회 이경란, 이종미, 조미숙

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  음식남녀 요리로 배우는 중국

  중국음식의 특징을 한국음식과 비교하여 서술하시오.어느 나라든지 음식에는 고유한 개성이 있다. ... 그 중에서도 중국은 역사가 유구하고 땅이 넓고 기후가 다양하여 각종 재료가 풍부하여 그 어느 나라보다, 다양한 음식문화를 가지고 있으며 이러한 중국음식의 특징을 일곱 가지로 요약 할 ... 우리나라는 장문화가 발달하여, 주로 짠맛의 음식이 많다.셋째, 조리기구가 간단하고 사용이 쉽다.훠궈[火鍋:중국냄비]•사궈[砂鍋:볶음•튀김냄비]•러우사오[漏勺:그물조리]•정룽[蒸籠:찜통

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.31

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  중국의 음식들

  중국의 음식들중국의 4대요리1. 황하 유역 - 北京菜(북경요리) 2. 양자강 유역 - 上海菜 (상해요리) 3. ... 이때 궁중을 중심으로 중국 각지에서 명물의 진상품이 모이고, 우수한 요리사들이 그 솜씨를 연구하면서 각 지역의 장점만을 받아들여 음식문화를 발달시켰다. ... [상해요리] 八寶飯 빠바오판중국요리에서 전통적인 단맛의 요리 찹쌀과 8가지 말린 신선한 과일을 주 재료로 해서 쪄서 만든다.

  리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.23 | 수정일 2016.07.21

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  중국의 음식문화에 대해서

  중국의 음식문화‘음식은 중국에서’라는 말이 있을 정도로 중국은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 음식 재료와 수천 년의 경험을 바탕으로 하여 일찍이 중국 특유의 음식 문화를 형성하였다 ... 중국음식과 한국음식의 비교4. 중국명절의 풍습과 음식Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론요즘과 같이 날씨 좋은 주말에 번화가를 나가게 되면 수많은 인파로 정신이 없다. ... 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.중국의 음식문화에 대해서- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 중국의 음식문화2. 음식문화에 대한 견해3.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.03

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  중국음식문화(북경사천)

  사천요리 중국에서 매운음식으로 사천성과 쌍벽을 이루는 호남성 출신 모택동 은 이런 말을 남겼다 . 매운 것을 먹지 않는 사람은 혁명을 말할 수 없다 ! ... 북경요리 - 중국 북부지역를 대표하는 요리 - 북경은 정치 , 경제 , 문화의 중심지였고 궁중 요리를 비롯하여 고급 요리가 발달 . - 몽고족과 만주족의 유목민족의 조리 기법과 산동요리와 ... 내장을 빼고 껍질과 살 사이에 공기를 넣어 부풀어오르게 한 후 , 몸 표면에 엿을 발라서 햇볕에 쪼인 다음 , 아궁이에서 표면이 다갈색이 될 때까지 굽는다 .밀전병에 파와 소스인 중국

  리포트 | 19페이지 | 19,000원 | 등록일 2017.11.21

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  대전 지역 중국 유학생들의 한국 음식에 대한 인지도와 기호도

  한국식품영양학회 이찬

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  중국의 음식문화,중국의 주식,중국 대표요리 중국 요리문화,중국 지역별 요리

  중국의 주식(主食)주제 및 주제 선정 이유뛰는 중국 따라잡기고등학교 때 중국 여행을 할 때는 짜여진 스케쥴 때문에 북경의 대표 음식만 먹었었는데 다른 지방의 중국 현지 음식에 관심이 ... 중국 요리가 제일 다양하고 색다른거 같아서 호기심이 생겨 조사하게 되었다.우리나라도 지역 별로 음식 차이가 큰 편인데 중국 같이 큰 나라에서는 지역 별로 음식이 얼만큼 차이가 날지 ... 중국에 전반에 큰 관심이 있고 학기 중에 중국에 대해 많이 알게 되었는데 중국의 문화에 대해서 좀 더 조사하고 싶어서 음식 문화를 조사조사 대상 및 방법조사 대상 : 중국 남부 지역

  리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.05

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  서울 거주 중국인들의 한국전통음식에 대한 인지도와 기호도조사

  한국식생활문화학회 권석임, 윤숙자

  논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  중국음식문화

  중국 음식문화의 발달 배경중국 음식문화의 특징4대 중국 음식중국인의 식생활 습관과 금기사항중국 음식문화의 사회-정치적 의의123542. ... (광주, 조주, 동강)의 요리 서양 요리법+내륙의 요리법 음식의 재료와 종류가 광범위백 운 저 수고 로 육3. 4대 중국 음식63. 4대 중국 음식산동 제남과 교동지방의 요리 해산물을 ... 중국 음식문화의 특징7843. 4대 중국 음식사천성의 성도 중심으로 발달 지리적으로 분지 → 맵고 신 재료 애용 우리나라 입맛에 잘 맞음궁 보 계 정백 과 소 계5광동성 3개 지방도시

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.12 | 수정일 2018.09.21

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  강원지역 식품 전공 학생들의 외식 행동과 중국음식에 대한 인식 조사

  한국식생활문화학회 오혜숙, 민성희

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  중국의 음식문화, '혀끝으로 만나는 중국'

  중국의 음식문화‘혀끝으로 만나는 중국’한 나라의 음식 문화가 성격적인 변화와 함께 사회의 변화를 불러일으킨다는 것은 중국을 통해 잘 알 수 있다. ... 중국인들에게 면 요리란 번거로운 과정을 거치면서도 애착이 대단한 음식인 것 같다. ... 또한 밀은 중국 북방에서 재배면적이 가장 넓은 농작물로 당대에 밀가루 음식이 상당히 일반화 되었으며 현재는 중국에서 가장 중요한 주식이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.16

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  중국의 전통음식

  07240030공희승중국의 전통음식1. 월병1). 유래중추절에 중국인들이 먹는 전통음식으로 월병의 모양은 원형인데 이것은 ‘흩어진 가족이 하나됨’을 의미한다. ... 유래종쯔는 찹쌀에 대추, 땅콩, 밤, 새우, 팥, 완두콩, 오리알, 카레등 다양한 재료를 넣어 연잎으로 감싸 짚이나 갈대 줄기로 묶은 후 삶거나 쩌서 먹는 중국전통음식이다. ... 광동식 월병: 광동식 월병은 현재 중국 사람들이 가장 많이 애용하는 월병 중의 하나이 다. 특징은 겉은 얇고 속은 알찬 것이며 보통 겉과 속의 비율은 2:8정도이 다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.13

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  중국 문화와 매너,중국 지리와 자연환경,중국 사교문화,중국 음식문화,중국 차 문화,중국식사문화

  중국 문화와 매너중국의 개요 / Content 사교문화 지역별 다른 문화 베이징 상하이 광저우 음식문화 차 술 명절 음식 인사 좋아하는 것 싫어하는 것 지리와 자연환경 교통문화/ 중국의 ... 음식을 조금 남기는 문화 중국은 음식을 싹 다 비워 먹으면 음식이 부족했다 ’ 를 뜻함 . 한 숟갈 정도 남기는 것이 맛있게 배불리 잘 먹었다는 뜻 . ... 죽은 사람에게만 쓰는 색으로 일반적으로 검정색으로 글씨를 잘 쓰지 않는다 ./ 음식문화/ 음식문화 우리의 의 . 식 . 주와 달리 중국에서는 식 . 의 .

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.05

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  중국과 한국 음식 비교

  과 목중국민속에 숨은재미 찾기교 수조 희 무학 과학 번성 명주 제중국과 한국의 음식문화에 대해 비교하여 논하시오.중국의 음식 문화“음식은 중국에서(食在中國)”라는 말이 있을 정도로 ... 체면을 중요시하는 중국인이지만, 음식에 있어서는 실용주의적인 민족적 특성을 갖는다.중국인들은 ‘의식주’ 중 ‘식’을 가장 으뜸으로 꼽을 정도로 중요시하는데, 중국은 폭넓은 재료, 맛의 ... 중국은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 재료와 수천 년의 경험을 바탕으로 하여 특유의 음식 문화를 형성하였다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.30 | 수정일 2017.02.02

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  대구.경북지역 중국 유학생의 한국 음식 선호도-만족도 연구

  한국식생활문화학회 송정선, 문상정

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  중국유학생의 한식당 음식품질과 고객만족, 재방문의도에 관한 연구 - 한국음식 인지도 차이를 중심으로 -

  한국식생활문화학회 문상정, 송정선

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  한국과 중국의 음식문화 차이

  재료를 사용하는 중국요리는 불로장생의 사상과 밀접한 관계를 맺고 발전해 왔다.1) 중국 음식 문화의 일반적 특징① 중국 음식에는 거의 모든 일반적인 식품이 재료로 이용됩니다.② 녹말 ... 채소, 해산물, 육류 등을 조화시켜 만든 음식을 한 그릇에다 모두 담고 장식을 합니다.⑦ 향신료와 조미료의 향을 잘 활용합니다.2) 중국 4대 요리의 특징중국의 음식문화를 설명할 때 ... 예로부터 중국인의 음식 섭취목적은 단순히 맛있는 음식을 탐하는 것이 아니라 건강과 장수에 초점을 두고 있기 때문에, 야생동물 , 곰, 자라, 고양이, 쥐, 벌레에 이르기까지 독특한

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.23 | 수정일 2017.05.29

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  한국, 일본, 중국 음식문화의 비교

  그것들의 바탕은 중국의 음식철학 사상이다. ... “음식의 미의 추구는 영원하다” 이라는 말이 있듯이 중국음식문화는 충부하고 다채로우며 음양의 조절을 중요시한 중국요리가 추구하는 맛은 단순한 그 맛 자체의 향유가 아닌 한층 더 같은 ... 그래서 중국어에서는 먹는 것의 표현이 아주 풍부하다.중국인들이 자주 사용하는 표현에는 “그 맛이 무궁무진하다”,“호화로운 연회”와 같이 음식과 관련이 있는 고사성어가 많다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.14

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  중국, 한국 명절 음식 소개 (한글, 중국어 버전 모두 있음)

  의미로써 한 살을 더 먹는 상징으로 여겨져 왔다고 한다.• 만두설에 먹는 만두는 ‘복을 싸서 먹는다’는 의미가 있다. 1년 내내 복이 함께하기를 기원하며 먹는다.만두는 고려시대 중국에서 ... • 떡국가장 대표적 음식은 떡국이다. ... 떡국은 쌀로 만든 가래떡을 넣어 만든 전통음식이다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.11.12

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