"쓴맛 수용체" 검색결과 81-100 / 788건

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  [방송통신대학교 2020학년도 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(훌륭한식품,홍삼)

  수 있는 홍삼수 등이 있다. 특히 홍삼 특유의 쓴맛을 싫어하는 소비자들을 위해 다양한 과일 농축액을 첨가한 제품들도 출시되어 있다는 점에서 홍삼은 소비자들의 기호에 맞는 식품이 ... :___________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 : 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭 ... 가 없다. 그러므로 식품은 사람이 먹을 수 있는 최소의 수준의 향미와 조직을 갖추고 있어야 한다. 식품의 기호 특성은 맛과 냄새, 조직 등에 의해 결정된다.” 세 번째로는 기능성이

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.13

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  조리원리 정리

  : 황설탕, 흑설탕, 고체식품-밀가루 : 두세 번 체 친 후씻기(식재료준비과정)->ex)씻기의 목적이 다른것은?-채소 : 쓴맛, 떫은맛 등의 제거(물에 담가서)-수산물 : 비린내,오염 ... 물질제거(2~3% 소금물)담그기(식재료준비과정)-채소 : 쓴맛 빼기, 팽압회복, 변색방지썰기(식재료준비과정)-열전달과 침투 용이, 외관과 맛 증가섞기와 젓기(식재료준비과정)-재료 ... ↑(라이신, 류신)-지방 : 리놀레산↑,리놀렌산, 올레산O ->양질의 유지-이소플라본 : 제니스테인, 다이제인, 글리시테인=식물성 에스트로젠 /떫은맛,쓴맛 원인-사포닌(거품), 트립신저해

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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  성인간호A+, 위역류성질환, GERD 사례, 간호진단 3가지(급성 통증, 위험성 있는 건강행동, 영양불균형)

  .”?“보통 식사 후에 통증이 시작되는데 1~2시간까지 지속되는 것 같아요.”?“목의 끝에서 신맛인지 쓴맛이 나는 것 같아요.”O?진단명 : reflux esophagitis?식도 ... 다. 제산제는 위산을 중화하고, H₂ 수용체 길항제는 위산을 억제한다.⑤ 심호흡, 이완요법을 시행한다.? 일차적으로 긴장을 감소시키고 추가로 통증을 감소시킬 수 있다.교육적 계획 ... 고 트림이 자주 나와요.”, “목의 끝에서 신맛인지 쓴 맛이 나는 것 같아요.”, “밤에 누워있으면 기침을 자꾸 해서 힘들어요.” 라고 호소했다.? 평소 섭취하는 약물로는 통증 시

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.17

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  응고제 종류에 따른 콩 단백질의 변화

  과다의 우려가 있으며 맛이 덜함염화마그네슘(MgCl2.6H2O)수용성75~80도두부의 풍미가 좋고 맛이 좋음, 응고시간이 빠르고 압착 시 물이 잘 빠짐순간적으로 응고하기 때문에 고도 ... 이 강했지만, 역시 일반 두부의 맛과 유사했다. 마지막으로 글루코노델타락톤은 짜고 쓴맛이 있어 일반 두부 같지 않고 화학적인 맛이 강했다. 두부의 색깔은 간수를 사용한 것이 가장 밝다. ... 의 기술이 필요염화칼슘(CaCl2)수용성75~80도사용이 편리, 물 빠짐이 좋아 튀김 두부용으로 많이 사용풍미가 덜함산응고글루코노델타락톤(C6H10O6)수용성85~90도표면이 매끈

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

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  질병과 건강관리 중간요약

  맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 감칠맛(특정 어느 부분이 어떤 맛을 느끼는 것 아님)5주차 1차시 : 뼈, 관절, 근육의 구조? 뼈 : 206개, 머리뼈-29개(귀에 3개씩)? 뼈 ... Q10), 슈퍼푸드4주차 1차시 : 눈의 건강? 눈의 구조- 각막(가장 앞), 홍채(빛의 양 조절), 모양체(섬모체, 포커스 맞춰줌)- 3가지 막 : 망막=신경층, 맥락막(포도막 ... )=혈관층, 공막=섬유층- 광수용기세포 : 막대세포(명암담당, 손상 시 야맹증), 원뿔세포(컬러담당, 손상 시 색맹?색약)? 시력교정- 근시 : 축이 길다, 유전?환경, 오목렌즈(빛

  시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.11.29

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  식품화학1 중간고사 요약정리

  원자이성질체에 기인한다.전기음성도 차이에 따라 극성, 비극성을 나누고 이에 따라 수용성, 지용성으로 나뉠 수 있다.항시 섭취하는 식품 종류: 약 300여 종 (구황식품 포함 ... 성질체 16개ketohexose: D-fructose 부제탄소 3개- 입체 이성질체 8개단당은 단맛을 가지고 분자내에 많은 OH기를 가지고 있어 물에 잘 녹는다.Alcohol ... ,4 결합, 단맛x, 셀룰로오스의 구성 단위 이당류젠티오바이오스: 삼당류인 젠티아노스, 아미그달린의 성분, 쓴맛을 가짐라피노오스: galactose+glucose+fructose

  시험자료 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.27 | 수정일 2022.07.28

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  A+ 척추동물의 비교해부학 12~18장 기말고사

  : 와우에 있는 막으로 싸인 작은 구멍결막 -> 각막 -> 안전방 -> 수정체 -> 초자방 -> 망막 -> 맥락막 -> 공막* 맥락막: 빛을 반사하지 않고 흡수한다.단맛 짠맛 신맛 쓴맛 감칠맛 ... . 면역계: 기억세포 o1. 외부환경을 생물에게 인식시켜 그 환경에서 생물체가 유리하게 대처하도록 자극2. 내적환경의 조절에 관여3. 정보의 저장소로 작용=> 이러한 것은 수용기 ... 강제호흡사각근 수축흉쇄유돌근 수축대흉근 수축복근 수축내늑간근 수축외복사근내복사근횡근14장 순환계체순환계: 폐, 심장 외폐순환계: 폐관상순환계: 심장림프계: 채액 조절순환계:

  시험자료 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.09.05 | 수정일 2024.11.01

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  성인간호학 실습 케이스스터디 TSA, 뇌하수체 졸중, Pituitary Apoplexy 케이스스터디

  , R/O craniopharyngiomaOTO11/11난청검사이상 없음EMP미각검사11/14뇌하수체 선종으로 인한 미각기능 상실을 검사하기 위해괜찮음(단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛 ... (아편유사제) 수용체에 결합하여 작용한다.수술 후 통증 조절을 위해 사용되었다.비니카핀주 5ml니카르디핀 염산염 10mg혈압강하제칼슘 이온 채널 작용을 저해하거나, 탈분극 시 심근과0 ... 질환명Pituitary Apoplexy (뇌하수체 졸중)정의 및 병태생리뇌하수체는 간뇌의 시상하부 아래에 있으며, 시상하부의 지배를 받아 생명 유지에 필요한 호르몬을 분비

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.19

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  양배추 pH지시약 (예비보고서)

  았을 때 이온화하여 수산화 이온(OH-)을 내놓는 물질을 말한다. 대부분의 염기는 쓴맛이 나는 특징을 가진다. 붉은색 리트머스지를 푸르게 변화시키고, 페놀프탈레인 용액을 붉은색 ... 는 물질을 뜻한다. 산은 전해질로, 물에 녹으면 수소 이온이 생겨 푸른색 리트머스지를 붉게 변화시킨다. 대부분의 산은 신맛을 가지며 염기와 중화 반응을 하여 염과 물을 생성한다. 또한 ... 산은 수소보다 이온화 경향이 큰 금속과 반응해 수소 기체를 발생시킨다. 산이 수용액 속에서 이온화하여 수소이온을 많이 내놓으면 강산, 적게 내놓으면 약산이라 한다. 대표적으로 강산

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.01

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  말기암환자 증상관리-오심구토,척수압박증후군,뇌전이

  (Nausea/Vomiting): 병태생리 제 4 뇌실에 있는 화학수용체 유발구역 (CTZ), 연수의 구토중추가 자극을 받았을 때 반사적으로 일어남 . 구토중추는 실질적인 구토작용 ... 을 조정 통합하는 곳 , 신체의 각 부위 , 소화관 , 대뇌피질 , 화학수용체 유발구역 등으로부터 구심성 자극을 받아들임 . CTZ 에는 아편유사체 수용체 , 도파민 (D2 ... ), 세로토닌 (5-HT3), 히스타민 , 아세틸콜린 ( 무스카린성 ) 수용체가 풍부 약물 , 신체화학물질에 의해 자극 구토중추활성화 오심 / 구토를 매개하는 신경전달 물질 : 세로토닌

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.06

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  영아기와 노년기의 감각과 지각의 특성을 설명하시오

  둔해진 미각을 더욱 악화시킨다. 미각의 인지(단맛, 짠맛, 쓴맛, 그리고 신맛)가 덜 예민하게 된다. 후각의 약화는 구미를 낮게 만들고 음식 맛을 잘 느끼지 못하게 하여 식용상실 ... ) 촉각2) 지각의 특징2. 노년기의 감각과 지각의 특성1) 감각의 특징(1) 청각(Hearing)(2) 정전계(Vestibular System)(3) 고유 수용성감각 또는 운동감각 ... 감각에 부수되는 손실이 있어 균형 유지를 위해 감각 입력에 심각하게 영향을 준다. 적절한 자세 반응을 결정하는 감각 정보를 통합하는 능력에서 명백한 감소가 있다.(3) 고유 수용성

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.25

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  Methyl benzoate의 합성

  sulfate (MgSO4)- 백색의 결정으로서 물에 잘 녹고 수용액은 쓴맛이 있음-마그네슘의 황산염으로 백색의 결정상 분말-종이의 충전제(充塡劑), 매염제(媒染劑) 등 외 ... 소다 또는 탄산소다라고도 불림-물에 잘 녹고 수용액은 가수분해하여 강한 알칼리성을 나타냄-유리·비누 등의 제조원료로 사용되며, 알칼리로서 종이 제조 등에 사용⑥ Magnesium ... 에 의약품으로 하제(下劑)에 사용4. 이론적 배경① 친핵성 아실 치환 반응친핵성 아실 치환반응이란, 카복실산 유도체의 대표적인 반응으로 카복실산 유도체를 친핵체와 반응시켜 친핵체에 아실

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.24

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  간호학과 건강사정 A+ 감각기 내용 정리

  을 하기 때문에, 피부가 없다면 엄청난 수분손실이 초래된다- 피부는 외부세계와 일차적으로 접촉하는 곳으로 환경에 대한 감각정보를 제공한다. 민감한 피부 표면은 신경말단과 감각수용체 ... 한 층은 간추(rods and cones)라고 불리는 광수용체세포(photo receptor)를 갖고 있고, 표면에 전체적으로 흩어져 분포한다.- 광수용체는 다양한 자극에 대한 ... 있다.- 미뢰는 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛을 구별한다.- 혀의 배측 표면은 부드럽고 많은 혈관이 분포되어 있다.- 사람은 유치와 영구치 두 개의 치아 세트를 가진다.- 32개

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.04

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  식품학-식품의 색

  = 진공상태에 보관(3) 탄닌카테킨류쓴맛, 떫은맛↑ → 녹차 발효 과정시 카테킨, 갈로카테킨(떫은맛)→ 홍차의 테마플라빈(적색색소)=떫은맛X페놀옥시 다아제루코안토시아닌무색 → 강산 ... 의 글로불린→ 불용성 침전 → 맥주혼탁금속커피, 차 → 경수 → 표면 갈색탄닌+통조림 → 회색감 → 칼로 자를 때 흑변산화반응탄닌 → 안토시아닌, 안토잔틴 → 불용성물질(쓴맛, 떫 ... 황색~황색(1) 안토잔틴(백색배당체)플라본플라보놀플라바논플라바노놀이소플라본산 = 선명한 백색(안정) ⇒ 변색방지*- 무생채, 마늘장아찌 →+식초 → 흰색- 초밥 → 밥+식초 → 백색

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.22

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  조선대학교/지구에서 만나 살아가는 남자와 여자/시험족보

  )반고리관(3)전정기관(4)유스타키오관(5)달팽이관10. 다음은 혀에서 느낄 수 없는 맛은? (4)(1)신맛(2)단맛(3)쓴맛(4)인생의 쓴맛(5)감칠맛11. 다음은 에스트로겐 ... 에 주의③ 출생시 정상 만삭아의 체중은 4.000g 이다.④ 출생시 정상 만삭아 신장은 34cm⑤ 사람은 44개 성염색체와 2개의 상염색체2. 다음은 본 강의에서 여자의 속성에 대한 ... . 눈 구조 중 상이 맺히기 위해 수정체 두께 조절하는 구조물?① 수정체② 초자체③ 망막④ 유리체⑤ 홍체(모양체,섬모체)5. 뇌 위치 따라 관장하는 기능이 다르다. 위치와 관장

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.22

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  [성인간호학] 중이염 정리

  , 후각, 촉각 등의 자극을 지각하며, 뇌로 전달된 신경자극은 각각 뇌의 특정 부위에서 해석된다.감각은 감각수용체와 신경전달 경로의 복잡성에 따라 일반감각기관과 특수감각기관으로 분류 ... 을 거쳐 측두엽에 있는 미각중추에 이른다. 혀의 앞쪽 끝은 단맛, 양옆은 신맛, 혀의 끝쪽에서는 쓴맛, 혀의 앞과 전반적인 부위에서 짠맛을 느낄 수 있다.그림①: 그림②:(3) 시각 ... 1. 감각기계 구조와 기능:감각수용기를 통하여 신체의 내부나 외부로부터 오는 다양한 형태의 자극에 반응하여 신경자극을 뇌로 전달하는 기관이다. 감각기관은 시각, 청각, 미각

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.10

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  지구에서 만나 살아가는 남자와 여자 중간기말고사 완전족보

  수 없는 맛은? (4)(1)신맛(2)단맛(3)쓴맛(4)인생의 쓴맛(5)감칠맛11. 다음은 에스트로겐의 기능으로 맞지 않는 것은? (1)(1)근육량을 증가시키고, 근력을 강화 ... 에 주의③ 출생시 정상 만삭아의 체중은 4.000g 이다.④ 출생시 정상 만삭아 신장은 34cm⑤ 사람은 44개 성염색체와 2개의 상염색체2. 다음은 본 강의에서 여자의 속성에 대한 ... . 눈 구조 중 상이 맺히기 위해 수정체 두께 조절하는 구조물?① 수정체② 초자체③ 망막④ 유리체⑤ 홍체5. 뇌 위치 따라 관장하는 기능이 다르다. 위치와 관장 기능 연결로 맞

  시험자료 | 33페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.07.28

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  [A+ 성인간호]천식 환자의 삶의 질 증진 방안 모색

  지만, 부작용으로 구강 건조증, 쓴맛 등이 있다.[생물학적 치료제]⑧ 항IgE항체항IgE항체인 오말리주맙(omalizumab)은 혈액내 IgE의 Fc 부분에 결합해서 비만세포 수용체 ... 에 결합하는 것을 막으며 IgE를 감소시키고 수용체 발현을 감소시킨다. 4~5단계 천식치료에도 조절되지 않는 6세 이상의 심한 알레르기 천식 환자에게 투여 가능하다. 매2~4주 ... 마다 피하주사하고 최소 4개월 이상의 투여가 권장되며 환자의 체중과 혈청 IgE 수치에 따라 투여용량이 결정된다.⑨ 항 interleukin (IL)-5, 항IL-5 수용체항체항IL

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.02

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  마이어스의 심리학 요약 자료

  는 것)을 초래하는 것이다.■ 미각을 기술하고, 감각 상호작용의 원리를 설명한다.? 화학적 감각인 미각은 다섯 가지 기본 감각과-단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛, 그리고 우마미-미로의 정보 ... 들을 결합하여 ‘뜨거움’과 같은 다른 감각을 만들어낸다. 이 감각들 중에서 압각만이 자체적인 수용기를 가지고 있다.■ 통각의 목적을 진술하고, 통각에 대한 생물심리학적 접근을 기술 ... 시키기 십상이다.2) 미각? 감각 상호작용(sensory interaction) : 음식의 냄새가 맛에 영향을 미치는 것처럼 하나의 감각이 다른 감각에 영향을 미칠 수 있다는 원리

  리포트 | 110페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.08.22

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  식별학 중간

  하여 냄새가 난다테르펜 탄닌 연필향나무 장미목 황칠나무 소나무쓴맛 떫은맛 달콤한맛 장미량 안식향 솔향-송진목재의 주성분 90%세포벽구성셀룰로오스 50%헤미셀룰로오스리그닌 c6c3 ... 년에 1개열대 건기 우기 강수량 많음불연속생장륜 벌레 나방 병원체 바이러스에 의해 생김비정상연륜 성장연륜이 완전히 한바퀴를 형성하지 못하고 중단되는 경우위연륜 연륜이 아니다중연륜 ... 정상연륜 원인 곤충 병원체연륜폭 속성수 fast growing tree 오동나무 포플러변재량 심재량강우량 장마에 집중 봄에자라기 어려움 춘재와 추재의 간격이 좁음감나무추출물 탄닌

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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