"식품위생제도" 검색결과 81-100 / 5,443건

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  영양교사 14 ~ 21년도 기출문제 분석표

  >급성사구체신염>부종,단백뇨""영양학>비타민>비타민E,C>항산화"영양교육>과정>평가>형성평가A4"위생학>법정감염병>장출혈성대장균,비브리오패혈증"식품위생>세균성식중독>산소요구성"영양 ... 분비>코티졸,카테콜아민"식품위생>미생물>분변오염지표균식품위생>살균>우유살균"영양학>비타민>비타민C>섭취시주의점생애>영양소섭취기준>비타민C 상한섭취량"영양학>무기질>아연A6"단급 ... >구매와저장>재고>최소최대관리, 영구재고조사, 실사재고조사""영양학>단백질>제한아미노산, 단백질과잉 및 결핍"식품위생>세균성식중독>살모넬라단급>구매와저장>검수식요>개요>영양관리과정식품

  시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2024.05.19

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  푸드마케팅_1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오 3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오

  은 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기，포장의 표시기준에 대한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 대해서 필요한 사항을 규정하여 위생적 취급을 도모하며, 소비자에게 정확 ... 한 정보를 제공하여 식품 등의 위생적 공정한 거래의 확보를 주된 목적으로 한다. 따라서, 정부는 생산자 측면에서는 제품의 특성 및 우수성을 소비자가 알 수 있도록 도와주며, 소비자 ... , 가공식품，식품첨가물，기구용기 및 포장 등 대부분의 식품표시와 유전자(변형)식품의 표시기준은 식품위생법, 건강기능식품은 건강기능식품에 대한 법률에 준하여 그 표시기준을 마련

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  지역사회간호학 대전광역시 서구 보건소 보건소사업계획 분석 자료

  하여 사회복지제도를 총괄할 뿐 아니라 보건의료 · 약품 · 식품정책 등 국민보건 정책을 담당(1) 의료보험 및 국민연금 제도를 총괄(1) 사회복지시설 및 전문요원에 대한 관리(1 ... 과 : 식품제조가공업체, 식품접객업체 등 안전관리, 식품 등에 관한 합동단속 등 지도점검 계획 수립 및 시행, 부정불량식품 안전관리(1399신고센터, 신고포상금), 소비자식품위생감시원 ... 운영관리(시니어감시원포함), 식품관련 단체 업무지원, 음식문화개선(위생등급제 등)에 관한사항 으뜸음식점·모범음식점 지정 및 육성 관리 소비자식품위생감시원 운영관리, 공중의약업무

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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  지방자치단체의 조례와 조례 구상

  안전 사고를 막기위해서 식품을 제조하는 곳의 위생에 대한 정보를 공개하는 제도를 마련하거나 주민들의 식품안전성 검사 청구제를 도입하는 것이 좋을 것이라고 생각한다. 또한 이를 활성 ... 를 제정했으면 한다. 이 조례는 식품안전 기본법, 식품 위생법 및 식품안전 관계법령에 따른 식품안전을 위한 기본 사항을 규정하고 종합적인 식품 안전관리를 지속적으로 추진함으로써 시민 ... 화 하기위해서 식품의 안전성 검사를 신청한 청구인을 보호하고, 부적절한 위생상태를 가진 사업주를 고발한 청구인에게는 포상금을 제공하는 방안 등으로 소비자의 참여를 이끌어 내야 할 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08

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  조선대 간호학과 대학원 기출문제유형분석 기출문제패턴탐색 자소서 작성 성공패턴과 면접시험 예상문제 지원동기작성요령

  이나 심혈관질환, 에이즈 등과 같은 특정질병의 예방 및 퇴치▶ 특수집단의 건강환경 개선을 통해 학교보건, 산업위생개선 및 대기오염, 폐기물의 위생적 처리, 깨끗한 식수보급, 약품과 식품 ... 증진의 접근방법은 어떤 것들이 있나요?- 환경위생, 전염병 등 질병예방, 위생교육, 모자보건 등이 과거에 집중적으로 해오던 방법- 근래의 개념▶ 개인의 건강행위의 개선, 암 ... 의 안전한 유통 등을 도모▶ 건강보험이나 사회보장체계 등 제도적인 개선을 통하여 개인이나 지역사회가 건강을 향상시킬 수 있는 각종 방안을 강구. 3) 간호학과의 접근방법은 어떤 것

  리포트 | 276페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.03.27

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  지역사회 식중독

  다 . 식자재는 가급적 유통단계를 최소화하고 단계별로 안정성 검사를 철저히 하여야 안전사고를 차단할 수 있다 . 대책 #3. 국가3. 식품 종사자 위생교육 제도의 개선 필요 일반 ... 식품 , 축산물가공품 , 건강기능식품 및 식품 접객업 모두 대표자의 식품위생 의무교육 제도는 규정되어 있다 . 그러나 너무 형식적이고 실질적으로 도움을 주지 못하는 교육제도이 ... 중심온도가 75 ℃에서 1 분간 유지되도록 하고 , 조리된 식품은 매끼에 다 제공하고 다음번 급식에 사용하지 않는다 . • 집단급식소 미신고 시 과태료를 부과하고 , 정기적인 위생

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.16

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  생활과학보건환경4 식품위생학 농약의 종류를 유기염소계 유기인계 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세

  20242학기방송대식품위생학개설학과생활과학부(식품영양), 보건환경교과목명식품위생학개설학년4과제유형공통형식품위생학1. 농약허용기준강화제도(Positive List System ... 는 전 세계적으로 농산물의 안전성을 높이고 소비자의 건강을 지키며, 국제 무역에서의 신뢰성을 강화하기 위해 도입되었다. 이 제도는 농업과 식품 산업에 많은 변화를 일으키고 있으며, 앞 ... , PLS)에 대해 조사하여 설명하시오 (5점).2. 농약의 종류를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조사하여 설명하시오 (10점).3. 식품공전

  방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.20

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  푸드마케팅 과제물

  에 대한 정보를 제품의 포장이나 용기에 표시하는 제도이며, 식품위생법 제 10조의 규정에 따라 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장의 표시 기준과 영양표시에 관한 내용을 규정 ... 하는 제도, 식품등의 위생적인 취급과 공정거래의 확보를 목적으로 하고 있다. 식품등의 표시기준 대상은 1. 즉석판매제조업소 혹은 가공업소 제조, 가공하는 식품을 모두 포함한다. 2 ... 다. 5. 신선식품의 경우 용기에 담긴 농림축수산물이 이에 해당한다. [식품표시제도에 대한 소비자, 생산자, 정부기관 입장]구 분내 용소비자식품의 영양성, 기능성, 위생 안전성 확인

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.06

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  식품위생학 기업에서 HACCP인증을 받는 이유

  필수적으로 관리하여야 할 항목”이란 뜻을 내포하고 있다. 즉 해썹(HACCP)은 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계를 말한다. 해썹(HACCP) 제도는 식품을 만드 ... 는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라고 할 수 있 ... 에서도 모든 식품에 해썹를 적용할 것을 적극 권장하고 있다.- 한국식품안전관리인증원- HACCP의 개요2) 도입효과- 체계적인 위생관리 체계의 구축- 위색적이고 안전한 식품의 제조- 위생

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.24

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  우리나라 기업가(대기업 또는 벤처기업, 중소기업 등)의 창업정신, 창업과정, 기업이념, 경영철학, 고객에 대한 봉사, 내부 고객에 대한 존중, 기업의 사회적 책임, 위기극복 등에 대하여 가능한 2명 이상을 조사하고 체계적으로 정리하여 글로 서술하시오.

  극복 등에 대하여 가능한 2명 이상을 조사하시오.오뚜기창업정신 및 창업과정오뚜기는 1969년 창립된 대한민국의 대표적인 식품 기업이다. 처음에는 스파게티용 소스를 생산하며 시작 ... 했으며 이후 다양한 식품 제품을 개발하고 국제 시장으로 진출하여 성장하였다고 한다. 이렇듯 오뚜기는 창업자인 조영호 회장의 열정과 끈기로부터 비롯된 창업정신을 가지고 있는 것으로 볼 수 ... 에서도 다양한 교육 및 복지 제도를 통해 직원들의 역량을 강화하고 존중하는 편이다.기업의 사회적 책임오뚜기는 기업의 사회적 책임을 중요하게 여기며, 사회적 가치 창출을 위한 다양한 활동

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.19

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  푸드마케팅-식품표시제, 식품표시제에 관한 법률 및 담당부처, 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시, 정부인증마크 가공식품

  하고 안전한 식생활을 영위할 수 있도록 하는 제도이다. 이러한 식품표시제는 생산자에게도 식품표시를 정확하게 함으로써 소비자의 제품에 대한 신뢰도가 높아져 수요가 증가하는 효과 ... 여 필요한 사항을 규정함으로써 식품 등의 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공하며 공정한 거래의 확보”를 목적으로 한다.정부는 생산자 측면에서는 제품의 특성 ... 도록 한다.식품표시의 근거법률별로 담당부처가 구분되어있다. 농·임·수산물, 가공식품, 식품첨가물, 기구용기 및 포장 등 대부분의 식품표시와 유전자변형식품의 표시기준은 식품위생법이

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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  푸드마케팅 ) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오.

  중요한 정보이므로 표준화되어 있다. 이는 우리나라뿐 아니라 전 세계에 적용되는 것으로, 각 나라는 법과 제도로 식품에 관한 기준을 정해두었다. 우리나라의 경우 1996년 보건복지부 ... 하는 식품을 제대로 선택할 수 있도록 정보를 제공하는 것으로 소비자의 알권리를 충족시켜주고 건강과 안전한 식생활을 할 수 있도록 도와주는 제도이다. 실제 에서 “「식품 등의 표시ㆍ광고 ... , 소비자 안전을 위한 주의사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공하며 공정한 거래

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (10%↓) 4500원 | 등록일 2023.08.10

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  7단원 식품위생검사, HACCP, 식품영업소 위생관리파트 식품기사, 위생직공무원, 위생사 개념 정리본

  , 식품위생제도와 식품위생관련 법령에 관한사항식품위생에 관한 사항- 교육 시간 : 신규교육(영업자 2시간 이내, 팀장 16h, 팀원 4시간)정기교육(4시간이내)HACCP 의 조사 ... Ⅶ. 식품위생검사 및 기타1. 식품위생검사식품위생검사의 종류분류검사항목관능검사- 시각, 후각, 미각, 촉각생물학적 검사- 위생지표균(일반세균, 대장균군, 대장균)- 세균성 및 ... 년우리나라 식품위생법 HACCP 규정을 신설- 종전의 위생관리와 HACCP 체제와의 차이점구분기존 위생관리(GMP)HACCP 체제관리대상완제품 위주모든 공정관리방법문제 발생 후

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13

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  교재와 강의 1장에서 설명하는 외식산업의 문제점에 관하여, 자신이 생각할 때 심각하다고 생각하는 문제 2가지를 들고 그에 대한 설명과 자신이 생각하는 해결 방안을 설명 하시오.

  진다. 두 번째 문제인 위생과 안전 문제는 외식업체의 기본적인 책임이지만, 여전히 많은 업소에서 위생 관리와 식품 안전에 소홀히 하고 있는 실정이다. 이는 소비자의 건강에 직접적인 ... 관리는 고객의 건강과 직결되며, 외식업체의 신뢰도와 이미지에 큰 영향을 미친다. 그러나 여전히 많은 외식업체에서 위생과 안전 관리가 소홀히 되고 있는 실정이다. 식품의약품안전처 ... 문제를 해결하기 위해서는 외식업체의 자체적인 노력과 제도적 개선이 필요하다. 첫째, 외식업체는 정기적인 위생 교육과 직원 훈련을 통해 위생 관리의 중요성을 인식하고, 이를 실천

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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  영양사 국가고시 법규

  훈련내용-식품안전관리기준의 원칙과 절차에 관한 사항-식품위생제도 및 법령에 관한 사항-식품안전관리기준의 적용방법에 관한 사항-식품안전관리기준 조사, 평가, 지체평가-식품안전인증 ... 법규1. 식품위생법 최초 공포 : 1962년2. 식품위생법 의결기관 : 국회 (대통령이 공포)3. 화학적 합성품 : 화합물에 분해반응 외의화학반응을 일으켜서 얻은물질용기포장 ... : 식품을ㅆㆍ는 것으로 주고받을 때 함께건네는 것식품위생 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기포장대상으로하는 음식에 관한 위생표시 : 식품, 첨가물, 기구, 용기, 포장, 건강기능식품

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (1)

  인증제도는 녹생농업기술을 적용해서 생산과정에서 온실 가스 배출을 줄인 농축산물에 저탄소 인증을 부여하는 것이다.6) 지리적 표시농식품의 품질이 특정 지역의 지리적인 특성에 기인 ... 을 보증하는 제도다.9) 식품명인우수한 식품의 계승과 발전을 위해서 가공, 조리 분야 등의 장인을 인증하는 제도다. 20년 이상 한 분야에서 전통의 방식을 원형 그대로 보존하며, 이 ... 하고 있다고 보증하는 인증제도이다.2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)1

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  비관세장벽 사례 조사와 내 생각

  조치에서 한국을 국가 면제하는데 합의하였다.2) 위생·안전·공업표준 규정미국의 식품의약청(Food and Drug Administration: FDA)에서는 식료품·의약품 등에 대 ... 다. 직접적 비관세장벽이란 주로 중앙정부가 수입을 실질적으로 억제하고 국내 생산을 촉진하기 위해 수입품을 국산품과 차별적으로 취급하는 경우를 말하는데, 정부조달제도, 관세평가제도, 수입 ... 할당제, 수입과징금 등이 있다. 간접적 비관세장벽의 종류로는 위생 및 검역조치, 통관 및 행정절차, 기술장벽 등 무차별성을 띤다.1) 수입할당제(Import Quota system

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.20

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  최근 우리나라에서 제 개정 및 입법예고 중인 사회복지관련 법의 내용을 1건 발췌하여 설명하고, 개인적 의견을 작성해 제출하세요.

  기관을 특별시 광역시 도 특별자치도에 설치해야 한다.노인 복지시설 11,004곳 중 9,177골(83.3%)은 영양사가 없는 시설이라고 한다. 현행 식품위생법상 50면 미만 제공 ... 의 위생향상 및 영양개선을 지원하기 위하여 총리령으로 정하는 업무④ 사회복지급식관리지원센터는 법인으로 하거나 대통령령으로 정하는 식품 관련 법인, 기관 또는 단체에 운영을 위탁할 수 ... 의 설치ㆍ운영) ① 식품의약품안전처장은 사회복지급식관리지원센터의 통합 운영ㆍ관리와 사회복지급식소의 위생 및 영양관리 지원을 위하여 다음 각 호의 업무를 수행하는 중앙사회복지급식관리

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.04 | 수정일 2022.02.20

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  공중보건학의 역할

  을 위해 신체적, 정신적인 범위 모두를 포괄하며, 식품위생이나 공해 같은 환경분야부터 전염 및 비전염병과 기생충에 대한 연구를 포함하는 역학분야, 그 외의 보건에 대한 교육이나 행정 ... 하는 포함하는 모든 분야가 서로 영향을 주고 받으며 상호보완하는 응용과학으로서 크게 3가지 분야로 나눌 수 있다.(1) 환경분야환경위생, 식품위생, 공해(2) 역학분야역학, 전염 및 ... 생활, 일상생활 등의 부분까지 세세하게 지켜야 할 부분을 강조하였다.기원전 1500년경에 처음으로 위생법전이 제정되었는데, 모세가 기록한 레위기(Leviticus)에는 식품위생

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.15

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  개고기 합법화에 대한 자신은 어떤 입장인지 서술하시오

  61대 농림축산식품부 장관에 개고기 합법화와 위생관리, 제도화 이력이 있는 이동필 의원이 임명되면서 다시 불거졌다.개고기 논란과 정반대 혜택의 합법화는 국내보다는 외부의 비판 ... 까지. 대내외적인 비판에도 불구하고 개고기는 꾸준히 소비되고 있다.현재의 비윤리적인 도축으로부터 동물의 권익을 현실적으로 재고하고 보호하기 위해 위생적인 생산과 유통을 제도에 접목 ... 지 못하도록 하는 법적 규정이 없고 단속 근거도 없어 개고기 도축과 유통은 위생 사각지대에 놓여 있다.따라서 더러운 곳에서 포획하고, 도축 폐기물을 아무데나 버리고, 환경을 오염

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.17

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