"메뉴" 검색결과 81-100 / 45,406건

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  중식 조리사 실기 메뉴-홍쇼두부 레시피

  홍쇼두부(30분)1.요구사항*주어진 재료를 사용하여 홍쇼두부를 만드시오.가.두부는 사방 5cm,두께 1cm 정도의 삼각형 크기로 써시오.나.채소는 편으로 써시오.다.두부는 으깨어지거나 붙지 않게 하고 갈색이 나도록 하시오.2.지급재료재 료 명규격단위수량1두부g1502돼..

  시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.10

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  메뉴개발실습, 자일로오즈마카롱[식품영양학과]

  메뉴개발실습 ‘ 자일로즈 마카롱 ’목차메뉴이름 메뉴설명 개발배경 Control 재료 방법재료역할 효능 물성변화 원인Part 1 개발 배경개발 배경 * 우리 몸은 당을 에너지원 ... 에 도움이 되는 ‘ 오디 ’ 도 함께 사용Part 2 메뉴 이름과 메뉴 설명메뉴 이름과 메뉴 설명 * 메뉴 이름 ‘ 자일로즈 마카롱 ’ * 메뉴 설명 마카롱을 제조할 시 단순히 들어가 ... 는 재료에 설탕만이 아닌 자일로즈를 첨가시켜 마카롱을 제조한 메뉴 . 마카롱의 머랭을 만들 때 설탕 70% 와 자일로즈 30% 를 첨가하고 설탕 40% 와 자일로즈 60% 를 첨가

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.07

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  1인 가구를 대상으로 한 외식 메뉴가 인기인 이유

  REPORT1인 가구를 대상으로 한 외식 메뉴가 인기인 이유? 학과 :? 학번 :? 성명 :? 담당교수 :? 제출일자 :목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 혼밥족을 대상으로 한 메뉴 ... 으로 한 외식 메뉴가 인기인 이유에 대해 분석하겠다.Ⅱ. 본론1. 혼밥족을 대상으로 한 메뉴들은 오히려 더 인기하지만 1인 가구 즉 혼밥족을 대상으로 한 메뉴들은 오히려 더 인기를 끌 ... 가구를 대상으로 한 외식 메뉴가 인기인 이유에 대해 분석하였다.최근 한국의 1인 가구 수는 700만 가구를 넘어서 전체 가구수의 33%를 점유하고 있어 블루오션이라고 할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.03.20

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  과목명: 단체급식관리주제: 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술 ... 하시오. 선정한 단체급식소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인 ... 이 무엇인지 작성하시오.-목 차-I. 서론II. 본론1. 선정 단체급식소의 메뉴 유형과 특성 및 장단점2. 선정 단체급식소의 고려사항 및 요인III. 결론IV. 참고문헌I. 서론우리

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  과목명: 단체급식관리주제:메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정 ... 한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식 ... 소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인이 무엇인지 작성하시오

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  과목명: 단체급식관리주제:메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정 ... 한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식 ... 소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인이 무엇인지 작성하시오

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.22

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  과목명: 단체급식관리주제:메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정 ... 한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식 ... 소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인이 무엇인지 작성하시오

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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  메뉴계획과 디자인 2020 2학기 기말고사 시험문제

  기말 고사교과목메뉴계획과 디자인교수년도 및 학기2020학년도 2학기전공(학과): 학년: 학번: 성명:확인:1. 마케팅의 성공적 실현을 위한 PEST분석 중에서 사회적 요소가 아닌 ... 것을 선택하시오. (3점)① 인구 구조 ② 소비자 라이프 스타일 ③ 신기술 및 신제품 ④ 환경과 교육 수준2. 메뉴 설명 내용에서 틀린 것을 선택하시오. (3점)① 디저트 메뉴 ... 는 식사하는 입구에 전략적으로 제시하여 초기에 판매결정을 하게 한다.② 한국에서 소수민족의 메뉴(ethnic menu)는 태국음식, 인도음식, 스페인음식이 해당된다.③ 알코올 메뉴

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.08

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  과목명: 단체급식관리주제: 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술 ... 하시오. 선정한 단체급식소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인 ... 이 무엇인지 작성하시오.-목 차-I. 서론II. 본론1. 메뉴의 분류2. 선정 단체급식소의 메뉴 유형 특성 및 장단점3. 선정 단체급식소의 메뉴 계획에 대한 고려사항4. 선정 단체급식

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.21

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  홍콩반점0410 성공비결 - 단순하고 효율적인 메뉴구성

  디테일하게 알아보도록 하겠습니다.1. 핵심 메뉴 집중 전략위에서 설명했듯이 홍콩반점0410은 핵심 메뉴에 집중하는 전략을 사용했습니다.짜장면, 짬뽕, 탕수육 등 한국 사람 ... 들이 가장 좋아하는 대표적인 중식 메뉴들로메뉴 구성을 단순화했습니다. 이러한 메뉴 선택은 고객들이 매장을 방문했을 때 쉽게메뉴를 선택할 수 있도록 도와주었으며, 주문 과정이 빠르게 진행 ... 될 수 있었습니다.초창기에는 짜장면도 없었습니다. 짬뽕과 탕수육으로 매장의 효율성을 높였습니다.짜장면: 한국에서 매우 인기가 높은 중식 메뉴로, 홍콩반점0410은 짜장 소스의 맛과면

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.24 | 수정일 2024.09.27

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  외식메뉴들 중에서 조리원리가 적용된 부분을 조사하시오.

  외식메뉴와 조리원리전공연락처과목학번담당교수이름-목차-Ι. 서론Ⅱ. 본론1. 조리원리란?2. 묵은지 김치찜3. 돈가스4. 탕수육5. 치킨6. 훈연 오리7. 숙성삼겹살8. 숙성회Ⅲ ... 들이 분석하고 있다. 그러나 소규모 브랜드는 점차 증가하고 있는 추세이다. 본론에서는 외식메뉴들 중에서 조리원리가 적용된 부분을 조사하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 조리원리란?외식메뉴 ... 백종원+연돈으로 인해 과거보다 더 대중화되고 질이 높아진 메뉴 중에 하나이다. 돈가스는 조리원리가 여러 개 들어간다고 봐도 무방하다. 먼저, 좋은 등심을 요리용 망치로 엄청나

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.06

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  외식사업계획 및 창업실무_업체(주 메뉴가 식사이며 프렌차이즈업체는 제외)를 선정해서 메뉴, 가격, 입지, 상호를 분석하세요.

  외식사업계획 및 창업실무업체(주 메뉴가 식사이며 프렌차이즈업체는 제외)를 선정해서 메뉴, 가격, 입지, 상호를 분석하세요.차 례1.서론2.본론1) 이솝 샌드위치 메뉴2) 샌드위치 ... 전문점이다. 핫한 아이템이기에 경쟁이 비교적 치열하다. 국내의 샌드위치 시장에서 눈에 띄는 브랜드는 샌드리아, 써브에이, 퀴즈노스서브 등이 있다. 특히 요즘 인스타그래머블한 메뉴 ... 와 오피스 밀집 지역이라고 볼 수 있다.따라서 본론에서는 부산대에 위치하고 있는 이솝이라는 샌드위치 가게의 메뉴, 가격, 입지, 상호를 분석하도록 하겠다.2. 본론산업화가 한참 진행이 되

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  소자본 창업사례조사 혼밥 테이크아웃형 메뉴

  강세를 띄는 소자본 창업!‘테이크아웃형 메뉴’목차제 1 장. 서론제 2 장. 소자본 창업이란?1. 소자본 창업의 정의2. 소자본 창업의 특성제 3 장. 소자본 창업의 사례1 ... 하고자 한다. 그 중에서도 요즘 테이크아웃형 메뉴를 가지고 소자본 창업을 하는 것이 강세를 띄고 있는데 그 이유에 대해서 생각해보자. 그리고 소자본 창업과 프렌차이즈 산업의 연관 ... 차이징을 통해서 사업 성공의 노하우를 전수 받고 프렌차이즈 가맹점이라는 이름을 통해 기본적인 매출 확보와 소비자들에 대한 신뢰를 얻고자 한다.셋째는 난타5000은 테이크아웃형 메뉴

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.13 | 수정일 2020.06.18

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• 스마트메뉴팩쳐링테크놀로지(유)
  기업보고서

  • 스마트메뉴팩쳐링테크놀로지(유) (보고서 6건)

  • 대표자명	유안하워드울레이	사업자번호	386-84-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류
    제공처

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  <한식메뉴조리> 식객 임자수탕과 연어 그리고 메밀묵

  식객 임자수탕과 연어 그리고 메밀묵차 례 가족 - 줄거리 - 임자수탕 정의 , 만드는 법 , 효능 식탁 위의 정물화 - 줄거리 - 종류 연어 - 줄거리 - 효능, 종류 메밀묵 - 줄거리 - 만드는 법 , 유래 , 효능 , 종류가 족임자수탕 깻국으로 영계를 고아 밭친 찬..

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.18

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  생산운영관리 UDP manufacturering, UDP 메뉴팩쳐링 예시 풀이

  해당 문제는 최적의 주문 간격과 주문 크기를 결정해야 하는 EOQ 모델입니다.최적의 주문 크기는 총 비용을 최소화하는 주문 크기라고 볼 수 있습니다.우선, 발주간격 = OI = 6주1회 발주비용 = S = 32달러단위당 재고유지비용 = H = 각 단위당 1주에 0.08..

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.13 | 수정일 2021.07.05

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  [관광경영학과/호텔경영론] 메뉴엔지니어링 연습문제 및 정답

  메뉴판매량메뉴믹스 %판매가격 (원)원가 (원)총판매액 (원)총 원가 (원)총 공헌이익 (원)공헌이익 믹스 (%)수익성선호도A42028%" 9,900 "" 4,420 "" 4 ... ,567,900 "" 10,906,100 "메뉴판매량메뉴믹스 %판매가격 (원)원가 (원)총판매액 (원)총 원가 (원)총 공헌이익 (원)공헌이익 믹스 (%)수익성선호도A420" 9,900

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.23

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  새로운 메뉴(음식)의 가격전략은 Skimming pricing이 좋은가, 아니면 penetration pricing이 적절한가

  10. 우리 대학 주변에 아시아푸드 퓨전 식당을 개점하려고 한다. 새로운 메뉴(음식)의 가격전략은 Skimming pricing이 좋은가, 아니면 penetration ... pricing이 적절한가? 다른 사례들을 예를 들면서 그 이유도 자세히 밝혀보시오.학과 학번 이름고려대학교 주변에 아시아푸드 퓨전 식당을 개점하는 계획을 가지고 있다면, 메뉴 가격 전략 ... 으로 '시장침투 가격전략(Penetration Pricing)'을 채택하는 것이 더 적합하다고 생각된다. 이 전략은 새로운 제품이나 메뉴의 가격을 상대적으로 낮게 설정하여 시장에 신속

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.07

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  식사요법 및 실습 다진연식 식단작성 및 메뉴평가

  의 영양가 분석구분메뉴재료분량(g)당질(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)비고아침흰죽맑은순두부국계란찜다진시금치나물물김치쌀순두부계란시금치참기름배추60g100g50g70g5g50g ... 을 가진 메뉴로 식단을 짜야함을 배웠다. 그리고 다져진 음식으로 인해 부드러웠으며 소화도 잘되었고 담백하여 맛도 있었다. 다진연식에 맞게 조리법이 실행됐다.3) 형태, 크기의 다양

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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  점심메뉴 고르기도 어려운 사람들. 책을 읽고 소감을 발표하시오

  선택의 스트레스에서 벗어나는 법 베리슈워츠 지음 . 김고명 옮김Part 1 Part 2 Part 3 Part 4 저자소개 선택한 이유 선택과잉시대 고르고 후회하는 사람들 , 못 골라서 망설이는 사람들 누가 좀 정해줬으면 좋겠어 선택에 대처하는 방법 목차 맺음말저자소개 ..

  리포트 | 9페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.07.08

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