"tyrosinase" 검색결과 61-80 / 299건

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  식품기사 필답 기출 정리본입니다. 04~22년 1회까지 총정리 모음입니다. 문제에 대한 답 이외에도 추가적인 가지치기로 짜집기도 되어있습니다. 비싸다고 느껴질 수 있지만 100장 이상의 19년도 정도의 필답 모음으로 기본 필답에 플러스 알파로 지식을 얻어갈 수 있다고 자부합니다.

  고유의 맛과 색 유지 효소적 갈변 원인 효소 : Polyphenol oxidase, Tyrosinase 2. 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우

  시험자료 | 105페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.10.08

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  [A+ 연세대][2019 1학기 진행] 미생물및생물공학기초실험 Lab 8: Screening Natural Inhibitory Compounds on Melanin Biosynthesis 결과레포트

  enzymatic reactions like the following. First amino acid tyrosinase is oxidized and rearranged to ... tyrosinase is the enzyme that is rate-limiting. Functional tyrosinase requires the binding to L-DOPA ... . Tyrosinase Inhibition Assay is used in order to screen the inhibition of tyrosinase activity. If more

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.26

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  피부와 생활건강 족보(답)

  . periplakin5. filaggrin4번 사람의 피부에 가장 많은 아교질 섬유는?답 : 1형5번 멜라닌 합성에서 tyrosinase의 활성도가 가장 낮은 melanosome은?답

  시험자료 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2021.12.02 | 수정일 2023.03.30

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  식품기사 필기 핵심 개념정리

  유체 : 전분용액?효소적 갈변반응 : 절단된 부위, 구리이온은 활성화, polyphenol oxidase, tyrosinase?비효소적 갈변반응 : Maillard 반응, 캐러멜화

  시험자료 | 15페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2024.02.21

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  LED 광질이 브로콜리 새싹의 발아, 생장 및 생리활성에 미치는 영향

  한국생물환경조절학회 조자용, 손동모, 김종만, 서범석, 양승렬, 배종향, 허북구

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  식품기사 식품화학 요점정리(16개년기출이론정리)

  , monophenol, monoolygenase 등)+Tyrosinase에 의한 갈변도 있음(구리이온에 의해 활성화되고 염소이온에 의해 억제된다, 새우나 게를 가열하면 청록색이 적색의 으로

  시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.06 | 수정일 2021.01.24

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  천연물질의 미백 효과 검증을 한 논문들로 쓴 리뷰 논문(졸업 논문)

  하는 Melanocyte내의 Melanosomes이라는 소포체에서 먼저 Tyrosinase, Tyrosinase related protein-1(TRP-1)과 Dopachrome ... Tyrosinase의 활성을 억제하는 방법이 알려져 있다. 기존 화장품 분야에서는 미백성분으로서 코지산(Kojic acid), 알부틴(Arbutin) 등과 같은 Tyrosinase ... Tyrosinase의 활성을 억제시켜 색소 침착 예방, 특히 기미 환자의 색소침착을 감소시킬 수 있는 것으로 보고 되었다. 1907년 아스페르길루스에서 처음 분리되었는데 미백 효과가 있

  논문 | 18페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2022.01.06

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  kinetic analysis

  실험제목Kinetic analysis of Tyrosinase과목명생화학 및 생물공학실험실험 날짜2012.10.28조2조이름홍준영학번20115600431. 목적효소반응속도 ... 적인 분야이다. 이 실험은 tyrosinase라는 효소를 이용하여 효소반응속도론을 학습하 는 것을 목적으로 한다2. 원리효소에 의해서 촉매되는 반응들의 초기 속도 Vo는 기질의 농도 ... 으면서 섞으후 바로 spectrophotomete에 위치시킨다. 결과를 확인후 평균 △A/min을 계산한다.역시 같은 방법으로 적당한양의 tyrosinase을 2분동안 30초

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.07

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  티로시나아제와 도파 , 미백실험과 작용원리

  티로시나아제와 도파 미백실험과 작용원리contents# Tyrosinase -멜라닌 합성경로 -Tyrosinase의 활성을 저해하는 방법 # DOPA(3,4-Dihydroxy ... phenylalanine) # 미백실험 - 미백 작용 원리 - In vitro 실험: 1.Tyrosinase activity inhibition 실험 2.멜라닌 합성저해 실험 -In ... 의 생산을 촉매한다. Tyrosinase는 Cu 이온의 형태에 따라 2가지로 구분할수있다. -활성화형 oxy-Tyrosinase (2가의 Cu이온과 산소포함) -비활성화형 deoxy

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.12

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  Biology of Melanocytes

  ) ome PheomelanosomeEnzymes – tyrosinase, TRPs, PKC-ß Structural proteins Transport proteins ... proper trafficking of tyrosinase into melanosomes Motif EXXQPLL Phosphorelation of Ser residueTRP-1 정확 ... 한 기능은 알려지지 않았으나 부족하면 oculocutaneous albinisim type 3 일으킴 tyrosinase 의 활성도와 안정화에 중요한 역할 pheomelanin

  리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.08

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  The regulation of Melanogenesis

  “Three enzyme theory”Tyrosinase PAH (phenylalanine hydroxylase) TH 1 (tyrosine hydroxylase isoform ... 1) 6BH4 (6-biopterin)Three enzymeCofactorFeature of Tyrosinase*binuclear copper-containing enzyme ... (Proopiomelanocortin) * Tyrosinase Transcription factor * ACTH, α-MSH, β-MSH, β-endorphin * cleavage

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.20

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  약물치료학 part3(안과~피부질환 화상) 정리

  . 과립층 3. 유극층. 4. 기저층색소침착 약물1. 외용제1-1. Hydroquinone : tyrosinase 억제, 멜라닌세포 괴사유도, 4주 후에 현저한 효과, 옅어진 피부 ... acid 아젤라인산 : 20%. 여드름치료제로 허가. 아젤리아크림, 우모나크림, Tyrosinase 억제, 피부자극 주의. 2차 선택약2. 경구용2-1. Tranexamic acid(트

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.30

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  백색증, 알비노, 알비니즘 ppt

  ; Tyrosinase gene)가 밝혀졌다.☞ 알비노Albus (흰색)라는 라틴어 → Albino Albinism선천성 유전질환으로 인한 멜라닌 합성 결핍• 전신성 백색증 – 멜라닌 색소

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.27

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  항노화 기능성 소재에 관련된 연구동향

  연구도 새로운 양상을 띄우고 있다. 그 중에서도 tyrosinase 유전자 family인 tyrosine-hydroxylase,DOPA-oxidase, TRP-1, TRP-2 등 ... 의 유전자 발현을 저해하는 미백제의 개발이 급진전을 보이고 있다. 특히 tyrosinase나 TRP-1의 발현을 제어하는 주요한 전사인자인 MITF의 기능연구와 이들MITF 전사인자

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.17

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  갈변이란

  면 역시 변색되지 않는다4. Tyrosinase에 의한 갈변 반응Tyrosinase는 분자 내에 구리를 함유하고 있는 산화 효소로서 여러 가지 polyphenol 화합물에 작용 ... .아미노산 중의 하나인 tyrosine은 tyrosinase의 존재하에 급속하게 산화되어 dopa를 거쳐 dopa quinone이 되고 이것은 dopachrome으로 알려진 적색의 5

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.12

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  효소에 의한 갈색화와 효소에 의한 갈색화 방지

  , Polyphenol oxidase에 의한 Polyphenol 류의 산화와, 이와 본질적으로는 같은 Tyrosinase에 의한 Tyrosine과 같은 일부 페놀 화합물들의 산화에 의한 ... 이 있기 때문에 갈색화가 가장 많이 일어났다는 것을 알 수 있다. Tyrosine을 넣은 경우 갈색화가 진행 된 것은 Catechol과 같은 원리이다. Tyrosinase에 의해

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.08

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  천연물을 이용한 기능성 화장품

  메커니즘멜라닌 생성 과정은 tyrosine이 tyrosinase에 의하여 DOPA 로 다시 DOPA quinone과 DOPA chrome을 거쳐 흑갈색의 EU-melanin을 생성 ... 하는 경로와 DOPA quinone이 cysteine과 결합한 후 적갈색의 Pheo-melanin을 산화 중합하는 경로가 있다. 따라서 tyrosinase를 저해하거나 멜라닌 생성과정 ... 중의 그 중간체들의 산화 반응을 억제함으로써 멜라닌 생성을 감소시킬 수 있다. 특히, tyrosinase의 활성을 억제하여 멜라닌의 생성을 막아 미백의 효과를 내는 방법을 이용

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.11

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  농약 작용기작

  : Tyrosine을 전구체 → Cysteine → Pheomelanin(적색)→ melanochrome → Eumelanin(흑갈색)Tyrosinase 효소 계속적 작용.⑴ Quinone

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.12

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  조직학 - 외피조직 정리

  는다. Melanocyte에서의 melanin합성에서 tyrosinase가 중요한 역할을 한다. tyrosinase의 활성의 결과물인 tyrosine은 일차적으로 dopa(3,4 ... -dihydroxyphenylalanine)로 전환되고, 이어서 dopaquinone이 되며 이후 연쇄적인 전환에 의해 melanin이 된다. tyrosinase는 ribosome

  리포트 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2015.07.11

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  미용식품학 기말고사 정리 - 각론

  로써 알려져 있다.- 강력한 항 산화기능, 지질 과산화억제 작용을 가진다.- Tyrosinase 활성을 저해, 대장균, 황색포도사상구균등 피부 상재균에 대한 항균효과확인- 철 결핍증 방지 ... 하여 보습작용을 가지며 tyrosinase 활성억제 작용도 가진다2) 기능, 작용- Tyrosinase 활성 억제효과 -> 미백효과(산성에서 유익하다 -> 유산균은 산성에서 발효대사 ... 2) 기능, 작용(1) 활성산소소거작용(2) Tyrosinase 활성 저해 작용(3) 항알레르기 작용3.12 두충차잎 추출물1) 개요세포부활작용, 과산화지질 생성 억제작용, 활성

  리포트 | 19페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.08.05

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