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연관검색어

한식조리사 필기 양식조리기능사

"한식조리사 필기" 검색결과 61-80 / 84건

  • 자료 표지
    한글파일 조리기능사 요점정리- 영양학
    우엉 등의 식품을 사 용하기 전에 물에 담그는 것은 아린 맛을 제거하기 위한 것 3. ... 무 등 조리시 매운냄새 증가 파?양파?마늘 등은 가열 후 매운맛 감소 ㄴ. 산 아미이드 - 후추의 차비신?
    리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04
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  • 자료 표지
    한글파일 식품위생 이론 요점정리
    ¤위생 교육 대상자 ①영업자 ②식품위생관리인 ③영양사와 조리사를 제외한 종업원 ◈공중보건 요점정리 1.건강의 정의-육체적,정신적,사회적으로 건강 2.공중보건 3대 정의 - 질병예방, ... : 삶기, 끓이기, 찌기, 조림 건열조리 : 굽기, 구이, 볶기, 튀기기 5.분쇄 : 건조식품을 가루로 만드는 것 마쇄 : 갈거나 으깨어 체에 받쳐내는 것 교반 : 재료를 골고루 ... 섞는 것 압착여과 : 고형물과 즙을 분리 시키는 것 성형 : 모양 만들기 6.청국장 발효온도 : 40-45℃ 식혜 당화온도 : 50-60℃ 겨자 발효온도 : 40-45℃ 7.쌀조리
    시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.27 | 수정일 2016.02.05
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  • 자료 표지
    한글파일 학교우유급식 교수학습지도안(학교급식, 학교우유급식, 초등학교5학년대상, 본시수업안)
    학습 자료 교 사 교과서, 교수학습지도안, PPT 자료, 실물자료, 컴퓨터 학 생 교과서, 필기도구 관련 사이트 학습 단계 학습 내용 교수 - 학습활동 수업형태 (학습자료) 시간 지도상의 ... 설명을 들으며 필기한다. 동감한다. ppt자료 거부감을 없앨 수 있도록 유도한다. 정리 내용정리 ? ... 칼슘은 학령기 및 청소년기의 골격의 성장을 위해 매우 필요한 영양소로 국내 학교 우유급식의 중요성은 한식이 대부분인 학교급식 식단구성상 가장 결핍되기 쉬운 영양성분인 칼슘의 주요 공급원인
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.11 | 수정일 2016.03.07
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  • 자료 표지
    파워포인트파일 한식조리사 포트폴리오
    자격구분은 음식물의 유형에 따라 한식조리기능사 , 양식조리기능사 , 중식조리기능사 , 일식조리기능사 , 복어조리기능사로 구분하고 있습니다 . ②조리사의 정의 ( 사전적 측면 ) 조리란 ... 동기 ..FILE:ppt/slides/slide1.xml 한식의 세계화를 성공시킨 장선혁 조리사 ! ... 정의 ①조리사의 정의 ( 법적인 측면 ) 국가기술자격법에 의한 조리기능사 자격을 취득 후 시 , 도 , 지사의 면허를 받은 자를 " 조리사 " 라고 함 .
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.13
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  • 자료 표지
    한글파일 전임교수 합격된 교원채용 지원서
    채용분야와 관련된 자격, 면허 종별 취득년월일 시행청 비고 양식조리기능사 1998년 12월 28일 한국산업인력관리공단 한식조리기능사 1999년 10월 11일 한국산업인력관리공단 외식경영컨설턴트 ... 강의 가능과목 목록 구분 과 목 명 전공강의 가능 과목 메뉴관리론, 외식산업창업 및 경영, 조리과학, 조리이론, 주방관리론 실습지도 가능 과목 양식조리, 한식조리, 중식조리 전공연계강의 ... 필기 및 실기 관리위원 위촉 98년 ~ 99년 **대학 호텔조리과 성적우수상 2회 수여 위 기록은 사실과 다름이 없습니다. 2013 년 1 월 2 일 지 원 자 : 홍 길 동 서울*
    자기소개서 | 6페이지 | 10,000원 | 등록일 2013.02.07
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  • 자료 표지
    한글파일 조리기능사 요점정리- 공중보건
    식품유통과 : 식품에 관한 전반적인 행정 관할 식품정책과 : 식품위생법을 관할 식품관리과 : 조리사와 영양사에 대한 단속 3-1 환경보건의 개념 3-2 환경보건의 내용 1. ... 조리장의 조명도 50～100룩스 반 간접조명이 가장 적합 ② 환기 자연환기 - 실내외의 온도차?풍력?기체의 확산 중성대는 방의 천장 가까이 ③ 냉 ?난방 ㄱ. 냉방 - 실내? ... 저기압 - 해발 3000m 이상 고지대에서 문제 발생 저산소중으로 비행사에 빈번 고산병 유발 가능성 ④ 공기 : 지구를 덮고 있는 공기층 ㄱ.
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04
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  • 자료 표지
    한글파일 [평생교육 프로그램 개발론]프로그램 개발하기
    인적자원의 확보는 주담당은 한식 조리사로 구하고 보조담당은 대전 지역에서는 수월하다. ... 운영 추진 세부계획 1) 교육과정 및 시간표 수 업 명 한식이 좋아요, 한국도 좋아요 주 담 당 한식 조리사 및 한국어 교사 운영기간 2009.11.06~2009.02.05 보조담당 ... 한식 조리사 홍길동 교수 - 한국대학 전통음식전공 - 2000∼2005 한국 음식박람회 기획 - 2008 한국 전통음식 대상 보조담당 ?
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.04
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  • 자료 표지
    한글파일 외국조리학습지도안
    조리 기구 3.서양 음식의 조리 *육류, 가금류로 만든 음식 (1)바비큐 폭찹 (2)비프 수튜 (3)살리스버리 스테이크 (4)서로인 스테이크 (5)치킨 커틀릿 (6)치킨 알라킹 2. ... 학습지도안, 참고 자료(푸드 코디네이트 개론, 서양조리), 그림 자료, 프린트 교과서, 노트, 필기도구 학습방법 강의식, 문답식 단계 (시간) 주요수업내용 교수ㆍ학습활동 지도 자료 ... 서양 음식의 상차림을 이해함으로써 한식을 세계화에 적용시키려는 태도를 가질 수 있 다. 2.
    리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.26
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  • 자료 표지
    한글파일 교과교실(교과교실제, 교과교육실) 유형, 교과교실(교과교실제, 교과교육실) 필요성, 교과교실(교과교실제, 교과교육실) 문제점, 교과교실(교과교실제, 교과교육실) 사례, 교과교실(교과교실제, 교과교육실) 제언
    한식, 양식 조리사 자격 취득을 위한 실습 지원 ?컴퓨터를 이용한 자료 검색 및 출력 ? ... (다) 클럽 활동, 특기적성반 내용(한식조리반, 양식조리사반) ?수준별 운영을 통하여 한식 조리반 보통반은 이론 시험 ... 교과 및 조리사 자격증 취득과 관련된 도서 열람 및 대출 3) 실행 방법 Ⅲ: 가정실을 이용한 클럽활동, 특기적성반의 활성화 (가) 시간 활용 : 월, 화, 수, 금 15:50～16
    리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.10.27
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  • 자료 표지
    파워포인트파일 대한항공 서비스 품질 청사진
    한식 품평회 및 교육 - 한식메뉴 품질 향상 물적 서비스 품질관리 센터의 모습 3. ... 식품안전연구센터 설립으로 식품위생검사 강화 ㉰최첨단 시설을 갖춘 Catering Center 에서 품질 관리 ㉱ HACCP( 식품위해요소 중점 관리제도 ) 적용 ㉲ 2 년마다 해외조리사 ... , 한 ․ 일식 등 ) Entertainment 서비스 ( 매직 , 패션쇼 ) 개인용 모니터 제공 음악 ․ 영화 ․ 오락제공 기내전화 ․ 팩스서비스 기내면세품판매 서류서비스 ( 필기도구
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.11
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  • 자료 표지
    한글파일 나의 인생 설계, 나의 인생계획, 나의 라이프 플랜
    몇일전에 시험본 한식조리기능사 결과 나왔다....거리는 마음으로 합격조회를 했다. ... (한식조리기능사에 합격 하셨습니다.)나는 이 한마디를 듣고 좋아서 날뛰고 아주 날리가 아니였다.^^ 그 무었보다 귀한 졸업선물 이라 생각한다. ... 한식자격증을 취득한 자신감을 가지고 양식 조리가능사에 도전했다.
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.23
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  • 자료 표지
    한글파일 [직업][직종][유망직업][유망직종][21세기 유망직업][21세기 유망직종]웹마스터, 보안서비스종사자, 프로그래머, 캐드/캠기술자, 컴퓨터속기사, 치과의사, 제과제빵사, 조리사 및 바텐더, 천문학자에 관한 분석
    한식, 양식, 일식, 중식, 복어조리 기능사 모두 공중보건, 식품위생 및 법규, 식품학, 조리이론과 원가계산의 필기시험을 거친 후 합격자에 한해 해당 분야 실기시험을 치른다. ... 한식과 양식 조리사 자격증에 비해 일식과 중식 조리사 자격증은 취득하기가 까다로운 편이고 복어조리사 자격증 취득자는 상당히 어려운 편이다. ... 하나의 자격증을 취득한 후 다른 분야의 자격증을 취득하고자 할 때는 필기시험이 면제된다.
    리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.10
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  • 자료 표지
    파워포인트파일 [관광]씨에스 호텔 및 유니폼 서비스 (SeaEs Hotel)
    Uniform Feature * 주방 화이트계통의 조리 가운 - 밝고 깨끗한 위생적 이미지 - 일반 호텔 주방 차림 同 - 메모를 대비한 필기구 꽂이 - 다른 호텔과 대비 은 고객과의 ... History 2004년 10월23일 개관 제주도 중문관광단지에 위치 대표이사 윤일정 ㈜미래 도시의 계열사 한국 최초의 전통호텔 독립형 객실호텔 KBS '미안하다 사랑한다' MBC ... Uniform Kinds 2.레스토랑부분 1)천지연(한식) 2)시젠(일식) Waitress Chef Chef Ⅸ.
    리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.09
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  • 자료 표지
    한글파일 롯데 MBC 문화센터, 삼성생명 문화센터 기관 비교
    자격증대비반 ▶강사명 : 이정아 약력 - 요리연구가 ▶강의개요 필기시험과 실기시험 대비를 위한 철저한 개인지도 ▶강의 내용 내용 필기 제과/제빵이론 재료과학 식품위생 영양학 실기 제과기능사 ... A)다른 기관이나 학원에 알아보았는데 취미를 위한 과정보다는 조리사 자격증 취득을 위한 과정이 대부분이었고 집에서 간단히 즐기기 위한 요리를 가르치는 곳은 잘 없는 것 같았고 생각보다 ... 11:00~14:00 3개월 과정 제빵기능사-토요일 11:00~14:00 3개월 과정 ▶수강료 : 3개월 9만원 재료비 15만원 - 롯데 문화센터는 양식, 한식, 중식, 일식, 제과
    리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.17
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  • 자료 표지
    한글파일 여성사회와 교육의 현실
    주 3회(월,수,금) 한식조리사자격증 취득을 위한 필기, 실기 지도 4개월 160,000 양식 조리사 주 3회(월,수,금) 양식 조리사 자격증을 위한 실기지도 3개월 120,000 ... 1회(목) 복지관문의 발음교정, 동화구연방법 지도 3개월 50,000 퀼트 주 1회(수) 매월초 조각천을 이용한 손바느질, 소품인형, 악세사리 제작 3개월 30,000 요리강좌 한식조리사 ... 복어 조리사 주 2회(화, 목) 복어 조리사 자격증 취득을 위한 실기지도 2개월 200,000 여성 성인을 대상으로 한 컴퓨터 강좌는 아직 개설되지 않았으며 앞으.
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.20
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  • 자료 표지
    워드파일 인적자원 확보활동
    그런데 여기에 자동차 운전면허증이나 한식조리기능사 등의 자격증 등 관련 직무와 전혀 상관이 없는 자격증을 적용시킨다면 해당 선발도구는 ‘타당성’을 잃는 것이다. ... 조직, 그리고 개인간에는 서로 원하는 이러한 선발활동에 있어 주로 쓰이는 선발 도구로는 학교성적표, 경력 증명서, 추천서, 필기시험 성적, 적성검사, 신원증명서, 건강검진, 면접 등이
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.19
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  • 자료 표지
    한글파일 프로그램개발과 평가-프로포잘
    실기시험에 나오는 요리를 중심으로 한 강좌로 조리 기초 및 한식 조리과정을 배운다. < 제빵 교육 > 1. 제과제빵이론을 배운다. 2. ... 컷트, 퍼머네트, 웨이브, 셋팅 롤, 휭거, 신부화장을 배운다. < 조리 교육 > 1. 필기시험의 이론 강의, 요점정리, 모의고사 수순의 체계적인 강좌를 듣는다. 2. ... 전체적인 복습 직업교육 < 컴퓨터 교육 > 워드프로세서 2급 필기 이론 교육과, 컴퓨터를 활용하는 방법을 배운다. < 미용 교육 > 1.
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.11 | 수정일 2016.04.02
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  • 자료 표지
    한글파일 [가정교육과]중학교3학년 식단짜기 지도안
    조리사 등 관련 직업에 관한 자료 6. ... 장소 조리실습실 교과서쪽수 68 ~ 69 준비물 교사 학생 교과서, 지도안, 작성의필요성에관한 시각자료 PPT , 형성평가지 교과서, 필기도구 학 습 단 계 학 습 내 용 교수-학습 ... 가 족 의 식 사 관 리 1.식단 짜기 ⑴식단짜기의 기초 ⑵식단짜기의 과정 3.0 5.0 8 ?PPT ?식품구성탑 ?가정 식단의 보기 ?
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.11
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  • 자료 표지
    워드파일 [조리사가 되기위한 과정] 조리사가 되기위해
    실기시험 역시 10점 만점에 60점 이상이 합격선이다. 2급 기능사인 조리사 자격시험은 필기시험에 합격한 후 자신의 전문분야에 따라 한식 양식 일식 중식 복어 조리 가운데 한 가지를 ... 하지만 조리 기능장 시험은 한식, 양식 등의 구분 없이 모든 분야를 두루 섭렵하여 필기와 실기가 치러진다. ... 조리사 자격 시험에는 한식, 양식, 중식, 일식, 복요리 의 5종류가 있으며 직접 음식점을 개업할 경우에도 필수적이다. 나는 작년 6월에 이들 중 한식조리사자격증을 취득했다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.04
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  • 자료 표지
    한글파일 [사회복지]녹번종합사회복지관
    비 고 요리 한식조리자격증반 월,수 13:00~15:30 3개월 120,000원 20 12월/3월/6월/9월/12월 강사선생님 자격증 시험 감독관으로 활동(3개월 과정) 수업종결 후 ... 수료증 발급 양식조리자격증반 월 10:00~12:30 3개월 90,000원 20 12월4일 일식조리사자격증 목 10:00~12:30 3개월 90,000원 20 12월7일 19:00 ... 45,000원 20 3월 6일 컴퓨터는 내친구 월,수,금 2:00~2:50 6세~초등6 월 35.000원 15 매월 한글,윈도우,파워 포인트,엑셀, 홈페이지제작 등 개인기도 월수금4시: 워드필기지도함
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.31
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2024년 06월 03일 월요일
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