"두류의 흡수율" 검색결과 61-80 / 940건

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  건강기능성 식품 - 장건강, 혈당조절

  + 알코올 – ol 의 합성어 소나무에서 발견되는 당 알코올 성분 두류에 있는 혈당강하 유효성분만을 고순도로 뽑은 천연신소재피니톨피니톨피니톨식이섬 유 식이섬유란 사람의 소화효소로 분해 ... 와 흡수 , 배설을 담당 관련질병으로는 장염 , 충수돌기염 , 크론병 , 궤양성 대장염 , 배체트병 , 결핵성장염 , 과민성증후군 , 게실염 , 게실출혈 , 유암종 , 소장암 , 대 ... , 사포나리아의 잎 중 비가식 부분을 제거한 후 건조하거나 분쇄∙농축하여 식용에 적합하도록 한 것알로에 베라 겔알로에 전잎안트라퀴논 효과 대장 내 수분 및 전해질의 흡수를 억제

  리포트 | 48페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.07

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  영양생리학 A+받은 기말레포트-탄수화물,단백질,지방의 분류와 대사작용

  . 단백질의 구조와 분류1-2. 단백질의 소화, 대사작용1-3. 단백질의 역할과 기능2. 탄수화물2-1. 탄수화물의 구조와 분류2-2. 탄수화물의 소화와 흡수2-3. 탄수화물 ... 의 대사작용2-4 탄수화물의 대사조절2-5 탄수화물 - 섬유소3. 지방3-1. 지질의 구조와 분류3-2. 지질의 기능3-3. 지질의 소화, 흡수, 체내 운송Ⅲ. 결론Ⅰ. 서 론생물체 ... 며 그 중 에너지원으로 사용되는 탄수화물, 단백질, 지방을 3대 영양소라고 부릅니다.음식물을 섭취하게 되면 체내에서 섭취한 음식물을 분해하여 영양분을 흡수하기 쉬운 형태로 변화

  리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.02

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  A+ 자료 // 단백질 품질 report

  . 식물성 단백질은 대두를 제외한 두류나 콩류를 살펴보면 육류보다 필수아미노산의 함량이 높은 것들이 있지만 하나 혹은 두 개 이상의 필수아미노산의 분포가 불균형적이기 때문에 저품질 ... 의 단백질이라고 부르고 있다.물론 품질의 차이는 대부분이 필수아미노산의 양에 의한 것이지만 흡수율도 중요하다. 동물성 단백질의 흡수율은 97%, 식물성 단백질의 흡수율은 78~85 ... %을 가지고 있기 때문에 식물성 식품에 아무리 많은 필수아미노산이 존재한다고 해도 흡수율이 동물성 단백질보다 낮기 때문에 비교적 품질이 낮다고 평가를 하고 있다.3. 단백질 품질

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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  [A+자료]이유식의 중요성과 이유가 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행방법에 대해 기술하시오.

  용적, 체류시간, 소화흡수 기능 및 장 점막 등)을 발달시킬 수 있다. 넷째, 컵이나 식기 사용 기술과 같은 새로운 기술을 익히게 되어 올바른 식습관 확립에 도움이 된다.Ⅱ. 본론 ... 류, 과일, 계란, 두류, 생선, 육류 등을 모두 활용하는 것이 좋다. (예 : 우유푸딩, 알찜, 연두부, 요구르트 등) 이 시기 역시 알레르기 반응을 세심하게 살펴야 한다.네 번

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.01

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  수용성 비타민과 지용성 비타민의 특성 정리

  하지 않으나 약물 복용, 지방 흡수 불량, 간 질환 시 결핍증 나타날 수 있음- 결핍 시 혈액 응고 지연, 심하면 출혈65 ~ 75ug/일 (충분섭취량)2. 다량무기질과 미량무기질 ... 구성- 세포의 에너지 대사, 산염기 균형 조절 담당- 칼슘과 함께 섭취하지 않으면 흡수되지 않고 변으로 배설- 최근 인 섭취량이 증가하는 추세, 결핍증은 드물다.- 주요 급원 ... , 지방, 단백질, 핵산의 합성에 관여- 부족 시 테타니, 혈중 칼슘 농도 저하, 과잉 시 설사 혹은 탈수 가능성 증가- 주요 급원은 정제되지 않은 곡류, 두류, 견과류, 종실

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.07

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  농학4 식용작물학2 B형 밭작물에서 조직배양이 이용되는 분야를 설명

  , 그리고 식용 작물엔 벼와 밭작물이 있다. 밭작물에는 크게 두류, 맥류, 잡곡류, 서류로 나뉘어 진다. 지구온난화로 인해 북국과 고위도 지방의 얼음이 감소하며 열 흡수의 증가로 온난화 ... 가 가중되고 산림의 훼손으로 인해 온실가스의 흡수가 줄어 가뭄이 확산되고 있다. 세계의 식량 생산이 위기에 빠진 것이다. 세계의 밭작물 재배는 늘어나고 있다. 온난화로 인해 환경

  방송통신대 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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  [식품영양분석및실험] 상압가열건조법, 수분정량분석 실험 보고서 레포트

  ) 수분함량이 적은 시료(곡류, 두류 등)칭량병을 미리 향량을 구해두고 여기에 시료를 5~10g 정확히 칭량한다. 이것을 105~110℃의 정온건조기에 넣어 뚜껑을 열어 건조 ... 으로 실험을 행한다.※실리카겔- 실리카겔은 건조상태에는 푸른색을 띠고, 수분을 흡수하면 흰색을 띠기 때문에 데시케이터 내 수분 존재 여부를 판단할 수 있으며, 흰색으로 변한 실리카겔

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.27

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  The Impossible Whopper, 채식주의자를 위한 리얼 햄버거

  VS 2. INTROWhat makes meat, meat? 3. Main Subject Q.철 (HEME) 함유 색소 단백질 - FDA 에서 착색료로 인정 발견 - 두류 뿌리 ... 의 체내흡수율 = 약 20% 비헴철 약 10% 이하 가열 지방산 고기의 향 성분 Porphyrin 의 중심에 단단히 결합하여 소화 ( 산 ) 환경에서 안정 ↖# PROTEIN : 대두

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23 | 수정일 2020.02.03

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  부경대학교 식품영양학과 조리원리 3장, 7장 정리본

  , 메밀, 율무), 두류(팥, 녹두, 동부, 강낭콩), 사고야자나무 줄기, 바나나지하전분 - 감자 고구마 카사바 토란등 이 있다.(2) 아밀로펙틴아밀로펙틴은 아밀로스와 같은 직쇄 ... 형성.아밀로오즈는 길어서 저으면 잘 엉기나 찰전분은 잘 엉기지 않아 형성되지 않음.-전분 현탁액의 호화와 젤화 과정전분입자는 습열, 가열해 물 분자 흡수에 의한 팽윤이 일어난다 ... 햠량을원래 찰전분은 OH기가 많아 수분과의 결합 능력이 크고 물 흡수가 많아 팽윤이 크다. 그래서 끈적거림이 크다.찰 전분의 팽윤을 제한하여 고온에서 끓여도 점도가 낮아지지 않고 끈끈

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.02

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  재배학원론1공통) 토양반응과 작물생육과의 관계를 조사 설명하시오0k

  에 뿌리면 농작물이 필요로 하는 양만 흡수되고 나머지는 흙 속에 남게 된다. 이렇게 남아 있는 화학 비료는 토양을 산성화한다.산성비는 오염된 공기 속에 들어 있는 황산과 질산 등 ... )하기로 하자.Ⅱ. 본 론1. 토양반응과 작물생육과의 관계 조사 설명작물은 토양에 뿌리를 내려 생육에 필요한 물과 영양분을 흡수하고 지상부는 광합성 작용을 통해 필요한 에너지를 얻 ... 어야 원하는 열매를 생산할 수 있다. 토양에는 작물이 요구하는 여러 가지 양분이 함유돼 있어야 하며, 뿌리가 양분과 수분을 잘 흡수할 수 있도록 토양의 물리·화학 조건이 잘 갖춰져 있

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.08.29 | 수정일 2022.09.16

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  (식용작물학2) 맥류의 파성을 설명하시오

  . 참고문헌Ⅰ. 서론식용작물 중 식량작물은 논에서 재배되는 벼를 제외하고 두류, 맥류, 잡곡류, 서류로 구분될 수 있다. 한 학기 동안 다양한 본 강의를 통하여 식용작물에 대하 ... 처리는 종자마다 처리 기간이나 온도가 각기 다르다. 종자에 물을 충분히 흡수시켜 백체가 날 때부터 0~3℃의 암실에서 파성의 정도에 따라 10~60일 보관하면 파성이 소거

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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  (A+ 노인간호학) 노인건강증진 방안 보고서 (영양증진)

  , 많은 양의 설탕과 소금 이용3)위장관의 변화-장점막 위축 및 소화효소 감소로 인한 소화 ? 흡수 능력 저하-연동운동 감소로 인한 변비 발생 증가4)대사의 변화-세포대사율 감소 ... 으로 인한 식이제한, 식욕감퇴, 소화 및 흡수장애 발생-약물은 흡수, 대사, 배설을 변화시켜 영양 상태에 영향.사회심리적 / 경제적 요인1)사회심리적 요인-은퇴, 배우자 상실 등 ... , 비타민 C 등?식품군: 곡류, 생선, 육류, 두류, 유제품, 채소, 과일, 영양보충제 등?제공 식품형태: 어르신의 식품 활용 능력을 고려하여 신선식품, 전처리식품, 즉석식품 형태

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.04

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  조선대,식품과영양,교수님,1~8-2주차 퀴즈 정답모음, 퀴즈에서 중간고사 문제 다나옴

  와아, 오렌지, 두류는 저혈당지수 식품군에 속한다.9. 당뇨병에 대한 설명으로 옳은 것은?A. 인슐린 비의존형 당뇨병의 혈줄 인슐린 농도는 정상이거나 약간 높다.10. 탄수화물 ... 은 것은?A. 키모트립시노겐-트립신3주차1. 지방의 체내 기능에 대한 설명으로 옳은 것은?A. 지용성 비타민의 흡수를 돕는다.2. 천역적으로 포화지방산을 많이 함유하고 있는 식물 ... 에서의 상호보충효과가 가장 바람직한 식품조합은?A. 쌀과 두류10. 체중 1KG당 단백질 권장섭취량이 가장 많은 대상은?A. 영아, 유아, 초등학생, 청소년 중 영아11. 현재 한국인

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.29

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  용어정리-위관영양, 투약(의학용어)

  하게 살아갈 수 있는 식생활을 영양소로 제시한 것.Protein complementing단백질 보완아미노산이 적게 함유된 음식에 하나의 음식을 보충하는 현상. 두류(전분성 콩, 완두콩 ... . 투여된 약물은 주로 소장에서 흡수되나 구강과 위에서도 흡수된다. 대부분 알약이나 캡슐은 약 60~100cc의 물과 함께 삼킨다.enteral routes장관투여약물을 장관내 ... 로 투여하는 방법?sublingual administration설하투여약물을 혀 밑에 놓고 용해된 후에 빠르게 혀 밑의 혈관으로 흡수되도록 하는 방법. 설하로 투여하는 약물은 절대

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.26

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  미용과 식이 - 피부에 영향을 미치는 먹거리 및 자연식품 (레포트)

  , 곡류, 두류 등 여러 가지 식품을 고루 섭취하고, 기본적인 건강상태를 유지하는 것이 피부와 건강을 유지하는 것이고 노화를 최대한 막는 기초가 되는 것이다.앞으로 제시하는 몇 가지 ... 발효물은 소화된 음식물의 흡수 기관인 대장의 정장 작용과 밀접한 관계가 있다. 유산균은 여러 가지 식품에서 많이 발견되는 대단히 유익한 세균이며 우유에 잘 자라는 것과 채소즙 등 ... 을 좀 더 분자량을 낮게 분해한 것을 키토 올리고당이라고 한다. 이것은 용해도가 높고 장관에서 흡수되므로 키토산보다 면역 기능의 강화 효과가 크다. 따라서 키토 올리고당은 피부

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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  [영양학 및 실험] 칼슘(Calcium) 측정 (A+자료)

  은 우유, 유제품, 뼈째 먹는 생선 등에 다량 함유되어 있으며 체내 이용률도 높다. 해조류, 두류, 곡류, 채소류 등에도 칼슘이 들어 있다.? 결핍증 및 과잉증칼슘이 부족할 때 골 ... 하여 뼈로부터 Ca을 혈액 중으로 동원하여 혈청 중의 Ca이 증가한다.혈중, 뇨중의 Ca량은 Ca의 흡수이상, 골질환, 여러 내분비질환 등에 의해 변동되며 그 측정은 이들 병태

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.23

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  비타민의 종류와 기능

  의 경우 비타민의 종류에 따라 차이는 있으나 동결, 열처리 및 통조림 가공과정에서 약 20~50%가 손실되고 있다. 일반적으로 비타민의 부족은 불충분한 공급, 흡수장애, 스트레스 ... 카로텐의 비타민 A로의 전환이나 흡수에 차이가 있다. 따라서인체에서의 카로틴 흡수율 β-carotene의 효력은 비타민A의{1} over {3}정도로 볼 수 있다.식물성 식품 중 ... 이 된다. 결핍되면 혈액응고, 간기능 장애가 된다.자연식품에 존재하는 비타민K _{1}과K _{2}는 담즙산염의 도움을 받아 장의 상부에서 모세임파관을 통하여 흡수된다. 그러므로

  리포트 | 55페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.12.04

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  단백질 품질

  단장하기에 충분한 양의 필수아미노산을 갖고 있지 못한 단백질을 말하며, 젤라틴이나 곡류 단백 및 대두를 제외한 두류 단백질 등이 여기에 속합니다.불완전 단백질을 섭취해서는 동물 ... ,의 유지를 위해서도 필요합니다.- 호르몬, 효소와 항체의 형성신체는 단백질로 된 몇 가지의 조절물질들을 갖고 있습니다.이들은 식사로 섭취한 단백질이 소화, 흡수되어 생긴 아미노산 ... 들이 세포액 내에서 운반될수 있도록 해준다든가 흡수된 철분이 단백질인 트란스페린(transferrin)과 결합하여 혈액 내에서 운반되도록 합니다. 이렇게 운반을 도와주는 단백질의 기능

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.01

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  조선대학교 식품과영양 중간

  는 비타민 E가 충분히 저장되어 있지 않으며, 소장을 통한 비타민 E의 흡수율도 충분치 못한 반면, 출생 후 빠르게 성장하기 때문에 비타민 E가 더빠르게 고갈된다. 비타민 E는 지용성 ... 비타민으로 지방과 함께 흡수되는데 만약 극심한 저지방 식이를 먹고 있거나 낭포성 섬유증, 만성췌장염 등으로 지방흡수가 잘 되지 않을 때, 유전적으로 지단백질 합성에 이상 있을 때 ... 상 반응 등의 조효소로 작용한다.4. 티아민의 급원 식품이 아닌 것은?A. 사과티아민의 급원 식품은 돼지고기 두류 전곡 땅콩 및 종실류 내장육 등이다. 돼지고기 제외한 다른 육류, 우유

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.05

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  (식용작물학2 B형) 콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명

  된다. 하지만 한국에서 주로 재배하는 품종의 경우 90~160일 정도라고 한다, 5월부터 10월 사이 재배한다.밭에 파종한 콩이 수분을 흡수하고 싹이 튼다. 가장 처음에 나오 ... , 간작, 혼작, 교호작 및 주위작 등 다양한 방식으로 재배되고 있다. 밭의 주요 심기유형으로 맥류와 두류의 결합성이 지배적이고 특히 경기 지방에서는 이와 같은 심기유형이 50.8 ... 의 질소 동화가 크게 저해된다. 질소, 인산, 칼리, 고토 철 등의 흡수도 물론 감소하므로 영양 공급 면에서 크게 차질을 빚어, 영양부족 증상을 나타나게 된다.그렇다고 해서 모내기 하

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22

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