"떡의 역사"의 검색결과 입니다.

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"떡의 역사" 검색결과 21-40 / 6,585건

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[방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해 자세히 알아보고 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.

[방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해 자세히 알아보고 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보 ... 시오.우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해 자세히 알아보시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 우리나라의 떡 문화1. 떡의 어원2. 떡의 유래와 역사1) 삼국시대 이전2) 삼국과 통일신라시대3 ... ) 고려시대4) 조선시대5) 근대 이후3. 떡의 종류와 떡 문화의 특징1) 떡의 종류2) 떡 문화의 특징(1) 정을 나누는 떡 문화(2) 합리적인 재료의 배합(균형과 조화의 떡

리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24

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한국음식, 그 맛있는 탄생을 일고

한국음식, 그 맛있는 탄생어렸을 때 성냥불을 붙여 곤로에 불을 피우던 엄마 옆에 웅크리고 앉아 뽀얗게 반죽된 밀가루와 노란 설탕으로 만들어지던 호떡을 기다리던 때가 기억이 난다 ... 어 엄마가 하나씩 건네주면 서로 먹겠다고 손을 내밀던 맛있는 호떡이었다. 또 달달한 것을 먹지 못했던 어린 시절에 엄마, 아빠가 시장에서 사 온 하얀색 종이 봉지에 담긴 호떡들끼리 딱 ... 붙어있고 한 줄기 설탕시럽이 흘러내린 식어버린 호떡을 맛보는 것은 말 그대로 꿀맛이었다라고 기억하는 사람도 있다. 또한 빨간 전기밥솥에 들어갈 때는 작았던 반죽이 노랗게 부풀

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.12

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내가 알고 있는 역사속의 음식이야기

으로 알려진 이후 가난한 사람이라는 의미를 가진 단어인 ‘빈자’ 가 이 떡의 이름으로 붙기도 하였다. 그래서 빈자떡이라고 부르기도 한다는 것이다.2. 오랜 역사를 가진 음식우리나라 음식 ... 과목 : 음식 속 역사이야기주제: 학습과정에 있는 것 외에 들었거나 알고 있는 또는 조사한 이야기들이 있다면 다음 형식에 의하여 제출하시기 바랍니다. 우리 주위에 보면 여러 ... 이야기들이 많이 있습니다. 본인들이 알고 있는 내용을 제출해 주시기 바랍니다. 근거는 표시하여 주세요.- 목차 -I. 서론II. 본론1. 우리나라의 대표적인 음식2. 오랜 역사를 가진

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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한국의 식생활과 문화

을 수 있으므로, 식문화 를 통해 한 국가나 민족의 역사, 관습, 전통 등을 보다 쉽게 이해할 수 있다.5) 식문화의 형성요인< 식생활 형성 과정에 영향을 주는 요인 >① 풍토, 기후 ... 가 시작 된 이래 쌀이나 보리 및 잡곡 등 곡물로 만든 음식(죽, 밥, 국수, 떡 등)이 흔히이용되었으며 곡물을 가공하여 만든 엿, 술, 장 등도 다양하게 발달* 최초로 이용 ... 21일) - 백설기를 집안 가족끼리 나눠먹음* 백일(출생 후 100일) - 백설기, 붉은 팥고물, 수수경단, 오색송편* 첫돌 - 돌상* 혼례음식 - 납폐 시의 봉채떡(봉치떡)

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.11

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A+ 한국디저트 중간고사 이론 정리

떡의 분류§ 찌는떡(시루떡)-설기떡, 켜떡§ 치는떡-가래떡, 인절미, 절편, 개피떡§ 빚는 떡-송편, 단자, 개떡류§ 지지는 떡-화전, 부꾸미, 웃지지한과의 역사1§ 과자의 기원 ... -말린과일부터 시작§ 과일이 없는 계절에 곡식 가루로 과일 형태를 만든 것§ 삼국시대 이전 문헌은 거의 없음§ 통일신라-음다풍속성행, 차와 곁들이는 음식한과의 역사2§ 고려시대

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.14 | 수정일 2023.02.15

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한국의 떡 문화에 대해 서술하시오

한국의 떡 문화에 대해 서술하시오1. 서론떡은 한국 전통 음식 중 하나로, 곡식가루를 주재료로 하여 찌거나 익혀서 만든 음식의 총칭이다. 한국의 떡은 오랜 역사를 가지고 있 ... 다.이와 같이 떡은 과거와 현재를 아우르는 한국인의 삶과 문화를 반영하는 중요한 요소로, 떡에 대한 이해는 한국 문화 전반에 대한 이해로 이어질 수 있다. 따라서 떡과 관련된 역사 ... 적, 사회적 배경을 탐구하는 것은 한국 음식 문화를 깊이 이해하는 데 중요한 출발점이 될 것이다.2. 본론가. 떡과 관련된 한국의 역사적, 사회적 배경떡의 기원은 청동기 시대

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.07

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떡박물관 답사보고서

인에게 떡은 단순한 음식을 넘어 문화와 전통의 상징으로 자리 잡고 있으며, 이곳에서는 떡의 역사, 종류, 제조 방법 등을 다양한 방식으로 체험할 수 있었다.떡박물관에서는 통과의례 ... , 학교 활동으로 떡박물관에 방문하였다. 나는 평소 한국 음식을 좋아하기 때문에, 이번 답사가 무척 기대되었다. 서울에 위치한 떡박물관은 한국의 전통과 문화를 이해할 수 있는 장소 ... 였다. 이 박물관은 한국인의 일상과 전통 떡에 대한 전시를 제공했다. 박물관에는 다양한 종류의 떡과 그 제조 과정, 그리고 관련된 소품들로 한국의 떡 문화를 소개하고 있었다. 한국

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.05

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[A+자료] 한국 음식문화 탐구, 한국의 떡 문화 탐구

을 수 없는 고유의 음식이다.2. 본론2-1. 떡과 관련된 한국의 역사적, 사회적 배경(1) 상고시대의 떡우리나라 떡의 기원은 청동기 시대의 유적인 나진 초토 패총과 삼국시대의 고분 ... ) 고려 시대의 떡고려시대엔 권농정책에 따른 양곡의 증산으로 경제적 여유가 생겼고, 불교의 육성으로 육식이 절제되고, 차를 마시는 음다의 풍습이 생기며 떡은 한층 더 발전했다.『해동역사 ... \1. 서론떡은 곡식가루를 찌거나 익혀서 만든 음식의 총칭으로, 쌀(멥쌀, 찹쌀)을 주재료로 하며, 그 밖의 곡류를 물에 담가 일정 시간 불려 삶거나 찌거나 지져서 익힌 음식

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.24

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절기별 떡 상품화 전략

민족의 생활 속에서 깊숙이 뿌리내려 온 떡은 농경을 주업으로 하는 우리 민족이 곡물을 익혀먹는 과정에서 자연스럽게 생겨났을 것으로 추측되며, 이러한 떡의 역사는 상고시대 출토물인 ... 합격기원 수능떡 세트가 출시하고 있다.*떡의 상품화 방안1) 상품화의 필요성음식은 역사의 흐름에 순응하며 자연스럽게 변화하기 때문에 소비자의 변화를 반영해야 한다.사람 ... 목차Ⅰ. 서론*절기란*절기별 떡*떡의 의미Ⅱ. 본론*떡의 분류 및 종류*절식으로서의 떡*떡의 상품화*떡의 상품화 방안Ⅲ. 결론*상품화의 구체적 방법Ⅰ. 서론*절기란기후와 계절

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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떡제조기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!

★ 떡제조기능사 필기요약 → 5일만 공부하면 80점 득점 가능! ★☆ 떡제조기능사 4가지 이론 핵심 정리 ☆(떡제조 기초이론, 떡류 만들기, 위생안전관리, 우리나라 떡의 역사 및 ... 품질 손상 정도가 작은 것은 급속냉동, 초급속냉동♠ 우리나라 떡의 역사 및 문화♤ 떡의 어원 : 찌다→ 찌기→ 떼기→ 떠기→ 떡떡이 굳으면 딱딱하다에서 떡덕(德)의 센 발음 ... 이 거문고로 들려준 떡방아 소리- 고려시대 : 지봉유설 → 청애병(쑥떡)고려가요 → 쌍화점 (최초의 떡집이지만 떡이 아닌 만두가게였음)목은집 → 수단, 차수수전병해동역사 → 고려율고 소

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14

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절기별 떡의 상품화 전략 A+ 리포트

에 대한 다양한 경험을 제공하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 떡 만드는 체험 프로그램, 떡 맛집 투어, 떡에 대한 역사 및 문화 체험 등을 제공할 수 있습니다. ... 절기별 떡의상품화 전략목차l.서론절기 (節氣) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3p1) 절기란2) 절기별 떡3) 떡의 의미lI.본론 ... 1.시장조사와 분석 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4p1) 떡의 분류 및 종류2) 절식으로서의 떡3) 떡의 상품화4) 떡의 상품화

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02

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한국의음식문화 / 칼럼 / 나의소울푸드 / 떡볶이 / 한국전통음식칼럼

나의 소울푸드, 떡볶이 (학과, 학번, 이름)< 목 차 >1. 서 론2. 자료 수집 및 분석 방법2.1 조사 개요2.2 자료 분석 결과3. 떡볶이의 역사 및 특징3.1 떡볶이 ... . ~ 2021.4.23.(2) 조사 방법: 인터넷 활용(3) 자료 대상: 2010~2021년에 게재된 학술지, 신문 기사, 백과사전, 책(4) 검색어: 떡볶이, 떡볶이의 역사, 떡볶이 ... 볶이의 역사1214떡볶이의 종류314떡볶이의 특징213떡볶이 유래112떡볶이 현황112계412521이 분석 결과를 토대로 하여 떡볶이 조사 및 소개를 3장에서 정리하였다.3. 떡

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.19

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토라포션톨도트

이사악의 역사 는 아래와 같다 . 아브라함의 혈통을 이어 이사악이 태어났는데 , 쉬운성경 : 이삭의 집안 아브라함의 아들 이삭의 자손 은 이러합니다 . 이삭의 아버지는 아브라함 ... ) dl'y : ( 드라얄 ) 에서 유래 , ' 출생 , 후손 , 결과 , 어떤 사건이나 사람의 역사 ' 톨레도트는 영역본에 ' 세대 , 출생 , 계보 , 후손 , 역사 ' 라는 의미 ... 한다 . 요 13:18 내 떡을 먹는 자가 내게 발꿈치를 들었다 한 성경을 응하게 하려는 것이니라 아케브의 가장 중대한 언급은 창 3:15 의 예언이다 . 인류는 갈보리의 대가

ppt테마 | 44페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.04.29

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예루살렘 교회의 네 가지 특성에 대한 연구

-45) 그들이 성령을 함께 소유하는 구속적인 역사가 그들에게 있었기 때문이다.3. 떡을 뗌사도행전에서는 ‘그들이 떡을 떼었다’라는 표현이 2:46에서 처음으로 언급되고 있 ... 사도행전2장 42절에 나타난 예루살렘 교회의 네 가지 특성에 대한 연구사도행전 연구과제오순절 성령강림과 함께 탄생한 초대교회는 초대교회 공동체가 사도의 가르침, 교제, 떡을 떼 ... 동사인 “오로지 힘쓰다”(προσκαρτερο?ντε?)“는 나머지 세 개 항목도 목적어로 지배하고 있기 때문이다. 좀 더 정확한 해석은 “그들은 사도의 가르침, 교제, 떡 떼는 일

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.11.28

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중-고급 외국인 한국어학습자를 대상으로 한국의 명절을 주제로 한 한국 문화 교육의 교안을 작성하세요.

문헌시작하며한국은 독특한 전통과 문화를 가진 나라로서, 다양한 명절과 행사를 통해 그 역사와 전통을 이어오고 있습니다. 이러한 한국의 명절들은 가족 간의 정을 나누고, 고마움 ... 으로 구성되어 있습니다. 제1장에서는 설날(구정)에 대해 다루며, 이 명절이 가지는 의미와 역사, 전통 풍습과 음식, 그리고 가족 모임과 경조사를 소개합니다. 제2장에서는 추석(한가위 ... )을 다루며, 이 명절의 의미와 역사, 전통 풍습과 음식, 그리고 가족 모임과 경조사에 대해 설명합니다. 마지막으로 제3장에서는 단오를 소개하며, 이 명절의 의미와 역사, 전통 풍습

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.19

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우리나라 전통 떡과 후식

스러운 과자로 정월에 많이 먹었다.2. 우리나라 떡과 후식의 역사신석기시대에 저장과 조리가 가능할 것으로 보이며 곡물 껍질을 벗기거나 가루를 빻는 것이 능했고 화덕, 갈돌, 갈판 ... 우리나라 전통 떡과 후식1. 우리나라 떡과 후식의 유래우리나라 떡은 삼국시대의 제천의식이 발달하면서 공물로 바치던 음식 중 한가지였다. 하지만 삼국시대 이전 단군시대부터 시작 ... 되어 현재까지 내려오고 있다. 단군시대 떡은 덕에서 나온 말이며, 덕은 나라를 다스리는 정치의 기본으로 단군왕검의 넓고 큰 덕을 의미하여 이웃들과 함께 나눠먹으면서 유래되었다. 시대

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.15

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우리나라 궁중음식에 대하여 조사하기

민국이 세워지기 이전 고려, 조선 모두 왕권사회였기 때문에 왕족들의 특권은 식생활에까지 이어져왔습니다.2.궁중음식의 배경궁중음식의배경 조선 시대 이전의 궁중음식의 역사는 고려 말 ... 에서 조선조 성종까지 기록한 경국대전(經國大典)을 통해, 조선조 궁중음식의 역사는 진찬의궤, 진연의궤, 궁중음식의 발기, 조선왕조실록 등의 문헌을 통하여 기명, 조리기구, 조리방법 ... [熟菜]류, 조리개.초, 전유화(煎油花), · 지짐구이 · 적(炙)류, 회(?)류, 장과류, 편육, 족편, 자반포(脯), 쌈, 김치, 젓갈, 떡, 과자,차, 화채류가 있는데,조선

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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떡볶이,치킨 등 한국 외식업체의 해외 진출

REPORT떡볶이?치킨 등 한국 외식업체의 해외 진출? 학과 :? 학번 :? 성명 :? 담당교수 :? 제출일자 :목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 떡볶이 프랜차이즈 두끼, 해외 매장 ... 수 134곳 운영2. BBQ, 해외 매장 500여곳 운영Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고 자료Ⅰ. 서론지난해 코로나19 엔데믹 전환 이후 떡볶이?치킨 등 국내 외식업체가 해외에서 영역을 넓히 ... 한 것이다.그럼 지금부터 떡볶이?치킨 등 한국 외식업체의 해외 진출에 대해 분석하겠다.Ⅱ. 본론1. 떡볶이 프랜차이즈 두끼, 해외 매장 수 134곳 운영떡볶이 무한리필 프랜차이즈

리포트 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.01.06

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세종학당 한국어강사 파견활동계획서

각 교재를 개발하겠습니다. 특히 시청각 교재를 개발할 때에는 한국의 문화와 역사가 풍부하게 담긴 시청각 교재를 개발하고 싶습니다. 과거에 관광통역안내사 자격증을 취득하며 한국 문화 ... 와 역사를 깊게 공부한 저의 경험을 활용한다면 학생들의 흥미를 유발하는 교재를 만드는 데에 반드시 도움이 되리라 확신합니다. 예를 들어 전화를 받는 사진이더라도 아무 사람이나 전화 ... 적으로 유용한 교재를 만들도록 하겠습니다. 그리고 한편으로는 한국의 문화가 한류의 단편적인 모습이 전부가 아니듯이 한국의 역사를 비롯하여 한국 사람의 정서를 살필 수 있는 깊이 있

자기소개서 | 2페이지 | 11,900원 | 등록일 2021.10.11 | 수정일 2023.07.19

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[생활과학과] 2024년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 명절로 구분됨④ 우리나라의 세시풍속 역사는 상고시대로 거슬러 올라감⑤ 고려 시대에는 대체로 신라의 세시풍속이 전승되었으며 대보름의 연등회와 팔관 ... 의 종류① 양력으로 만든 24절기② 명절2. 봄의 세시풍속1) 설날① 설과 설의 역사- 음력 정원 초하룻날- 설의 유래는 명확하지 않음② 차례와 성묘설날의 가장 중요한 행사③ 안택 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

방송통신대 | 76페이지 | 14,000원 | 등록일 2024.11.04

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