"급식경영 지식경영." 검색결과 21-40 / 1,366건

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  교과목명: 급식경영학1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)1) 급식 시스템의 정의와 특징(7점)2) 급식 시스템의 모형 ... 작용하는 하위 시스템 또는 세부 기능의 집합체”라고 할 수 있다. 급식 경영에 있어 시스템의 개념을 적용하여 급식 조직 전반에 대한 거시적 안목으로 흐름을 파악할 수 있으며 의사 ... 은 조직의 목적을 달성하기 위하여 요구되는 여러 가지 자원이다. 급식시스템의 인적자원에는 급식시스템을 구성하기 위한 기술, 지식, 노동력이 있고, 급식시스템의 물적자원에는 급식

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28 | 수정일 2023.09.22

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  급식경영학4공통) 급식시스템의 정의와특징 급식시스템의모형과 구성요소 시설별 급식유형(산업체급식 학교급식 병원급식 사회복지시설 급식 2개 설명하시오0k

  급식경영학4공통) 급식시스템의 정의와특징 급식시스템의모형과 구성요소 시설별 급식유형(산업체급식 학교급식 병원급식 사회복지시설 급식 2개 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 급식경영 ... 선을 공급하고 합리적인 식생활의 지식과 습관을 기르기 위하여 학교에서 일정한 지도목표를 설정하여 계획적으로 실시하는 집단급식을 말한다.우리 나라의 학교급식은 6·25전쟁 이후 ... 들이 급식의 목적을 달성하기 위해 상호작용하는 것을 말한다. 전체를 구성하는 있는 부속물, 혹은 상호관련성이 있는 하위시스템들의 결합하여 복잡한 급식조직의 경영현상을 체계적으로 분류

  방송통신대 | 8페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.09.22

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  (급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는

  식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경 ... 변화와 이에 따른 급식경영에서의 변화를 포함하시오. (25점)2. 급식경영관리에서 내부고객인 인적자원의 관리는 매우 중요합니다. 본인이 급식기업의 최고경영자라고 가정하고, 인적자원 ... 적인 동기부여와 의사소통을 위한 전략을 제시하시오. (20점)목차I. 서론II. 본론1. 급식경영에 영향을 미치는 요인에는 무엇이 있나1) 일반적으로 급식경영에 영향을 미치는 요인2

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오 (1)

  교과목명: 급식경영학1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)1) 급식 시스템의 정의와 특징(7점)2) 급식 시스템의 모형 ... 성은 시스템이 내적 외적으로 역동적으로 움직이지만 결국 목적을 향해 안정적으로 움직이는 것을 의미한다. 하루 급식을 달성하기 위해 영양사와 수많은 조리원, 급식 경영 직원들이 바쁘게 움직여 ... .① 투입 : 투입은 조직의 목적을 달성하기 위하여 요구되는 여러 가지 자원으로, 급식시스템의 인적자원에는 급식시스템을 구성하기 위한 기술, 지식, 노동력, 급식시스템의 물적자원

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18 | 수정일 2023.09.22

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  경영이론 요약

  : 의사결정, 의사소통 ,균형-기능적 하위 시스템: 구매, 생산, 위생-유지, 분배-서비스(내부변환과정)2.3 급식 경영 성과 (output)1. 음식 2. 서비스 3. 경제 ... 위해 세우는 계획으로 프로그램, 프로젝트, 예산 Ex) 급식소의 창립기념 행사계획, 망년회 준비계획경영계층 : 계획의 단계는 그 계획을 수립하는 경영계층과 관계있다범위 : 활동 ... 고전적 경영이론과학적 관리이론 (Scientific Management)제 1차 세계대전을 전후에, 전쟁으로 인해 노동력이 부족하였으며, 철강산업과 기계산업에서는 조직적인 태업

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.07

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  SK의 행복경영

  SK의 행복경영강의명교 수학 과연락처성 명제출일Ⅰ.SK의 행복경영이란?SK그룹 최태원 회장은 행복 전도사이다. 그는 함께 나누며 만들어 가는 기업문화와 구성원의 자원봉사 참여 ... 사회공헌활동이다. 이는 최태원 회장의 경영이념을 보여주고 있다. 지난해 뉴욕유엔본부에서 열린 UNGC이사회에 참석한 최 회장은 사회적책임경영(CSR)리더로서 활동을 개시했다. 그 ... 의 경영철학은 행복이다. 그는 행복을 창출해서 분배하는 ‘사회적기업 추진계획’을 발표했다.K의 행복나누기 사업이 본격화되고 있다. SK가 추구하는 사회공헌활동 패러다임은 단순

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14

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  연세대학교 생활환경대학원 호텔외식급식경영 전공 학업계획서

  었습니다. 20OO년에 졸업한 뒤에 O년 동안 OO로서 근무하고 있습니다.2. 진학동기제가 연세대학교 생활환경대학원 호텔외식급식경영 전공에 진학하고자 하는 동기는 아무래도 호텔경영 ... 응용계획저는 연세대학교 생활환경대학원 호텔외식급식경영 전공에 진학한 다음에 수정된 IPA를 활용한 K-급식 선택속성과 서비스 개선에 관한 연구: 산업체와 교육기관 K-급식에 따른 ... 그룹에 따른 소금관련 영양지식, 식태도, 식행동 비교 연구, 어린이급식관리지원센터, 농촌지역 다문화 어린이들의 올바른 식습관 형성을 위한 기초 연구, 위탁급식 전문업체 종사원의 심리

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.05.31

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  강의시간에 학습한 주제(차시별 주제나 혹은 학습자가 임으로 주제를 선정) 바탕으로 선정한 단체급식소(집단급식소) 분석하고 개선방안을 제시한다.

  으로 인지하기 힘들었고 오히려 비위생적이라는 선입견을 가지는 경우가 많았다. 그러므로 급식관계자들은 과학적인 경영관리를 통하여 만족스런 급식이 되어야 하며 국민의 건강과 행복 ... 주제 : 강의시간에 학습한 주제(차시별 주제나 혹은 학습자가 임으로 주제를 선정) 바탕으로 선정한 단체급식소(집단급식소) 분석하고 개선방안을 제시한다.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 본론1. 이론적 함의1) 단체급식의 개념2) 단체급식 목적2. 군대급식의 운영3. 군대급식의 식단편성4. 군대급식의 문제점5. 아웃소싱1) 아웃소싱의 개념2) 아웃소싱 기대효과6

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.13

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  학급경영계획서

  학급경영계획서대상 : 일반계 고등학교 2학년(25명)가. 학급 경영 목표급훈(학생들과 정하기)학급 좌우명오늘이란 평범한 날이지만 미래로 통하는 가장 소중한 시간이다.경영목표1 ... . 학급에서 정한 학급 규칙을 잘 지켜 바른 인성을 함양한다.2. 성실한 학습 태도를 가져 학력 향상을 위해 최선을 다한다.3. 실천을 통해 건강하고 깨끗한 미래사회를 준비한다.경영 ... : 복장 지도, 건강상태 점검, 아침 독서 지도- 점심 : 급식실 급식지도 및 질서 지도- 오후 : 청소 지도, 개별 상담, 질서 지도(교내 행사)(2) 교외생활- 가정과 연계

  서식 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.27

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  교과목명: 급식경영학1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)1) 급식 시스템의 정의와 특징(7점)2) 급식 시스템의 모형 ... 알아보도록 하겠다.(1) 투입투입은 조직의 목적을 달성하기 위하여 요구되는 여러 가지 자원을 의비한다. 인적자원에는 급식시스템을 구성하기 위한 기술, 지식, 노동력이 있고, 물적자원 ... 으로는 재료의 구매, 급식 생산, 분배 및 배식, 급식실의 위생유지 등이 있고. 경영관리 기능으로는 계획수립, 조직화, 통제, 지휘, 조정 등이 있다. 이러한 기능들을 연결하는 연결

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27 | 수정일 2023.09.22

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  외식산업 인터넷마케팅 보고서

  , 비용절감, 이미지 개선, 높은 고객 충성도를 통한 경영활동 개선 도모입니다.현재 인터넷 비즈니스는 글로벌화 되면서 인터넷 비즈니스 환경은 점점 커지고 있습니다. 이에 맞춰 급식 ... 1.비즈니스에 영향을 미친 주요 디지털 기술에 관해 설명하세요.디지털이란 지식이나 정보가 컴퓨터에 0,1과 같이 일련의 법칙으로 저장되는 것이며 디지털 기술은 숫자로 정보를 처리 ... 화하며, 다양한 연결을 통한 정보 융합으로 인간에게 지식과 더 좋은 서비스를 제공하는 데에 있습니다. 이를 위해서 인간, 사물, 공간, 무형의 데이터 등은 서로 연결하고 수집된 다양

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20

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  현대그린푸드 최종합격 우수 자기소개서 모음

  현대그린푸드 최종합격 우수 자기소개서 모음-목차-1. 현대그린푸드 단체급식 우수 자기소개서2. 현대그린푸드 구매 영업 우수자기소개서3. 현대그린푸드 경영지원 우수 자기소개서4 ... 이해를 얻었으며, 다양한 급식 프로젝트와 인턴십을 통해 급식 서비스 분야에서의 지식과 경험을 쌓았습니다.2. 성격의 장단점:제 성격의 장점은 체계적이고 책임감 있는 성격입니다. 급식 ... 에서 비롯됩니다.저의 독특한 강점은 영양학 지식과 급식 서비스에 대한 역량입니다. 저는 고객의 다양한 영양 요구를 이해하고 건강한 식단을 계획하고 제공하는 역량을 가지고 있으며, 식사

  자기소개서 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.10.16

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  인적자원 ) 기업의 인적자원개발 우수사례를 조사하여 보고서를 작성 (국내외 기업)

  과 미래, 조직 등의 변화 속도가 급속도로 이뤄지고 다양한 사회적 갈등이 생겨나는 등 그야말로 급격하고 다양한 사회 변화가 이뤄지고 있다. 이러한 현대 사회 속 기업 경영 속 ... 에서 가장 중요한 경영 자원은 사람으로 인적자원은 평생 교육과 해당 인간이 가진 능력, 자질을 최대한으로 활용하여 경영에 도움이 될 수 있다. 여기서 인적자원은 특정 조직의 생산활동 ... 을 위해 고용된 사람들을 의미하며 인적자원의 개발은 개개인의 직무수행능력과 조직 내 활성화를 위해 기본적인 교육 훈련부터 다양한 학습 활동으로 인간의 지식, 능력, 기능 등을 향상

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.10

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  (급식경영학 4학년) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)

  (급식경영학 4학년) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)1) 급식 시스템의 정의와 특징(7점)2) 급식 시스템의 모형 ... 을 제공해 준다. 과거 자료들을 분석함으로써, 급식경영자는 과거의 실수를 되풀이하지 않고 합리적인 의사결정을 할 수 있으며 급식소의 변화를 예측할 수 있다. 컴퓨터 기능의 급속 ... 한 진보는 시스템에서의 기록 요소를 혁신적으로 변화시켜 왔다. 이제 급식소의 경영자들은 책상이나 캐비닛에 저장된 문서 형태의 자료들을 이용하기보다는 컴퓨터에서 제공해 주는 최신의 정보

  방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.20

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  창업기업사례 본아이에프 실현접근접 원칙

  의 위탁급식 전문업체 고메푸드를 인수하여 급식 시장에 본격적으로 진출하였다. 지금까지 쌓아온 외식 노하우를 급식에 반영하여 단순히 회사, 학교에서 때우는 한 끼가 아닌 정성이 담긴 ... (Crazy Quilt) 과 경영자주도성(Pilot-in-the plane)본그룹의 노력은 그룹 조직구조 안에도 담겨 있다. 세 개의 프랜차이즈 브랜드를 영위하는 본아이에프(주), 직영외식 ... 과 단체급식 사업을 영위하는 본푸드서비스(주), 유동식 전문법인인 순수본(주), 유통과 물류를 전담하는 본에프디(주) 등 본그룹은 소비자에게 최상의 서비스를 제공할 수 있는 형태

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.01

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  [간호관리실습] 각 보건의료팀간의 역할 파악

  을 지도하기도 한다. 이외에도 병원에서 사용되는 의약품을 구매 및 관리한다.방사선사전문지식을 바탕으로 방사선 장비를 조작하고 질병이나 장애가 의심되는 신체 내부 기관을 촬영, 검사 ... 에 대한 이송, 응급처치를 담당한다. 응급 상황시 환자 생명유지에 결정적 역할을 수행한다.영양사질병 예방과 건강증진을 위하여 급식 관리 및 영양 서비스를 제공한다. 식단을 계획 ... , 조리 및 공급 감독, 영양상담 및 교육, 급식 시설 위생관리, 식품 영양정보 제공 등을 담당한다. 환자 입원시 영양적 위험요인을 평가하고 영양 문제를 진단, 중재를 수행하기도 한다

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.06

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  에버랜드 경영전략과 마케팅사례연구 및 SWOT분석

  ) Weakness(3) Opportunity(4) Threat4. 에버랜드 경영전략과 마케팅 사례연구(1) 고객만족경영(2) 지식경영(3) 서비스마케팅(4) 광고전략(5) 내부마케팅(6 ... 에 부응하는 설비 투자 가능- 지식경영을 통한 인재개발 및 양성- 직원 만족을 통한 고객만족의 실현(2) Weakness- 에버랜드만의 독창적 캐릭터의 부재- 경기도 용인에 위치 ... 적으로 인정받으며 한국의 서비스 문화를 선도하고 있다.(2) 지식경영에버랜드는 지식경영을 `사람을 경쟁무기로 활용한다'는 기본원칙에 가장 충실한 방향으로 실천해 나가고 있다.이에 대해

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.04.15

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  영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

  [단체급식&급식경영]집단급식소 ?비영리성, 계속성, 특정 다수인· 비상업적 급식(단체급식): 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 식사 제공 ?피급식자의 영양 및 ... 전문적인 지식을 바탕으로 국민의 영양 및 건강향상을 위해 일하는 사람피급식자의 건강 유지 및 향상을 목적으로 급식관리를 담당하므로 영양관리가 가장 중요한 업무-영양관리를 위해 가장 ... : 자본(자산), 시간(작업 및 업무시간), 설비(전기, 가스 등), 정보(급식운영에 필요한 정보 및 지식)-변환관리기능: 계획, 조직, 지휘, 조정, 통제기능적 하부시스템: 구매, 생산된다.

  시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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  본인이 생각하는 외식산업의 범위를 정리한 후에 외식산업이 타 산업(제조, 금융, ICT 등)과 어떠한 관련성을 보이는지를 제시하시오.

  : 외식산업창업및경영1. 서론21세기의 외식산업은 급속한 성장을 거듭하여 거대한 산업으로 발전하여 왔다. 국민소득과 여가시간의 증대로 급속히 증가하고 있는 외식산업은 선진국의 경제여건 ... 산업을 제외한 모든 생산업, 1차 산업에서 얻은 자원을 가공하는 것이 2차 산업- 가정간편식의 제조가 두드러지게 나타남- 체인경영이 증가함에 따라 새로운 점포 증설과 새로운 디자인 ... 하는 대표적인 3차 산업임④ 4차 산업과 외식산업-콜린 클라크의 분류법에는 4차 산업이 없음, 지식 집약적 산업을 지칭할 때 사용-정보, 의료, 교육 등과 관련된 산업을 4차산업이

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.15

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  단체급식관리 요점정리

  와 급식소 간 상호 전달(2) 구매담당자① 식품에 대한 지식과 경영기능 겸비② 전문지식과 경험을 바탕으로 새로운 거래처 및 식재 개발, 상품 기획 등(3) 구매시장조사: 시장가격 ... 1. 단체급식 개념1) 단체급식: 특정 단체에 소속된 사람들의 편익을 위해 식사를 제공하는 것2) 시대 변천에 의한 단체급식과 외식업 부문의 통합(1) 1980: 단체급식(비영리 ... , 특정 다수) / 외식업(영리, 불특정 다수)(2) 1990: 단체급식(특정 다수) + 외식업(영리) = 위탁급식(3) 2000: 단체급식 + 외식업 = 이익 창출, 서비스 수준

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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