"냉동삼겹살" 검색결과 261-280 / 326건

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  [식육가공학] 식육가공

  있음5) 국내산 돼지고기와 수입 돼지고기의 구별방법{(가) 자른면이 고르며 완전한 삼겹살 형태가 나타나고, 두께가 수입산에 비하여 1.5∼2배정도 우꺼우며 지방이 두껍고 폭이 넓 ... 고, 판이 짧아 정사각형에 가깝고 오돌뼈가 선명하며 고기색이 선명한 붉은색이고 지방은 흰색임가) 국내 삼겹살 나) 수입 삼겹살 (나) 자른면이 고르지 못하고삼겹살 형태가 완전하지 ... Processing)의 목적(1) 저장성 향상 +- 초기 ---- 염지, 건조 -+ 식중독 예방, 변질억제+- 최근 ---- 냉장, 냉동 -+(2) 부가가치 제고 --- 육제품(ham

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.10

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  [외식사업론] 외식사업

  족 출현3 문화적 요인 - 식생활 패턴의 서구화4 기술적 요인 - computer system의 도입으로 효율적인 운영2) 메뉴의 시장성1 현재 다양한 삼겹살 전문점이 있으나 고기 ... 의 질과 가격의 경쟁력을 갖춘 색다른 퓨전 삼겹살2 대학가(경성대,부경대 앞)의 유동인구가 많음을 공략⇒ 대학생들에 맞는 가격 결정 및 메뉴 선정3 다른 매장과의 차별화 전략 ... ⇒ 인테리어, 메뉴의 특성화☞ 현재의 평범한 삼겹살 전문점과는 틀린 퓨전 삼겹살 전문점 개점을 함으로써 경성대, 부경대 앞의 많은 유동인구를 공략하고 대학생들에 맞는 가격결정과 보다낳

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.06

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  한-EU FTA 협상타결 효과와 과제

  를 강하게 요구하였으나, 우리는 주요 민감품목에 대해 다양한 예외적 취급 방안을 확보함- EU로부터 수입이 많은 냉동돼지고기삼겹살에 대한 관세(25%)의 철폐 기간을 한-미 FTA 결과

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.08.01

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  한미 FTA가 농업에 미치는 영향

  ,65513,50445.1쇠고기(냉동)3,2974,1003,9093,76913,34914,50812,65513,50427.9삼겹살2,9322,8922,6672,83010,28210,0 ... 은 국산 도매가격의 64~78% 수준임ㅇ 미국산 냉장쇠고기, 삼겹살, 닭고기의 수입가격은 국산 도매가격의 45.1%, 26.7%, 44.0% 수준에 불과ㅇ 유제품의 경우 미국의 우유

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.28

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  소시지 만들기

  20% 이하인 것은 프레스햄, 조지방이 30% 이하인 것은 혼합프레스햄이라고 규정하고 있다.베이컨류는 돼지의 복부육(삼겹살) 또는 특정 부위육을 정형한 것을 염지한 후 훈연 ... ), 뼈를 제거한 후 가공한 본레스햄(bornless ham), 등심을 이용한 로인햄(loin ham), 어깨살을 이용한 숄더햄(shoulder ham), 목심부위를 이용한 피크닉햄 ... 하거나 열 처리한 것으로 수분 60% 이하, 조지방 45% 이하의 것을 말한다.소시지류는 식육에 조미료 및 향신료 등을 첨가한 후 케이싱에 충전하여 냉동?냉장한 것 또 는 훈연하거나 열

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.06

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  한미FTA에 관해서

  대체 및 장기이행기간확보 등으로 피해액 완화 기대ㅇ (돼지고기) 돼지고기 수입은 이미 상당히 다변화되어 있어서 한미 FTA 체결로 인한 피해액이 높지 않을 수 있음- 특히, 냉동삼겹 ... 살의 경우, 미국산보다 가격이 높은 칠레나 네덜란드, 벨기에 등에서로 수입선이 전환될 전망* 수입국 비중(’02～’05 평균,%) : EU(42.2), 캐나다(23.8), 미국 ... 에서 외국인의 주식 및 채권 투자가 완전히 자유화되었습니다. 외국인이 주식을 사고 팔 수 있게 된 것은 1992년부터였다. 당시에는 특정종목을 10%이상 보유할 수 없었습니다. 그러나

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.17

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  [국제 통상 정책] 한국-칠레 FTA에 의한 양돈산업에의 영향

  는 냉동삼겹살이 kg당 2.56~2.98달러, 목등심이 2.64~2.80달러 수준이다.{돈육수입량(톤)928{8월9월계1,3651,2466,941{2002년2003년(표 2) 칠레산 ... 에 당장 큰 영향을 미치지 못할 것으로 보인다. 한국은 어차피 냉동삼겹살을 매년 적게는 3만톤에서 많게는 8만톤을 수입할 수 밖에 없기 때문이다. 현재의 수입돈육 양허관세가 2002년 ... 1이하), 돼지원피(2) 10년내 관세철폐돼지고기(냉장/도체와 이분도체), 돼지고기(냉장/넓적다리, 어깨살과 이들을 절단한 것), 돼지고기(냉장/삼겹살), 돼지고기(냉장/기타

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.28

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  [외식사업경영론] 외식 컨설팅 리포트 -소백산 갈비

  ② 삼겹살가격 : 1인분 6000원③ 칡냉면가격 : 5000원④ 된장찌개가격 : 4000원2) Place유통 : 경상북도 영주시 풍기읍 동부리 237-2 현지 직송진공포장된 한우를 냉동 ... ④ 국제 석유가 폭등으로 인한 유통비, 난방비 부담 증가6. 경쟁사 분석1) 돈돈돈 삼겹살① 점포 규모 : 총면적 60평, 좌석수 60석② 주요 메뉴 : 돼지 생 삼겹살, 평균 객 ... 고품질 전략② 평균 객단가 약 21000원5. SWOT 분석1) Strength① 직영 농장의 믿음직한 한우② 진공 포장과 냉동차를 이용한 신속한 재료 조달③ 뛰어난 음식의 맛

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.23

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  음식점 메뉴구상(새싹채소)

  )샐러드&샌드위치새싹 고추장 샐러드{{재료 : 삼겹살, 무순 알팔파 적양배추싹 브로콜리싹 청경채 어린 잎 로메인 어린 잎, 초고추장 양념(고추장, 식초, 레몬즙, 깨소금 참기름 다진 파 ... , 설탕, 물, 다진 마늘)조리법1.분량의 재료를 섞어 초고추장을 만든다.2.새싹과 어린잎은 씻어서 물기를 뺀다.3.초고추장과 새싹, 어린잎을 버무려 샐러드처럼 만든다.4.삼겹살 ... {{재료 : 스파게티, 방울토마토, 로메인 어린 잎 청경채 어린 잎 새싹, 파메산 치즈 가루, 올리브유, 마늘 레몬즙, 소금 후춧가루조리법1.방울토마토는 꼭지를 따고 4등분한다.2.팬

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.31

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  [외식산업론]외식업체의 문제점과 개선방안(가마고을 안산 중앙점)

  들 아웃 전문점, 저렴한 삼겹살집, 친구들과 자주갔던 쌈밥집, 장사는 잘 되지는 않았지만 친절한 주인으로 인하여 가벼운 식사를 하고자 할 때 갔던 샌드위치전문점 등등 많은 외식업체 ... 를 초래하여 향후 상당기간 점포매출 신장이 어려울 것으로 보인다.이런 어려운 외식시장 환경 속에서 어떤 외식업체들이 살아남고 있을까??여러 가지 외국식 패밀리 레스토랑, 퓨전 ... 들 모두 신선해보였음(계절성을 타는 재료들은 냉동보관되어 있는 것이라 신선한 재료들에 비하여 맛이 조금 떨어지긴 했으나 만족)밤의 보관이 잘못되었는지 다른 재료들의 맛과 섞여났음(비린내

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.08

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  [마케팅] 총각네 야채가게

  ~ 당근♡ 요리에 빠질 수 없죠 ~ 양파♡ 비타민 덩어리 ~ 파프리카♡ 어머, 쪽 팔려 ~ 쪽파♡ 저 거머리 없어요! ~ 미나리♡ 삼겹살이랑 제일 친한 친구 ~ 깻잎♡ 어린이 ... 은 과일인지 아닌지를 알 수 있다. 그러기에 야채가게에 진열될 수 있는 특권을 아무 과일에게나 주어지는 게 아닌 것이다. 손님들은 이렇게 최상품이라 할 수 있는 과일을 사가니 기쁘 ... 을 장점으로 승화시키는 것, 그것이 바로 돌파구이다.- 생선가게에 냉동고가 없는 이유는 무엇일까? 항상 그날 떼어 온 생선은 그날 다 팔기 때문이다. 갈치 상자에는 얼음만 뿌려져 있

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.24

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  심장환자, 간환자, 신장환자, 당뇨환자 식이에 관한 레포트

  갈비나 소꼬리에는 지방질이 많아서 당뇨병의 식이요법에는 적합하지 않다. 돼지고기도 기름을 제거하거나 등심부위는 허용되지만 돼지족발이나 삼겹살은 좋지 않다. 햄은 허용되지만 런천미트나 다. ... 많이 섭취하는 것은 피한다.♤염분제한 방법① 식사시 음식에 소금을 더하지 않는다.② 신선한 고기, 야채, 과일을 사도록 한다. 이런 것들은 조미료나 나트륨을 포함한 방부제가 함유 ... 되어 있지 않을 것이다.③ 가능하면 말린 야채나 생야채, 생마늘, 양파, 레몬, 오렌지로 맛을 낸다. 맛소금 등은 피하도록 한다.④ 햄, 베이컨, 소시지, 핫도그, 조제식품, 냉동

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.24

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  한-EU FTA

  품목별 수출량 중 쇠고기 80%, 곡물 54~83%에 달하는 물량에 수출 보조금 지급EU의 농업정책EU산 돼지고기(삼겹살) 수입가격은 평균 3,548원/kg으로 국내산 7,782원 ... 는데 주력할 것을 요구상품양허안 협상한국 – “상대적인 특수성을 인정하는 것이 옳다 ”돼지고기는 관세철폐 기간을 냉동육 7년, 냉장육 10년으로 합의 포도주와 커피 등은 협정 발효

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.18

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  육가공제품 제조 및 품질 비교, 분석

  을 정형 후 염지, 훈연하거나 열처리 한 것으로 우리나라에서는 복부욕을 가공한 벨리베이컨 생산이 주류를 이루고 있는데, 이는 삼겹살을 즐겨먹는 한국인의 식육 선호도와 무관하지 않 ... 들의altsugarWater2000g300g28g37g15g120g본 실험에 사용된 돈육은 광주 삼호축산에서 구입하여 외부 지방과 결체조직을 제거하고 실험에 이용되기 전까지 냉동보관 ... 삼호축산에서 구입하여 외부 지방과 결체조직을 제거하고 실험에 이용되기 전까지 -20℃에서 냉동보관 되었다.sodium chloride1%300gsugar0.8%240gsodium

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.22

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  트랜스지방산

  들이 지방하면, 삼겹살의 비계만 생각하고, 많이 안 먹는다고 생각하지만, 문제는 숨어있는 지방이다. 대부분의 지방이, 현대인이 가장 즐겨먹는 인스턴트 음식, 패스트 푸드 등에 숨어있 ... ). 튀김. 유제품. 어육제품 등에 들어있다.한국식품영양과학회지 1999년 12월호에 실린 논문에 따르면 전자레인지용 즉석 팝콘의 트랜스 지방산 함량이 가장 높았다. 또 냉동 피자 ... 다. 냉동 식품, 반가공 식품같은 인스턴트 음식에 많이 포함돼있다. 쿠키처럼, 음식을 보다 바삭바삭하게 만들어주고, 냉동 식품을 오래 보관해주게 만들고, 고소한 맛을 느끼게 해준다

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.16

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  [마케팅]마케팅, 마케팅 전략의 정의 및 성공사례, 인터넷 포탈 싸이트 마케팅전략, 데이마케팅 사례

  거나 , 주유 포인트 적립을 해주는 마케팅을 꾸준히 전개하고 있다.유머스러운 숫자 매치농협에서는 3월 3일을 3자가 겹친다는 의미에서 삼겹살 데이,5월 2일은 발음이 비슷한 것 ... Side 냉장고군’이라 한다. 이는 기존 냉장고의 냉동실과 냉장실이 위아래로 있는 것에 비해, 양 옆으로 냉동실과 냉장실이 있다는 뜻이다.우리나라는 97년 이전까지 GE

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.04

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  [주류학]독일 맥주

  한다!”..PAGE:9맥주안주케제 치즈를 넣어 만든 소시지슈블링 레드 와인향과 훈향의 담백한 소시지브라트 삼겹살을 갈아 넣어 고소한 소시지튜링거 양창자로 만든 얇고 부드러운 소시지브 ... ..PAGE:1Bier Reise ~!< 여 행 자 명 단 >..PAGE:2Lager 공법하면 발효 맥주 양조법겨울철에 저온으로 맥주를 천천히 발효,숙성 시키는 것(19C 냉동기

  리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.03

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  메뉴구상과 원가관리

  크기로 맞춰서 두부는 깍둑썰기, 키위는 중앙을 중심으로 돌려 깎기한다.3.완성접시에 가지런히 모양을 내어 담은다음 새싹채소를 얹어준다.새싹 고추장 샐러드{{재료 : 삼겹살, 무순 ... 어 초고추장을 만든다.2.새싹과 어린잎은 씻어서 물기를 뺀다.3.초고추장과 새싹, 어린잎을 버무려 샐러드처럼 만든다.4.삼겹살에 소금, 후춧가루를 뿌려가며 달군 팬에 노릇하게 굽 ... .연어 롤과 새싹채소{{재료 : 냉동 훈제연어 160g, 새싹 채소 30g, 사과 1개(둥근 무절임처럼 얇게 썰어 사용), 아스파라거스 2개, 레몬 드레싱 1큰술, 오렌지즙40

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.31

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  2005년 하반기 식료품 동향

  , 숯불갈비프랑크 등조사 업체제일제당, 롯데햄, 진주햄롯데햄, 진주햄제일제당, 롯데햄, 진주햄주요 원재료돼지고기, 소금 등수입삼겹살, 소금 등돼지고기, 소금 등최근지수단위2000=100 ... 표준산업분류의 '음·식료품 산업'이란 식품 및 첨가물의 제조, 가공업과 냉동 보관업만을 포함하고 있으며, 우리가 일반적으로 식품산업을 말할 경우 한국표준산업분류의 음·식료품 산업 ... 향신료 등을 첨가한 후 훈제하거나 열처리한것각종 도축육에 조미료 및 향신료를 첨가한 후 포장용기에 충전하여 냉동, 냉장한것조사 제품김밥햄, 포켓몬스터 등급식용, 식판용 등비엔나

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.05

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  [무역학] 자유무역협정

  와의 F을 절단한 것), 돼지고기(냉장/삼겹살), 돼지고기(냉장/기타), 돼지고기(냉동/넓적),돼지고기(냉동/삼겹), 돼지고기(냉동/기타), 돼지식용설육(신선/냉장), 돼지식용설육(간장 ... 해상 수송기간이 45일이상 소요되어 냉동상태로만 수입되기 때문에 당장 큰 영향을 미치지 못할 것으로 보인다. 한국은 어차피 냉동삼겹살을 매년 적게는 3만톤에서 많게는 8만톤을 수입 ... /냉동), 돼지고기(식용설육분, 조분), 소시지, 소시지(기타), 돼지고기 어깨살과 그 절단육(밀폐용기의 것), 돼지고기 기타 부위(밀폐용기의 것), 배합사료, 사료첨가제, 곡물

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.31

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