"식당경영론" 검색결과 201-220 / 12,544건

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  (조직행위론) 지각, 학습, 태도 및 퍼스낼리티와 관련하여 본인이 경험한 개인차의 체험사례를 각 변수별로

  적 속성인 지각, 학습, 태도 및 퍼스낼리티와 관련해 경영자의 관점에서 본인이 경험한 개인차의 체험사례를 각 변수별로 하나씩 소개해 보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 지각1) 정의경영자가 지닌 ... 평가능력은 공정 및 정확한 평가능력으로 이는 경영자의 어떠한 편견이나 오류 없이 직원에 대한 지각이 이뤄져야 한다. 이러한 공정성과 정확성이 반영된 평가는 이 과정에서 경영자인 ... 지각자의 편견 및 오류가 배제되는데 이를 위해 경영자의 의도적 오류와 편견 또한 제거할 필요성이 있다.여기서 평가의 기본적 속성 중 한 가지인 지각은 외부환경 자극을 받아 이

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

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  급식경영학1. 민츠버그의 경영자의 역할. 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오. 2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 사례의 내용과 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오.

  20 학년도 학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:급식경영학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):1. 민츠버그의 경영자의 역할. 민츠버그의 경영자 역할에 대응 ... 한 급식경영자의 역할을 설명하시오(10점).1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오(5점)2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(5점)2.급식기업(또는 ... 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 ①사례의 내용과 ②이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20점).※사례 1개별 사례의 내용과 시사점을 모두 작성하시오(사례

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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  성공한 브랜드와 실패한 브랜드 분석 (브랜드 분석)

  , 파트너(Partner) 역할을 수행한다. 스타벅스 사장인 하워드 슐츠는 ’직원은 회사의 브랜드를 고객에게 전달할 막중한 책임을 가지고 있다‘라는 경영철학을 가지고 있다. 슐츠 ... 나간다. 이런 정책이야말로 500억 TV광고보다 더 좋은 효과를 가져오는 것이 아닐까?나. 새마을식당국내 성공한 음식 프랜차이즈 브랜드하면 떠 오르는 이름이 하나 있다. 바로 백종원 ... 이다. 백종원은 총 19개의 프랜차이즈 브랜드를 소유하고 있다. 놀부(13개), 롯데(11개)보다 더 많은 숫자다.이 많은 브랜드 중, 가장 성공한 프랜차이즈는 이다. 새마을식당

  리포트 | 7페이지 | 12,000원 | 등록일 2023.06.10 | 수정일 2023.07.23

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  창의적 인물 및 창의적 주제를 자유롭게 선정해서 소개하는 과제

  며, 본인도 요리사보다는 사장님이나 대표님으로 불러지기를 원한다. 백종원은 새마을식당, 한신포차, 홍콩반점0410, 역전우동 0410과 같은 브랜드를 가지고 있으며, 이들 프랜차이즈 ... 식당은 길거리에서 흔하게 볼 수 있다.2.백종원의 창의성1)대패삼겹살 개발대패삼겹살은 아주 얇게 썰은 삼겹살을 말한다. 삼겹살을 냉동해서 얇게 썰으며, 최근에 식당이나 정육점에서 팔 ... 에 상표로 인정을 받았다. 그러나 백종원은 대패삼겹살을 만드는 과정에 대해서는 특허를 출원하지 않았고, 그래서 다른 식당들이 대패삼겹살로 영업을 할 때 백종원의 허락을 받지 않

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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  호텔산업경영론 호텔용어과제 2차

  호텔산업경영론호텔용어정리 과제-2차1) aperitif：식사 전에 식욕을 촉진시키기 위해 마시는 식전음료를 지칭한다. 아페리티프는 식욕증진제라는 의미의 프랑스 언어로 아페리티프 ... 이 있다.2) gueridon service：음식이 완전히 조리되지 않은 상태에서 식당으로 운반되어 고객의 식탁 앞에서 카트(Cart) 또는 게리동(Gueridon) 위에서 쉐프드랑 ... 를 만들어 팀워크를 이루는데 쉐프드 랑이 카트 위에서 음식을 완성하고 꼬미드랑이 고객에게 제공한다. 게리동이란 프렌치 서비스와 같은 정교한 식당서비스를 위해 사용되는 바퀴가 달린

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26

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  빠르게 변화하는 시대 속에서 기업에게 필요한 경영관리 능력에는 어떤 것들이 있는지 자신의 생각을 서술하시오

  빠르게 변화하는 시대 속에서 기업에게 필요한 경영관리 능력에는 어떤 것들이 있는지 자신의 생각을 서술하시오? 내용톨스토이의 대표작 안나 카레니나에는 내가 정말 좋아하는 문장이 ... 하게 수정·변경하는 것을 의미한다.코로나19 확산으로 외식산업의 축을 유지하면서 줄어든 방문객 수를 반영해 식당을 배달부 주방으로 전환하거나, 데이터 처리 인공지능(AI) 사업을 교육 ... 에서 의료로 전환하는 것이 대표적이다. 변화무쌍한 경영환경 속에서 지속적으로 생존하고 성장해야 하는 기업의 운명을 감안할 때 상황에 따라 유연하게 변화하는 마음가짐과 실천은 경영

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.13

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  05-349-Q, 모니터링,측정 분석 및 평가 규정(자동차산업표준)

  표준 문서: 모니터링, 측정 분석 및 평가 규정 (표준)목차적용범위목적용어의 정의책임과 권한업무절차기록관리문서이력차수제, 개정일개정내용작성검토승인적용범위본 규정은 당사의 경영 ... 하고 이 규격과 제품의 측정결과를 비교하여 적합/부적합 판정을 내리는 활동책임 과 권한4.1 최고 경영자1) 시스템 및 프로세스의 모니터링 결과 및 대책 승인2) 부적합 ... 시스템 관련 업무 진행인사 총무부서장1) 안전/보건, 환경 분야 시스템 관련 업무 진행5. 업무 절차5.1 모니터링 및 측정, 분석, 평가각 경영시스템 별 모니터링 및 측정

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.24

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  건축계획 요약정리(백화점, 쇼핑센터, 상점)

  로써 귀중한 면적을 할애하여 시설하는데, 그 종류로는 식당, 커피숍, 미용실, 치과, 사진촬영실, 관광안내 등의 시설이 있다.1) 식당, 커피숍, 관계시설 - 서비스시설 가운데 ... 서 가장 중요한 것으로, 상당량의 매상도 기대되는 것인데 그종류, 넓이, 위치 등은 고객의 상황에 따라 결정한다. 식당, 커피숍 등이 여러 개 설치되는 경우는 이들 건물 내에서 배치 ... , 리프트, 전용계단 외부 출입구 등이 한 세트로 겸용될 수 있다. 특히 급배수, 환기 등의 배관, 덕트 등을 한 곳에 모으기 쉬운 이점이 있다. 또, 일반식당을 최상층, 커피숍을 2층

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.13

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  경영통계학 term project Excel을 활용한 통계 자료 분석 프로젝트 리포트-월별 치킨 배달주문 건수의 요일별 상관관계와 모수 신뢰구간 추정

  주문건수를 연구 주제로 선정한 이유는 우리나라 치킨집 개수가 중국집보다 많고, 폐업률도 중식당보다 높기 때문이다. 그렇기에 중식당보다 치킨집에 먼저 효율적 경영전략이 필요할 것 ... 1.주제 선정 동기,일상 생활에서 배달음식은 중개 플랫폼의 발달과, 식당 정보에 대한 접근성 향상으로 인하여 소비자가 더더욱 손쉽게 주문이 가능하다. Skt Data Lab

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2021.01.06

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  산업혁명의이해_4차 산업혁명 관련 기업을 선택하시고 전략 캔버스를 작성

  선정의 이유 선정한 이 기업은 4차 산업혁명의 기업이 되는 이유가 인공지능과 로봇의 만남으로 로봇이 배달을 하여 자율 주행하고 있다. 이 기업의 선정은 우리가 식당을 가면 새로운 ... 모습을 볼 수 있다. 규모가 조금 큰 식당은 사람이 아니라 로봇이 주문한 음식을 배달한다. 그리고 말도 해준다. 사람들은 자연스럽게 자신의 음식을 가지고 가고, 먹었던 음식 ... 도 로봇에게 올려놓는다. 인력을 줄이고, 보다 질적인 것에 더 투자를 하려는 식당의 움직임으로 나타난다. 기업도 로봇을 대여하거나 판매가 되어 좋으며, 식당도 인력을 줄여 또 다른 이윤

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  A+ 경영학개론 - 우리나라 기업가(대기업 또는 벤처기업, 중소기업 등)의 창업정신, 기업이념, 경영철학 등에 대하여 가능한 2명 이상을 조사하고, 글로 쓰시오

  [경영학개론]우리나라 기업가(대기업 또는 벤처기업, 중소기업 등)의 창업정신, 창업과정, 기업이념, 경영철학, 고객에 대한 봉사, 내부 고객에 대한 존중, 기업의 사회적 책임 ... 쓰레기통을 뒤져가며 전단지를 모아 경쟁력 있는 데이터베이스를 확보한 일화는 이미 유명하다.우아한형제들은 ‘배민다움’으로 요약되는 기업문화와 경영철학으로도 널리 알려졌다. 채용 ... 하고 있다. 이는 식당을 하시던 아버지가 급작스럽게 쓰러지면서 생활고를 겪었던 학창시절의 기억을 떠올리며, 월급이 아닌 하루 매출이 중요한 자영업자들과 상생하는 것과 동시에, 일부

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.17 | 수정일 2023.10.04

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  [광고학] 자신 혹은 자신이 속한 조직의 광고를 제작해보자

  과목명 : 광고학과제주제 : 자신 혹은 자신이 속한 조직의 광고를 제작해보자.< 삼삼이네 광고 제안서 >목차서론1) 선정이유2) 마케팅 목적3) 조사방법경영자용 요약1) STP ... 에 제공하는 것이다. 하지만 그 외에는 딱히 눈에 띄는 장점이 없다. 가격을 필두로 하여 여러 장점들을 부각시켜 요근래 보기드문 가격과 퀄리티 즉, 가성비가 넘치는 식당으로 소개 ... 하여 삼삼이네를 홍보하기 위해 작성하였다.3) 조사 방법10년 단골의 관찰과 타 고깃집에서 업무했던 경험 그리고 주변 상권들을 분석한 개인적인 견해의 제안서입니다.경영자용 요약1

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.07.31

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  첨부 파일의 Case를 읽고 3번째 장(412page)에 나오는 문제(13번부터 17개까지 5개)의 답을 작성

  과목명 : 경영정보시스템주제 : 첨부 파일의 Case를 읽고 3번째 장(412page)에 나오는 문제(13번부터 17개까지 5개)의 답을 작성- 목 차 -1. 경쟁세력 모델 ... ) 경쟁세력 모델어느 한 조직이 새로운 산업에 진출하거나, 새로운 전략을 수립할 때 미리 산업의 구조와 전망을 예측하고, 회사의 경영전략방향을 결정하는데 도움을 주는 5가지 경쟁요소 ... 만한 식당’ 100개를 추려냈고 맛·가격·분위기·서비스 등 4개 항목으로 나눠 각각 30점 만점으로 점수를 매기는 방식을 취했다. 자갓 가이드 북에는 근사한 요리사진 한 장 없

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.16 | 수정일 2022.03.18

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  영화 파운더을 보고 주요 인물인 (레이 크록, 프레드 터너, 롤리 스미스, 맥도날드 형제, 조앤 스미스, 하비 펠츠) 역할을 금융의 관점에서 논하시오

  을 철저히 비즈니스로 대하고, 비즈니스로서 맥도날드를 성공시키기 위한 다양한 현대 경영사회의 문법을 적용하였다. 식당을 두고 이렇게 다른 사람들의 온도차이는 현대 사회에서도 골목식당 ... 다. 1950년대에 믹서기 외판원으로 일하고 있던 레이 크록은 맥도날드 형제의 식당에서 보통 식당 고객들이 구입하는 것 이상으로 밀크세이크용 믹서기를 많이 구입하는 것 같아서 그 궁금증 ... 씩 밀크셰이크 등을 사서 먹을 수 있게 하는 일종의 도로 노점이었다. 미국의 일반적인 햄버거 식당에서는 롤러스케이트를 신은 여자 아르바이트생들이 차에서 기다리는 손님들에게 주문

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20

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  [농학과] 2022년 2학기 농업경영학 기말시험 핵심체크

  제1장 농업경영의 의의와 기능 1. 농업변화와 농업경영1) 농업경영과 농업의 변모① 과거의 농업: 농업생산을 통한 생계 위주 자급자족의 산업② 현재의 농업 : 농업은 생산 ... ③ 생산 이후 단계- 조합원 공동마케팅, 소비지로 운송- 도매업자와 유통업자는 식료품점과 식당에 판매4) 가치사슬과 농업의 변모① 농업의 변모는 가치사슬의 개념으로 파악할 필요 ... 활동을 의미- 최종소비까지 부가가치를 향상시키는 상품, 서비스, 정보의 흐름을 제공하는 경영 프로세스의 통합을 의미5) 국내 농식품산업의 가치사슬 체계의 변화국내 농식품산업은 종자

  방송통신대 | 70페이지 | 11,800원 | 등록일 2022.10.27

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  레이크록,사업을 한다는 것-독후감(창업과 기업가정신 과제)

  창업과 기업가 정신 기말고사 과제경영학과저는 기업가와 관련된 책으로 레이크록의 자서전 『사업을 한다는 것』을 읽었습니다. 유니클로 창업자인 야나이 다다시의 추천사에서도 인상 깊 ... 나 구매한 맥도날드 형제의 식당에 대해 그냥 지나치지 않고 호기심으로 직접 방문했습니다. 햄버거와 밀크셰이크를 사먹기 위해 손님들이 붐비는 식당의 모습을 보고 레이크록은 이 식당

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.09

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  화교의 경제력, 화교 세계경제에 도움이 되었는가

  은 우리나라의 다양한 재벌기업을 연상케 한다. 우리나라에서도 과거 1970년대 ~ 80년대에 시기에 강력한 총수경영을 바탕으로 많은 기업이 사업을 확장하였고, 우리나라의 국가적 경제

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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  메뉴 관리이론 메뉴의 정의 등

  은 이러한 기능을 위해서 설계되어야 한다.여기서 가장 필요한 메뉴의 기능은 식당 경영자가 고객에게 전달하혀고 하는 메시지가 효과적으로 소통될 수 있어야 한다. 또한, 메뉴는 고객 ... 이 상식으로 되어 있다. 한국에서는 호텔 식당이나 고급 식당에서 서양식메뉴가 준비되어 있고, 대중음식점에서는 정식이나 일품요리에 대한 메뉴가 벽에 적혀있는 경우가 많으며, 칵테일 ... 리스트가 아니라 레스토랑 경영에 있어서 상품화의 수단으로 인식된다. 따라서 제한된 지면과 크기라는 여건에 있어서 상품화의 수단으로 인식된다. 따라서 제한된 지면과 크기라는 여건

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.29 | 수정일 2020.05.05

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  학점은행제 위더스 A+ 경제학 토론 과제 [토론주제] 얼마 전 정책당국은 최저임금을 인상했다. 최저임금의 인상은 가난한 근로자에게 도움을 주는가? 주지 못하는가? 그 이유는?

  임금보다 30% 더 받는 근로자는 약 4.6%p, 50%를 더 받는 근로자 집단에 비해서는 4.5%p 취업률이 감소했다. 한국경영자총협회 관계자는 임금 지급능력을 넘었다고 말 ... 했다. 최근 기계화, 자동화에 의해 저임금의 노동자를 고용하는 대신 기계로 대체하는 식당, 공장이 늘어나고 있는 것도 최저임금 상승의 원인 중 하나라고 생각한다. 즉, 최저임금이 상승 ... 함에 따라 경영자에게 가중된 임금 부담으로 인해 낮은 임금을 받는 고용자들의 일자리가 기계로 대체되는 현상이 가속화되어 오히려 저임금 근로자의 일자리를 감소시키는 속도가 증가

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.14

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  신라호텔 호텔경영 전략사례연구 및 신라호텔 미래접근방향 제시

  신라호텔호텔경영전략#목차1. 신라호텔 기업개요2. 신라호텔 기업 걍약점(1) 강점(2) 약점3. 신라호텔 호텔경영 전략사례연구(1) 브랜드전략(2) 인사관리 전략(3) 고가격전략 ... 호텔경영 전략사례연구(1) 브랜드전략신라호텔은 호텔브랜드이미지 1위를 놓지 않는 부동의 1위이다. 최근 워커힐 호텔의 w호텔로의 리모델링 이후 젊은 여성들 사이에서는 w호텔에 밀리 ... 다. 호텔의 임직원들이 재능기부를 하는 형식으로 제주도청에서 따로 조리장이 없는 식당 중 심사를 거쳐 선발하여 임직원들이 메뉴 선정, 조리법, 설비, 고객응대서비스 등 다양한 측면

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.09.13

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