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식용작물학 마케팅믹스 4p 한국음식문화 일본 연중행사 전통병과뜻 한국의 향토음식 일제강점기 음식 한중일 식문화 떡의 의의 일본 음식

"떡의 종류와 만드는" 검색결과 201-220 / 6,177건

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    세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)
    을 가진 일본 서민음식으로 우리나라의 빈대떡 또는 해물파전과 비슷하다. 밀가루?전분?계란 등으로 반죽을 만들고 양배추?숙주나물?돼지고기?해산물?파?소바 등의 재료를 넣어 철판에 구워 ... , 산채 등이 많이 생산되어 다른 지방에 비해 재료가 다양하다. ② 음식종류가 다양하고, 음식에 대한 정성이 다른 지역에 비해 각별하고 상차림이 사치스럽다. ③ 음식에 풍류와 멋이 배 ... , 토란탕, 홍어회, 홍어찜, 고들빼기김치, 고추잎자반, 콩나물잡채, 꼬막무침, 갓소박이, 장어구이, 죽순채, 갓김치 등③ 떡?과정류 : 감고지떡, 감인절미, 전주경단, 차조기떡
    방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07
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    1 범발성 혈관내 응고증후군(DIC)의 발생기전 및 치료방법(약물치료 시 약리기전 제시)을 제시하고, 2 DIC 환자를 위한 간호 사정, 진단, 중재, 기대효과를 기술하시오 할인자료
    . 검사의 결과로 혈장 D-이합체( 피떡이 파괴가 될 때에 만들어지는 것) 의양이 상식적이지 않은 양으로 증가하는 양상을 보이거나 종종 혈액 응고 시 소모되는 단백질인 피브리노겐 ... 도, 아데노이드 조직에서 처음 발견된 아데노바이러스는 처음 발견되었던 조직의 이름을 따서 이름이 명칭 되었다. 아데노바이러스는 척추동물에서 주로 발견이 되며 그 종류는 50~100여 가지 ... ) 아데노바이러스의 진단아데노바이러스는 사람의 편도나 아데노이드의 조직배양에서 분리된 DNA바이러스의 사당 아데노바이러스인데 이것의 종류에는 3가지의 종류가 있다. 급성호흡기질환
    방송통신대 | 8페이지 | 4,300원 (5%↓) 4085원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.20
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    문학의 이해 기말 과제물
    하는 의미의 유사성을 찾아내 원관념에서 보조관념으로, 보조관념에서 원관념으로 의미를 전이하고 두 대상의 차이성을 부각하며 비유는 만들어지게 됩니다.2) 時작품과 활용된 비유의 종류 ... :※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 문학의 이해 교재 2장을 읽고 다음 내용에 대하여 자신의 언어로 서술하시오.(30점)1) 비유를 만들 ... 어내는 원리에 대하여 서술하시오. (15점)2) 비유가 활용된 時작품을 찾아, 비유의 종류 가운데 어떤 유형이 해당 작품에 활용됮었는지 구체적인 표현을 예로 들어 설명하시오
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.10.03
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    조리과학 두류에 대하여
    ………………………………………………………………………………………··11. 두류의 종류 …………………………………………………………………………···12. 두류의 성분 ... 에 포함이 되어있다. 그 중에서도 쌀 이외의 모든 곡물은 ‘잡곡’ 이라고 부르는데 잡곡의 여러 가지 종류 중 하나가 바로 두류이다. 두류는 양질의 단백질 급원이기 때문에 잡곡 중 ... 에서도 가장 다양하게 이용되고 있다. 간장, 된장, 대두유, 두유, 두부 등 여러 가공식품으로 이용되기도 하고 미용에서는 두류의 여러 영양성분들을 이용한 화장품이 만들어지며 기타 공업
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.05.12
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    [계획서][전통음식의날운영계획서][학교급식][학교식당] 전통 절기 음식 체험의 날 운영 계획서입니다. 급식 관련 종사자분들이 보시면 좋습니다.
    10월)팥시루떡12월동지(양력 12월 22일)팥죽2월대보름(음력 1월 15일)오곡밥, 구이김, 삼색나물, 부럼3월 9일(음력 2월 1일)우리 음식 문화 기행영양관리실중화절(음력 2월 ... 을 가늘게 썰어 오미자국물에 넣고 꿀을 타며 잣을 넣어 실백을 띄워 먹는다.탕평채 / 학교급식 제공녹두로 청포묵을 만들어 잘게 썰고 돼지고기를 미나리. 김과 함께 초장을 무쳐서 봄날 ... 다.사월초파일에는 어떤 음식들을 먹을까?느티떡느티떡은 연한 느티나무 잎을 따서 멥쌀가루와 섞어 버무린 다음 팥고물을 켜켜이 얹어 찐 설기떡이다. 느티나무는 3~4월에 어린 새싹
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.12
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    [일반생물학실험]육상식물 관찰 (잎, 줄기, 뿌리)
    전체 식물의 약 90%를 차지한다. 떡잎의 수에 따라 쌍떡잎식물(Magnoliopsida)과 외떡잎식물(Liliopsida)의 두 무리로 나눈다.나. 외떡잎식물과 쌍떡잎식물1 ... ) 씨: 외떡잎식물의 배아가 하나의 떡잎을 가짐/ 쌍떡잎식물의 배아는 2개의 떡잎을 가짐.2) 꽃: 외떡잎식물의 꽃 부분들이 3의 배수임./ 쌍떡잎식물은 4또는 5의 배수임.3) 줄기 ... 으로 만들어진 포도당과 같은 양분이 줄기나 뿌리로 이동하는 통로이다.② 형성층: 물관부와 체관부 사이에 있는 한 층의 살아있는 세포층으로 이루어졌고, 부피생장이 일어나는 곳이다.③ 물관
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.16
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    (외식산업의이해) 교재 1장을 참고하여 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의하는 편이 타당할지 자신의 의견을 제시하시오.
    의 종류는 중국집, 분식집 외에는 거의 전무했다. 사회적 분위기 또한 외식을 그다지 자주 하지 않는 편이었다. 실제로 나는 취직하기 전까지 짜장면과 떡볶이 외에는 집 밖에서 음식을 사 ... 의 종류로는 짜장면, 짬뽕, 간혹 가다 탕수육, 떡볶이, 핫도그 이 정도였던 것 같다. 대부분의 음식을 가정 내에서 취식하던 사회문화적 환경 탓에 외식업은 성행하기 쉽지 않았을 것으로 예상되고, 그에 따라 다양성의 폭도 상당히 좁았던 것으로 생각된다. ... 과의 비교에서 시작한다. 내식은 음식을 만드는 장소와 음식을 만드는 사람, 음식을 먹는 장소 모두가 가정 내부에서 이루어진다. 내식의 반대 개념인 외식은 모든 기준이 가정 외부
    방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.29
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    (보건영양) B형 본인이나 가족을 대상으로 현재 식생활을 3일 동안 식사기록법으로 조사하고, 결과를 분석해
    에 대한 내 견해Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론, 내 식생활에 대해평소, 나는 여러 가지 다채로운 요리들을 먹어 왔다. 한편, 아침에는 든든하게 밥 종류를 먹고, 점심에는 유동적으로 먹 ... 를 섭취하게 되었고, 단호박 샐러드는 직접 단호박을 갈아 계란을 으깨서 섞어 만들었다. 단백질을 다량 함유하고 있다. 그리고 반찬에는 파김치, 무생채, 부추무침, 깻잎무침 등이 있 ... 는데 어머니가 하셨다. 파김치는 부산 대변의 모양이 예쁜 파로 만들었는데, 고춧가루, 설탕, 간장, 젓국 등이 어우러져 깊은 풍미를 이뤄냈고, 무생채는 시장의 천 원짜리 무로 만들
    방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10
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    고려시대의 식생활문화
    하면서 도정용구가 절구와 디딜방아로 발전하고, 일부지역에서는 조리용구로서 시루가 등장하면서 쪄서 익힌 음식을 만들기 시작한다. 지져 익힌 전병, 모닥불에 군 떡을 시루에 쪄서 익힌 ... 설기떡을 만들어 식사용으로 한다.4) 연맹왕국시대청동기시대에 도입된 벼농사는 평양, 여주, 김포, 부여 등으로 퍼지고 기원전 3세기에 이르면 철기문화가 전개되어 철제농구가 보급 ... 된 도구는 뗀석기로 처음에는 돌을 그대로 사용했을 뿐더러 한 도구를 여러 가지 용도로 사용하였으나 점차 쓰임새에 따라 여러 가지 뗀석기를 만들어 사냥도구와 조리도구로 사용
    리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.27
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    [부경대] 한국사의 이해 과제
    우리의 삶에 스며들고 있는 동북공정의 심각성어느 순간부터 유튜브나 방송을 볼 때 김치와 한복, 떡 등을 한국 문화라고 강조하는 듯한 느낌이 들어 그 이유가 궁금해졌고 그것에 대해 ... 알아보면서 큰 충격을 받았던 기억이 있다. 처음에는 직접 음식을 만들어 먹는 것으로 엄청난 인기를 끈 중국 유튜버가 김치를 담그는 영상을 찍으며 김치가 중국의 전통음식이라고 자막 ... 에서 김치의 재료를 하나하나 소개하고 다양한 종류의 김치를 담그는 영상을 찍었는데 중국을 의식한 네이버 측에서 중국어 번역에서만 김치를 파오차이라고 표기한 점에서 많은 한국인들의 분노를 샀다.
    리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.24
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    온라인 강의 세계음식의 문화 과제 만점 A+ 자료 입니다.
    , 식초류, 주류 등의 저장 발효 식품으로 만들어 먹는 저장발효음식 등이 있다. 현재는 한식세계화 포털(www.hansik.org)에서는 한식의 종류에 대하여 ‘한국음식은 크 ... 적으로 이해하고 있다. 백과사전에서는 한식을 ‘한국 음식의 총칭’, ‘한국인이 먹어본 전통음식’ 등으로 정의하고 있다.한식의 종류로는 궁중에서 왕가의 사람들이 먹던 음식인 궁중 음식, 양 ... 고 있는 우리와 세계인 모두가 함께 즐길 수 있는 밥상으로 가장 적합하다.한식의 특징으로 건강에 좋은 웰빙식, 자연의 음식, 종류의 다양성, 여러 식재료가 쓰이는 통합 음식, 풍류
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31
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    (생활과 건강) 일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등
    살고 있다. 그래서 가족과 같이 살 때보다 부실하게 먹을 때가 많다. 퇴근 후 반찬을 만들고 조리해서 제대로 챙겨 먹는 과정이 귀찮아서 주로 저녁은 외식을 하고 집에 오거나 집 ... 음식을 굉장히 좋아한다. 신길동 매운 짬뽕, 엽떡 등을 아주 좋아하고, 매운 음식으로 유명한 식당은 일부러 시간을 내어 찾아가서 먹는 편이다.평소 물을 잘 안 마신다. 물을 자주 ... 하게 하루를 시작할 수 있어서 좋고, 저녁 샤워는 하루의 스트레스와 피로를 씻어낸다는 점에서 좋다. 여러 종류의 보디샤워를 구비해 놓고 기분에 따라 골라서 쓴다. 피부가 민감해서
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04
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    [충남대] 생물학실험 - 하배축 신장과 식물호르몬
    시스템과학대학Ⅰ. 서론발아하고 있는 어린식물에서 뿌리와 떡잎 사이에 있는 부분을 하배축이라고 한다. 하배축은 어린식물의 줄기역할을 한다. 진정쌍떡잎식물의 종자가 발아하면 어린뿌리 ... (유근, radicle)이 먼저 나와 땅속으로 들어간다. 하배축은 어린뿌리 다음에 나와 발아하고 있는 종자를 땅 위로 치켜올린다. 그 후 종자에서 떡잎이 나오고 슈트가 발달한다. 하 ... 배축의 성장은 환경 조건의 변화에 대해 민감하게 영향을 받기 때문에, 다양한 자극에 대한 식물 성장 반응을 연구하기에 좋은 반응으로서 활용되어 왔다. 주로 빛의 종류와 광량이 하배축
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.08
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    한국의 식생활과 문화
    가 시작 된 이래 쌀이나 보리 및 잡곡 등 곡물로 만든 음식(죽, 밥, 국수, 떡 등)이 흔히이용되었으며 곡물을 가공하여 만든 엿, 술, 장 등도 다양하게 발달* 최초로 이용 ... 생리까지 모두 합쳐 식문화라고 한다.* 식문화를 이해하면 음식의 재료가 되는 식품의 획득방법과 종류, 식품의 조리ㆍ가 공법, 식기류라든가 상차림, 식사예절 등에 대한 정보를 얻 ... 식품이 일찍부터 개발됨* 콩으로 만든 장류, 어패류의 알, 내장, 몸체를 소금에 절여 발효시킨 젓갈류는쌀을 주식으로 하는 우리나라 사람에게는 중요한 단백질 급원* 김치류는 신선
    리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.11
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    전통적 관용어와 속담의 표현방식
    한다는 의미입니다. 떡은 한국의 전통음식 중 하나입니다. 한국인의 식생활 문화에서 떡의 중요성을 엿볼 수 있습니다. 떡을 만들 때는 맛뿐만 아니라 모양도 중시했었는데 이를 통해 한국인 ... 를 지니는 어구라고 정의하고 있습니다. 우리말 샘에서는 을 둘 이상의 단어가 고정적으로 결합하여 새로운 의미를 만들어낸 경우, 그 단어 구성을 이르는 말이라고 정의 하고 있습니다.즉 ... 게 되면서 만들어진 관용구입니다. 다른 사람을 지나치게 칭찬하거나 높이 추어올릴 때 사용하는 말로서. 칭찬을 받게 되면 비행기를 탄 것 같이 기분이 붕 뜬다는 것을 나타내고 있
    리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.03 | 수정일 2025.03.10
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    프로이트의 정신분석이론의 내용 중 자아의 방어기제에 대한 내용을 정리하고, 자신이 자주 활용하는 방어기제 두 가지를
    했던 사례를 구체적으로 작성해 보시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 자아방어기제의 개념과 종류2. 자주 활용하는 방어기제 2가지Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론프로이트의 정신분석 ... 수 있는 불안은 현재 본인이 놓여 있는 상황에서의 내적 및 외적인 위험을 자신에게 알려줌으로써 자아가 그러한 상황에 효과적으로 대처하게 만든다는 내용 또한 그에 포함되어 있 ... 한다. 이에 나는 본 과제를 통해 자아방어기제에 대해 논해 보고자 한다. 그의 개념과 종류에 대해 설명해보고, 내가 사용하는 방어기제에 대해서 서술해 볼 것이다. 자세한 내용
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09
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    조선대학교 영양과 건강 기말고사 정리본 (A+)
    의 에너 비율이 높아 포만감이 적고 두뇌활동에 도움 X(4) 떡과 죽- 떡이나 죽은 곡류를 잘게 부수거나 가루를 내서 만든 음식으로 소화가 잘되고 간편함- 다른 곡류, 채소, 과일 ... , 견과류를 섞어 다양한 종류의 떡과 죽 만듦- 맛뿐만 아니라 영양도 우수한 계절식품이 많아 절기에 맞추어 사용 (송편, 쑥설기, 호박떡)- 탄수화물의 공급원 + 다당류의 전분을 주재료 ... 에서 우수한 것은 김치와 나물(1) 김치- 배추와 무를 소금에 절인 후 다양한 양념에 버무려 다양한 젓갈과 함께 발효시킨 음식- 고구려시대부터 채소를 소금에 절여 저장음식을 만들어왔
    시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.10
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    조리원리 및 실습 요약 정리본 2
    - 사과, 밀감 등: 신문지를 한면 씩 깔아 쌓아 보관1. 곡류1) 곡류의 종류와 특성- 곡류: 음식으로 사용할 수 있는 전분질 종자를 만들어내는 식물류· 쌀· 맥류: 보리, 밀 ... 의 호화 지연, 떡을 만들 때 호화 시킨 후 설탕을 나중에 첨가하는 것이 좋음.② 전분의 노화(β화)- 호화된 전분이 시간이 지남에 따라 분자구조가 다시 정렬되어 생전분의 구조로 변하 ... 가 어려움.(중심온도 확보 어려움)② 대류에 의해 익는 동안 모양이 깨지기 쉬움.3) 시머링- 끓는 점 이하(90 ℃ 내외)에서 은근하게 끓이는 법- 곰국, 수프스톡 만들 때 이용
    시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21
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    [공적조서][공적 조서] 사회복지사로서 성실한 근무와 지역사회에 관한 자원봉사에 혁혁한 공적을 발휘한 사회복지 공무원에 대한 공적조서 예시입니다. 매우 잘 작성된 작품이니 꼭 참고하시길 바랍니다.
    .○○중학교1996.03.01. ~1997.06.15.○○고등학교1998.07.01.~현재○○고등학교?과거 포상기록(훈장·포장·표창별로 기록)수여일자(연 월 일)포상종류2002 ... 하여 장애우의 이·미용을 보조하는 등 봉사활동을 몸소 실천하였으며, 또한 매일 점심마다 독거노인들에게 음식을 만들어 대접하는 등 노인복지 향상에 크게 이바지함.2. 사회복지사 ... 을 위해 헌신함. 또한 2023년 1월부터 어르신들을 위한 효도 관광 나들이 시 송편, 떡국, 김치 등을 지원하였으며, 재가 서비스 봉사, 관내 효도 잔치 봉사활동을 활발히 시행함.
    리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.30
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    도예과(생활도자)-테이블웨어의 개념 및 종류
    다. 놋쇠, 은, 사기로 만든다.4) 합 : 국수장국, 떡국, 밥, 약식 등을 주로 담는 그릇인데 속이 깊고 거의 직선으로 내려가 있으며 위에는 뚜껑이 없다5) 바리때 : 바리 ... 도예과(생활도자)테이블웨어의 개념 및 종류1.테이블웨어의 개념2.테이블웨어의 종류(1) 동양의 테이블웨어(2) 서양의 테이블웨어(3) 럭셔리 테이블웨어1. 테이블웨어의 개념각 ... 한 테이블웨어의 종류에는 뭐가 있는지 더 자세히 살펴보도록 하겠다.2. 테이블웨어의 종류현재 우리의 테이블웨어는 동서양을 가릴 것 없이 모두 식탁에 올라와 있다. 세계화에 따라 동양
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.11
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2025년 03월 14일 금요일
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