"식품오염 사례" 검색결과 1-20 / 4,987건

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  국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례. 보건영양

  보건영양 국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요. 보건영양 국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인 ... 으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요. 1. 집단 급식 식중독 사태 ? 1977년 학교 급식빵 식중독 2. 김밥과 밀면에서 발생 ... 한 식중독 사례 3. 냉장/냉동 식품에서 검출된 리스테리아 모노사이토제네스 4. 국내 참치캔 비소 검출 사례 5. 국내 유통식품 미세플라스틱 오염수준 조사 결과 6. 참고문헌 1

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.08 | 수정일 2024.06.17

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  보건영양 ) 국내에서 발생한 생물 물리화학적 요인 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사

  보건영양 국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요. 보건영양 국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인 ... 으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요. 1. 서론 2. 본론 3. 결론 4. 참고문헌 1. 서론 보건영양학적으로 고대에서는 특정 ... 적 유해물질, 물리적 유해물질에 의해 영향을 받을 수 있다. 이러한 다양한 물질 중 생물학적 및 물리적 유해물질로 인한 식품오염사건에 대한 사례를 살펴보고자 한다. 2. 본론 1

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2024.06.17

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  국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

  사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요. (30점)식품안전을 확보하기 위한 활동은 식품의 생산, 유통, 소비의 전 단계에 걸쳐 화학적·생물학적·물리적 오염을 방지 ... 이나 흡입으로 인체에 유입될 수 있다. 이번 과제를 통해서 국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사해보고자 한다.물리적 유해물질 사례로는 후쿠시마 ... 형__________________________________________________________________________________- 이하 과제 작성[A형]국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.12

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  (보건영양 2학년) 국내에서 발생한 생물, 물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요

  (보건영양 2학년) 국내에서 발생한 생물, 물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품오염 ... 의 정의2. 국내에서 발생한 생물, 물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건1) 사례1(1) 잔류농약(2) 잔류농약에 의한 식품오염에 대한 정리2) 사례2(1) 중금속(2) 중금속 ... 에 의한 식품오염에 대한 정리3) 사례3(1) 합성세제(2) 합성세제에 의한 식품오염에 대한 정리4) 사례4(1) 식품첨가물(2) 식품첨가물에 의한 식품오염에 대한 정리5) 사례5

  방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.22

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  [보건환경2] 보건영양 A형 - 국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

  방송통신대2022 2학기보건영양 A형국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.대상학과보건환경교과목 ... 명보건영양대상학년２보건영양국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.목차1. 서론2. 본론3. 결론4 ... 된 생물이나 물리화학적인 식품오염의 주요원인을 알아보고자 한다. 또 이것이 “인체건강에 미친 사례”들을 조사해 앞으로의 대응책에 대해 확인해 보고자 한다.2. 본론식품오염의 원인

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.06 | 수정일 2022.09.23

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  화학물질에 의한 식품 오염 사례

  . 본론1. DDT관련 피해사례a. 미국 공장에서의 DDT 유출미국 플로리다 올랜도 인근 호수에서 악어들의 개체수가 급격히 줄어들어서 과학자들이 조사해보니 남성호르몬 테스토스테론 ... 시키는 모기가 사라지고 말라리아도 퇴치되었다. 하지만 DDT는 모기뿐만 아니라 바퀴벌레의 몸속에도 축적되었는데, 바퀴벌레는 몸집이 크고 내성이 강해 잘 죽지 않았다. DDT에 오염

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.15

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  [보건영양 B형] 최근 5년간 국내에서 발생한, 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례를 수집하여 정리하세요.

  [방통대 환경보건학과 3학년 보건영양 B형] 최근 5년간 국내에서 발생한, 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례를 수집하여 정리하세요.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 최근 5년간 국내 ... 에서 발생한 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례1. 식품오염의 개념1) 식품오염의 정의2) 식품오염 독성물질의 종류(1) 중금속(2) 다환방향족탄화수소(PAH)(3 ... 유입된 것으로 추정되었다.3. 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례1) 경인지역 학교식중독 원인 - 김치 O169 대장균오염 김치 21개교·5개 업소 공급…O169 국내

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.08 | 수정일 2016.10.16

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  식품영양학과 환경위생학 - 세계 환경오염의 역사적 사건과 사례

  환경 위생학◆교과목 : 환경위생학목차서론환경이란?생태계란?환경오염이란?본론세계 환경오염의 역사적 사건과 사례1.일본의 이타이이타이병 사건2.보팔 사의 유독 가스 누출 사건3.미국 ... 물질 등이 생활환경을 오염시켜 인간 또는 생물의 건강·생존·활동에 장애를 주는 현상.본론세계 환경오염의 역사적 사건과 사례1.일본의 이타이이타이병 사건이타이이타이병의 발생과 피해 ... 타임즈비치의 다이옥신 사건4.일본의 가네미유 사건5.일본의 미나마타병 사건6.제임스 강 살충제 오염 사건7.러브커넬의 유독성 화학 물질 사건8.체코의 블루베이비 질산염 사건결론

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.19

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  보건영양3B) 최근 5년간 국내에서 발생한, 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례를 수집하여 정리하세오.

  보건영양3B) 최근 5년간 국내에서 발생한, 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례를 수집하여 정리하세오.차 례1서론2식품오염의 개념3식품위생의 개념과 목적4식품위생 ... 의 필요성5식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례6결론7참고자료1. 서론식품을 조리, 가공할 때에는 가열시키는 일이 많기 때문에 식품 중의 주성분인 탄화수소, 단백질, 지질 등 ... 을 감소시켜야 한다.2. 식품오염의 개념식품오염은 병원체의 감수성 있는 숙주로의 감염이 식품에 의한 경구감염인 경우를 말한다. 감염증으로서는 장티푸스, 파라티푸스, 식중독(살모넬라균

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.09 | 수정일 2016.03.22

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  최근의 식품오염 사례(2008~2009년)

  최근 식품오염의 사례 및 동향한종호경희대학교 식품공학과(식품화학2)2004210105포스트하베스트 4p유전자조작식품 5p멜라민 8p잔류농약 9p곰팡이독소 11p아크릴아마이드13p ... 트랜스지방 15pMSG 18pNV 20p1.고조되는 식품에 대한 관심우리나라는 다른 선진 국가들과는 달리 식품안전을 관리하는데 있어 어려움이 있다. 최근 심화되고 있는 환경오염 ... 으로 인한 식품원료의 오염 증대, 시장개방에 따라 급증하고 있는 수입식품의 안전관리 기반 취약, 소비자들의 소득 및 생활수준에 따른 소비자의 식품안전욕구 증폭 그리고 다수의 영세업체

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.07

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  납에 의한 식품오염 사례를 조사하세요. 그리고, 식품을 통한 납 노출이 영유아의 지능 저하에 영향을 미친다는 가설을 증명하기 위한 역학연구를 구상해 보세요.

  납에 의한 식품오염 사례를 조사하세요. 그리고, 식품을 통한 납 노출이 영유아의 지능 저하에 영향을 미친다는 가설을 증명하기 위한 역학연구를 구상해 보세요.독성물질이란 생명체 내 ... 에서 배출되지 않고 쌓이게 되므로 매우 위험하게 된다. 그리고 허용기준치는 성인을 기준으로 정해진 것이므로 아이들에게는 훨씬 더 위험하다.납에 의한 식품오염 사례를 조사하기 전에 먼저 ... 을 초래하였다. 이러한 중금속 오염은 인체에 대한 직접적인 노출과 아울러 우리들의 식품을 오염시켜 궁극적으로 국민보건을 위협하기에 이르렀다. 금속원소는 미량으로 인해 필수 불가결

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.26

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  캠필로박터균의 개념, 캠필로박터균의 분류, 캠필로박터 식중독의 원인식품과 오염경로, 캠필로박터 식중독의 임상증상, 캠필로박터 식중독의 사례, 캠필로박터 식중독의 진단과 치료, 캠필로박터 식중독의 예방법

  캠필로박터균의 개념, 캠필로박터균의 분류, 캠필로박터 식중독의 원인식품과 오염경로, 캠필로박터 식중독의 임상증상, 캠필로박터 식중독의 사례, 캠필로박터 식중독의 진단과 치료 ... , 캠필로박터 식중독의 예방법 분석Ⅰ. 캠필로박터균의 개념Ⅱ. 캠필로박터균의 분류Ⅲ. 캠필로박터 식중독의 원인식품과 오염경로Ⅳ. 캠필로박터 식중독의 임상증상Ⅴ. 캠필로박터 식중독의 사례 ... 에서 중요한 균종은 그의 대부분이 C. jejuni로, 일부에 C. coli나 C. fetus 아종 fetus가 보인다.Ⅲ. 캠필로박터 식중독의 원인식품과 오염경로캠필로박터는 사람

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.26

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  식품위생법 위반사례 및 식품 관련 사건 조사-'햄버거병' 레포트

  사례: < 2016년 맥도날드 햄버거 오염 패티 사건 >1. 사건 내용 정리(1) 국내 2016년 9월 경기도 평택에 거주하던 4살 여아는 맥도날드에서 햄버거를 먹고 2~3시간 ... 이 크게 망가져 평생 투석이나 수혈해야 함.③ 햄버거병의 원인은?-식품의약품안전처에 따르면 장 출혈성 대장균을 포함한 병원성 대장균의 전파경로는 오염된 쇠고기(햄버거 패티), 소 ... 은 O-157 대장균과 황색포도상구균, 살모넬라균 등 눈에 보이지 않는 세균에 의해 오염된 식품을 제대로 조리하지 않았을 때 발생, O-157 대장균의 경우 강한 독성을 방출하기 때문

  리포트 | 6페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.10.04 | 수정일 2023.06.09

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  환경위생학 - 중금속오염에 따른 사례

  환경위생학주제: 중금속 오염< 목차 >? 국내사례원인&피해 해결방안? 해외사례원인&피해 해결방안---------------------------------------------- ... ----------------------------------------------중금속이란 비중 4 이상의 무거운 금속원소를 말한다.식품 오염뿐 아니라 수질, 대기 오염 등 다양 ... 한 경로로 우리 체내로 들어오는데, 그중에는 철과 같이 필수 금속인 것도 있으며, 필수 금속이라 하더라도 과량에서는 위해성이 있다. 식품의 중금속 오염은 식품의 수확, 수집, 가공

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.26

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

  식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생 ... 빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생 시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. 식품위생학 유독성 화학물질 ... 에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.06 | 수정일 2024.06.17

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  (식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

  교과목명: 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 ... 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. 교과서 제6장 화학 ... 적 식중독에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.(1) 유해물질의 특징 (10점)(선정한 유해물질에 의한 중독 사례 혹은 연구결과가 있을 시 포함

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29 | 수정일 2023.09.22

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  식품위생학_1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오. 2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.

  식품을 섭취할 때도 감염이 될 수 있다.- 살모넬라는 감염자나 감염된 동물의 대변으로 배출되어 오염이 발생합니다. 1970년대 미국에서는 수많은 감염사례가 발생한 적이 있는데 감염 ... 20 학년도 학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):1.세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 ... 및 증상(10점)3) 원인식품 및 감염경로(10점)2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

  은 이 낮은 확률로 인해 이렇게 젊은 나이에 허망하게 세상을 떠나버릴 수밖에 없었다. 식품의약품안전처의 관계자도 살모넬라나 대장균으로 인한 식중독에 걸려서 사망하는 사례가 아주 드문 ... 니 살모넬라가 적은 양으로도 쉽게 증식하여 식중독을 일으킬 수밖에 없다. 그리고 단백질 식품은 영양가가 높아서 자체로도 오염에 취약하니 더욱 관리를 철저히 해야 한다.장병원성대장균 ... 의 교차 오염으로 인한 것으로 추정하고 있다. 교차 오염이란 오염된 손으로 다른 식재료를 만져서 발생하는 오염이다. 살모넬라균에 오염된 단백질 식품을 섭취하게 되면 식중독에 걸리

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

  식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생 ... 에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food ... (2) 유해물질의 감염 경로(3) 유해물질의 독성 증세(4) 유해물질 제거법 혹은 노출 경감을 위한 예방법3. 결론출처1. 서론화학적 식중독이란 유독성 화학물질로 인해 오염된 식품

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.09

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  식중독 사례조사 레포트

  며, 식품위생 수준이 낮은 경우에도 식중독 발생이 증가할 수 있다.최근 연구에 따르면, 환경오염과 식품위생과 관련하여 다양한 식중독 사례가 발생하고 있다. 예를 들면, 대기 오염이 높 ... 은 지역에서는 미세먼지와 유기화합물이 식물의 표면에 침착되어 식품으로 유입되고, 이로 인해 식중독 발생이 증가하는 사례가 있다. 또한, 물 오염이 심한 지역에서는 높은 농도의 미생물 ... , 금속, 화학물질 등이 식수원이나 농경지에서 식품에 오염되어 식중독이 발생할 수 있다.최근 몇 년간 우리나라에서는 환경오염과 식품위생 문제로 인한 식중독 사례가 빈번하게 발생

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.10

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