최강마케팅[본죽마케팅사례]-본죽 그 성공의 비결은 무엇인가?

소개

죽전문점의 신화인 본죽의 마케팅 전략에 대하여 작성하였습니다.

목차

주제 선정이유
본죽의 기업 소개 (현황)
본죽의 SWOT 분석 (마케팅 환경)
1. 강점 (Strengths)
2. 약점 (Weaknesses)
3. 기회 (Opportunities)
4. 위협 (Threats)
시장세분화 전략
표적시장 선정
포지셔닝
본죽의 브랜드 확장 “본 비빔밥”
본죽의 해외진출
결 과

본문내용

※ 독특한 경영전략으로 우리나라 죽 시장의
절대적 위치 선점
본죽의 기업 소개 (현황)
초대형 외식 프랜차이즈
(전국매장 수 750여개 규모)
‘맞춤죽’ 으로 well-being
트렌드를 선도
‘정성’, ‘사랑’, ‘건강’의 이념
‘슬로우 푸드’
깔끔한 매장 인테리어와 간판
1. 강점 (Strengths)
1) 높은 마진률(원가비율30%이하)
2) 다양한 메뉴와 맛의
차별화를 통한 욕구 충족
3) 발상의 전환을 통한 접근성
증대
2. 약점 (Weaknesses)
1) 죽에 대한 사람들의 고정관념 2) 죽의 특징
본죽의 SWOT 분석 (마케팅 환경)
본죽의 SWOT 분석 (마케팅 환경)
3. 기회 (Opportunities)
1) 틈새시장
2) Well-being 붐
4. 위협 (Threats)
1) 기존 외식업 시장의
전문화, 대형화
시장세분화 전략
직장인 및 학생들이
가장 기본적인 고객
20~30대의 여성고객
유동인구 밀집지역
효익에 따른 segmentation 실시
시장세분화 전략
Q. 시장세분화는 효율적으로 이루어졌는가?
세분시장간의 명확한
동질 / 이질성
충분한 사업성 확보
전혀 생소한 음식군이 아님
-> segmentation은
효율적이라고 판단됨
표적시장 선정
설문조사결과
(10대~50대 각 연령대별 10명씩 총 50명)
Q. 죽에 대한 이미지는?
아플 때 먹는 음식, 노장년 층이 먹는 음식
Q. 죽 언제 드십니까?
아플 때
Q. “본죽”하면 떠오르는 이미지는?

참고자료

· 없음