미생물의 배양, 환경중의 미생물 배양

목차

실험1. 환경중의 미생물 배양
1.요약(Abstract)
2.자연환경에서의 미생물 생장
3.Materials & Methods
4.Results & Discussion

본문내용

1.요약(Abstract)
우리 환경 중에 있는 미생물이 얼마나 있는 줄 알아보기 위해서 우리가 매일 만지고 사용하는 물건 혹은 우리가 생활하는 환경에 공기를 petri dish 뚜껑을 열고 물건은 배지위에 올려놓고 미생물을 배양하고 공기는 일정시간을 두고 방치해서 미생물을 배양하였습니다.

2.자연환경에서의 미생물 생장
(1)환경요인에 의한 생장의 제한
미생물의 환경은 복잡하며 계속 변합니다. 미생물이 살고 있는 특정한 서식처에는 여러 영양물질 및 환경요인이 복잡하게 얽혀 있습니다. 이런 현상은 생물막(biofilm)에서 성장하는 미생물에서 잘 나타납니다. 미생물은 환경 또는 영양물질이 생장을 제한할 때까지 ‘미소환경(micro environment)’에서 생장합니다. 리비히의 최소의 법칙(Liebig`s law of the minimum) 에 따르면 한 종류 생물의 전체 생물량은 필수 생장요소 중에서 가장 낮은 농도로 존재하는 영양물질에 따라 결정됩니다. 인과 같이 성장을 제한하는 필수 영양 물질의 양이 증가하면 다른 영양물질이 부족해질 때 까지 미생물집단의 크기가 증가합니다. 특정한 영양물질이 부족한 경우 다른 영양물질의 농도를 바꾸어도 변화가 없습니다. 그러나 실제 상황은 보통 이보다 더 복잡합니다. 여러 종류의 제한 요소가 시간에 따라 집단의 성장에 영향을 줍니다. 쉘포드의 허용의 법칙(Shelford`s low of tolerance)에 따르면 영양물질의 한 범위가 있습니다.
미생물이 영양물질이 충분한 환경에서 무제한 생장하는 경우는 매우 없습니다.
대게는 무언가가 부족하여 활동의 제약을 받습니다. 빨리 생장하면 영양물질이 고갈 되고 노폐물이 축적되는 속도도 빨라지게 됩니다.

참고자료

· 식품미생물학 실험서
· 최신 미생물학 실험
· 미생물학 제5판