파이토 케미칼에 관하여

소개

파이토케미칼 관련내용 리포트입니다.
A+받았구요 많은 도움되시길 바래요~

목차

들어가는 말
본문
ꊱ 파이토케미칼 이란?
ꊲ 파이토케미칼의 종류
ꊳ 파이토케미칼의 용도
ꊴ 파이토케미칼의 파급효과
ꊵ 결론 (+나의 견해)
나가는 말
참고문헌

본문내용

인류는 끊임없이 진화하며 수명을 연장 시켜오고있다. 이러한 수명 연장의 흐름에 발맞추어 늘어난 수명을 어떻게 보내는가. 즉, 양적인 측면을 넘어서 삶의 질적인 측면을 갈수록 강조하고 있는 추세이다. 이제는 얼마나 오래 사느냐가 중요하기보다 보다 건강하고 즐겁게 사느냐가 삶의 지향점이 되고 있는 것이다.
그에 따라 새롭게 각광받고 있는 파이토케미칼의 항산화작용으로 인해 노화방지와 암 예방등은 건강한 삶을 꿈꾸는 삶의 목접에 부합되는 좋은 예로 볼 수 있다.
본 보고서에서는 식물에서 유래되는 파이토케미칼의 놀라운 여러 효능에 대해 알아보고 그에 따른 여러 가지 파급효과와 의미에 대해 고찰해보도록 한다.

ꊱ 파이토케미칼(PhytoChimecal) 이란?

식물이 자외선과 외부 환경에 대항하여 자신을 보호하려는 목적에서 생성하는 물질. 즉, 식물의 방어용 분비 물질을 총칭하는 개념을 지칭한다. 파이토는 그리스어로서 식물이라고 하는 뜻이고 케미칼이라고 하는 것은 화학물질을 의미한다. 즉 파이토케미칼이라는 것은 ‘식물에서 유래하는 항산화영양소’ 라고 번역한다.
파이토케미칼은 비타민도 미네랄도 아니며, 제로 칼로리(zero-calorie)이기 때문에 에너지원은 아니며 섭취하지 않는다면 곧 병(결핍증)에 걸리는 것은 아니지만, 건강을 보호 또는 젊음을 유지하는 데는 대단히 중요한 물질이란 것은 여러 가지 연구에서 밝혀지고 있다.
대표적인 파이토케미칼로는 식물에서 빨강, 노랑, 초록, 보라 등의 다양한 색깔을 내는 천연 색소인 라이코펜(Lycopene), 안토시아닌(Anthocyanins), 플라보노이드(Flavonoids), 카로틴(Carotenes) 등이 있다.
이러한 파이토케미칼이 더욱 많은 관심을 받고 있는 이유는 이들이 항산화 작용과 함께 항암작용, 해독작용, 항염증 작용 등의 기능을 하여 암을 예방하고, 노화를 방지하며, 면역력을 증강시키는 등의 효능을 가지고 있기 때문이다.

참고자료

· □ 동아일보 건강 (건강길잡이)
· □ 영양과 건강 (유한문화사) 김대진 외 -「제12장 기능성 식품, 파이토케미칼」참조
· □ 보라한의원 블로그 (영양소와 건강 중) -(http://blog.naver.com/askdna31) 참조
· □ BMS 새생명센터 (http://cafe.naver.com/bmscenter.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn)
· □ `식물 생리활성영양소` 국제심포지움 참조
· □ 파이토 케미칼 카페 (cafe.naver.com/phytochemical)
· □ http://www.phytochemical.or.kr/