떡카페의 필리핀시장 진출 전략,

소개

필리핀에서의 사업계획서로서 떡카페를 프랜차이징 할 계획서입니다.
국제경영학시간에 제출한 레포트 입니다.

목차

§ 사업개요
§ 대상국 분석
§ 사업조직도
§ 제품소개
§ 경쟁사분석
§ 프랜차이즈 사업모델
§ 마케팅전략
§ 자금계획
§ 향후발전

본문내용

§ 사업개요

Vincent는 승리자, 정복자라는 이름으로 우리의 문화를 외국으로 진출시켜 문화, 경제적으로 승리자가 될 것이라는 의미가 담겨있다. 이에 우리는 민족과 함께 해온 대한민국 전통 음식 ‘떡’을 선정하였다. 기존 패스트푸드의 음식들에 비하여 상대적으로 칼로리는 낮으면서 영양 면에서는 지방의 비율이 현저하게 낮고 비타민 등이 풍부하게 들어, 균형 있는 영양의 섭취를 하는데 손색이없는 우수한 식품이다. 이러한 떡은 현재의 패스트푸드와 정크 푸드에 대체 식품을 갈구하고 최근의 기존 패스트푸드 시장의 위축현상에 따른 잠재고객을 끌어안을 수 있는 확실한 경쟁력을 지닌 아이템이다. 또한 한국전통음식연구소와 같은 기관에서 떡의 세계화에 대한 꾸준하고 활발한 기술적인 연구개발이 이루어지고 있어 떡 샌드위치와 같은 외국인의 입맛에 맞는 떡들이 개발되어 있다는 점과, 농림부 등의 정부기관에서 국내외에서 꾸준히 떡을 포함한 우리 전통식품에 대한 전시회와 박람회 등을 개최하고 보건복지부에서 전통식품의 외식 산업 육성에 많은 투자를 하려고 하는 점 역시 우리 사업의 아이템으로 떡을 선정하게 된 배경이 되었다. 이러한 식품 내․외적인 강점 이외에도 음식사업의 특성 상 맛에 대한 선호도가 결정적으로 우리 사업의 성패를 결정짓는 부분이라고 말할 수 있는데, 지난 4월 경주에서 열린 ‘경주 한국의 술과 떡 잔치 2007’에서 한국의 떡, 특히 송편과 외국인을 겨냥한 퓨전 떡들이 상당한 인기를 끌었다고 한다. 그에 따라 우리는 떡의 FAST FOOD화를 기본으로 한 사업을 전개하고자 한다. 전 세계적으로, 패스트푸드의 이용률은 매우 높으며, 바쁜 현대인들로 하여금 빠르고 간편하게 식사를 해결하게 해주는 fast food는 이미 일상 속에 깊이 자리를 잡은 지 이미 오래이다. 그러나 사람들의 건강에 대한 관심이 점차 높아지면서 fast food에 대한 수 차례에 걸친 의혹이 제기되기 시작하였으며, 각종 성인병과 비만 등의 주범으로 떠오르고 있다. 그러나 시간에 쫓기는 현대인들은 계속해서 패스트푸드를 찾을 수밖에 없으며, 여기에 착안한

참고자료

· 없음