라면의 유래, 식품, 영양, 가공학적 특성

*예*

개인 판매자스토어

최초 등록일: 2007.10.30
최종 저작일: 2005.07; 27페이지/ MS 파워포인트; 가격 4,000원

다운로드

장바구니

상세정보
자료후기 (0)
자료문의 (0)
판매자정보

소개글

라면에 대한 것을 모두 담았습니다!

본문내용

1. 라면의 정의
국수를 증숙시킨 후, 기름에 튀겨 만든 유탕면에 분말 스프를 별첨한
인스턴트 식품
최초 : 일본
고칼로리 식품
120g 당 500Kcal

2. 라면의 유래와 역사
제 2의 쌀
1958년, 안도우 시로후꾸-일본인
밀가루 국수를 기름에 튀긴 후,
국수 속의 수분이 증발하고 “구멍”이 생김
건조 후에, 뜨거운 물을 부으면 작은 구멍
에 물이 들어가면서 풀어지게 되는 원리

3. 라면의 어원
일본어 사전의 “노면”의 일본 발음이
“라멘”
2. 음식이 다 됐습니다-<하오라> 中
“라”를 따서 “라면”
3. 1줄->2줄->4줄->8줄…
중국에서 “납면” <라미엔>
-> “라면”

참고 자료

없음

이 자료와 함께 구매한 자료

주의사항

환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류	중복자료	저작권 없음	설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우	다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함)	인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우	자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

대학 수석의 A+ 과제 - 진라면 후발브랜드 경쟁전략 20페이지

? 선행연구- 「관광학전공 대학생의 즉석가공식품 기호도와 이용도」(서경화 ... 적으로 가공식품보다는 신선한음식을 선호하는 식문화적인 특성 때문에 즉석 ... (Positioning)- 다양한 상품구색의 필요- 라면에 대한 인스턴트식품
비비고 마케팅 전략 기획서 29페이지

글로벌 건강 식품으로 자리잡고 있는 한식 한식 우수성“미국 영양전문가도 인정 ... 이다 비비고의 가공식품 비비고의 레스토랑 제품분석상황분석 타겟분석 컨셉 ... 타겟분석 컨셉도출 마케팅 전략 CONTENTS제품분석 | 유래 비빔밥
한식의 세계화에 대한 필요성과 전략및 방안( 과제점수A+받았습니다) 9페이지

이 충분하다. 한식의 이러한 영양학적 특성과 유구한 역사를 지닌 우리 음식 ... 학적으로 적절한 균형을 갖춘 모범식으로 소개했다. 맛과 영양이 우수 ... StrengthWeakness국가신인도 상승잠재인적자원 보유건강학적, 영양학적 우수성세계
식품가공학 식품 첨가물 7페이지

가공(1)담당교수님:학 과:조:조 원:제 출 일:1. 식품 첨가물 이란 ... ?식품첨가물 (food additive)은 식품의 저장 및 가공에 있 ... 적으로 소량 첨가하여 바람직한 기능이나 효과(기호적 특성, 보존성, 영양가
꼬꼬면의 마케팅 전략 분석,꼬꼬면마케팅전략,꼬꼬면분석,라면시장분석 28페이지

영양 식품으로 분류 되는 라면 광고가 제한된다.5.경쟁시장 분석흰색 국물 ... 의 유래2. 라면시장의 트랜드 변화3. 현재 국내 라면시장4. 라면 환경 ... 을 즐겨 먹는다. 맛도 있고 영양가도 있으며, 밥을 먹기 싫을때 라면
나가사끼 짬뽕,라면시장분석,마케팅성공사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p 45페이지

의 제품 범주현제 삼양 식품은 1. 라면류 2. 스넥류 3. 유제품류 4 ... 장이 커지는 이유는 간단하게 먹을 수 있다는 라면의 특성상 바쁜 생활 속 ... 전중윤 / 전인장산업 분야음식품 제조업, 라면, 스낵류등자본금32,962
농심 신라면 43페이지

국제경영학 ( 제 6 장 수출 사례 분석 – 농심 “ 辛라면 ”)기업 ... 들의 식품 영양분에 대한 인지도와 건강에 대한 관심이 증가 반일감정 ( 일본 ... . 신라면 소개 1-4. 수출현황 중국 라면 시장 분석 2-1. 중국 라면 시장
국제경영학,수출사례분석,농심 신라면 마케팅사례,중국 라면 시장 분석,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p 43페이지

국제경영학 ( 수출 사례 분석 – 농심 “ 辛라면 ”)기업소개 1-1 ... 세대 ' 한 가정 한 자녀 출산 정책 ' 의 영향 소비자들의 식품 영양분 ... -4. 수출현황 중국 라면 시장 분석 2-1. 중국 라면 시장 현황 2
외식사업의 친환경경영 리포트 A+ 29페이지

에 힘입어 수많은 기존가공식품들이 자연주의 컨셉의 천연제품으로 대체되고 있 ... , 신선도를 강화한 냉장주스 등은 기존의 가공식품을 자연주의 관점 ... REPORT외식사업의 친환경경영 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학
시판 식품중에 함유된 식품첨가물에 대한 조사(용도, 특성 설명) 8페이지

Ⅰ. 서론마트에서 냉동식품이나 라면, 초콜렛 등 작은 식품일지라도 모든 ... 다. 하지만 유심히 본적도 없으며 식품첨가물의 명칭과 그 특성에 대해서 알 ... 고 있는 것이 전혀 없었다. 이번 식품위생학 과제를 통해서 몇 가지 식품
쌀 가공산업 4페이지

과 영양학적 특성구명이 되어 있지 않다. 그래서 이들에 대한 기초연구를 수행 ... 일반 쌀 가공식품의 개발로 1차 농업에서 2차 가공 산업으로 농업구조 ... 되었고, 막걸리 생산 판매금지, 쌀 가공식품의 전면금지 등이 전반적인 쌀
[A+] 외식산업의 기능/특징/성장요인/발전배경 우리나라의 외식산업 발전과정/변천사/ 레스토랑 기원 / 외식사업 / 슬로푸드 / 슬로비족 / 보보스족 / 로하스 10페이지

에 따라 식생활 구조는다양화세분화의 특성을 갖는다. 식생활의 글로벌화, 가공 ... 과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >1. 외식산업의 기능2 ... . 외식산업의 특성3. 외식산업 성장요인 (발전배경)3-1) 경제적요인3
천연비누 재료 8페이지

)' 보다 생체 내에서의 소화 흡수 대사가 대단히 빠르기 때문에 최근 영양학 ... 고, 연중 수개월은 일조시간이 7시간정도는 되어야 한다.동남아시아로의 유래 ... 이 있다.팜유의 용도는 튀김유를 비롯하여 마가린, 쇼트닝 등 가공유지
[식품]라면 17페이지

거주)이 건강을 유지하고 장수를 누리는 것을 보더라도 라면의 영양학 ... 의 변화와 가공기술의 발전에 따라 인스턴트식품의 소비가 급격히 증가하고 있 ... 다. 한국인의 전체 식품소비량 중 가공식품이 차지하는 비율을 다른 나라
[식품재료학] 식품에대한자료-라면,요쿠르트,초콜렛 11페이지

. 유래라면(중국발음: Ramien, 일본발음: Ramen)과 즉석 라면 ... 의 역사를 보면, 라면은 원래 중국에서 유래 된 음식으로, 지금으로부터 약 ... 이 있는데, 하나는 라면이 중국의 건면에서 유래했다는 것이다. 중일전쟁 때
[식품영양학] 콩가공식품 13페이지

적 사용 증가는 식품학적 기능 특성, 높은 영양가, 다량 생산과 응용의 다양 ... 또는 다른 식물성 유지와 혼합하여 제조되어 가공 식품이나 외식산업 등 ... 한 영양적 특성을 갖고 있다.콩기름에 포함되어 있는 지방산은 대부분이 불포화