식품분석화학실험-NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조

소개

식품분석화학실험에서 NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조 레포트 입니다.

목차

1.Abstract
2.Introduction
3.Material and Methods
4. Result and Discussion
5. Reference

본문내용

화학 반응의 종류에 의해 용량 분석을 분류하면 중화 적정과 산화환원 적정, 침전 적정, 킬레이트 적정 4가지 종류가 있다. 그중에 침전 적정은 난용성 염을 생성하는 반응을 이용하는 적정이다.
침전법의 종류에는 AgNO3표준 용액으로 Cl-을 정량할 때 지시약으로 K2CrO4(크롬산칼륨) 용액을 이용하는 방법인 Mohr법, 음이온을 질산(HNO-) 산성용액에서 티오시안산칼륨(KSCN)의 표준용액으로 침전법 적정하는 것인 Volhard법, 특징적인 Fluorescein sodium용액등의 흡착 지시약을 사용하는 Fajans법 등이 있다.
이번에 실험에서 Mohr법에서 쓰이는 NaCl 표준용액 및 AgNO3표준용액을 제조하였다.
NaCl는 실제 순품을 구하기 쉬워서 표정을 하지 않았다. 그러나 AgNO3는 K2CrO4를 지시약으로 이용해 0.1N-NaCl표준용액을 이용해 2차 표정을 하였다.
그 결과 0.1N-NaCl 의 factor는 0.999%, 0.1N-AgNO3의 factor는 이 나왔다.

참고자료

· 화학대사전8,6, 김창홍외 6명, 2001, 화학아카데미클럽
· 정량분석화학, 김창수외 1명, 1971, 文運堂
· 최신분석화학, 이준우, 1999, 신광문화사
· 환경인을 위한 분석화학실험, 박승조외 2명, 1998, 동화출판