독일 맥주

소개

독일 맥주에 대해 발표한 자료 입니다.

목차

1. 독일맥주의 역사
2. 독일맥주의 발달
3. 독일의 맥주문화
4. 독일의 대표적인 맥주생산지역
5. 맥주의 원료
6. 맥주 만드는 과정
7. 맥주의 분류
8. 맥주의 분류와 종류
9. 독일의 대표적인 맥주 종류

본문내용

♣독일의 맥주가 발달하게 된 이유♣
가장 대표적인 것으로 1516년 제정된
‘순수맥주 제조법’
<국민들이 식 음료로 사용하는 맥주에
해로운 성분이 첨가되는 것을 막기 위한 조치>
이 법령에 의거- 독일에서 생산되는 맥주에는
맥주의 기본 원료인 물, 맥아, 홉, 효모를 제외한
일체의 원료를 첨가하지 않음
화학물을 첨가하지 않는 자연 숙성 방식의 채택과
엄선된 재료 사용을 통해 맥주의 순수한 맛을 간직
독일 맥주의 깨끗한 맛의 비결이 됨
‘맥주는 맥주 공장 굴뚝의 그림자가 비치는 범위 내에서
먹어야만 하는 것’
즉, 맥주 공장이 각 도시 마을 마다 하나는 있다는 이야기
그만큼 맥주의 종류도 가지각색 다양



`맥주의 나라` 독일은 세계 1위의 맥주 소비국
독일에서 생산되는 맥주의 종류 4,000종 넘음
부족한 식수로 인해 독일 국민들에게 맥주는 술이라기 보다는 일상적인 음료에 가까움
독일의 맥주소비량은 세계최고
대략 독일의 맥주소비량은 국민 1인당 350㎖, 캔맥주로 하면 430여 캔 정도
현재 남아있는 맥주공장 1000여 개 정도
독일의 맥주 값은 매우 싼 편 (1000cc 캔맥주 하나에 1마르크(700원)정도)

참고자료

· 없음