“사나이 울리는 신라면”이라는 광고 카피와 함께 특유의 매운맛을 강조해 온 농심의 신라면은 1986년 개발된 이래 국내 라면시장을 이끌어 왔고 현재 한국의 대표 브랜드로 자리 잡았다. 국내 라면시장 선두를 차지해왔던 신라면은 국내 라면시장의 포화와 날로 극심해지는 경쟁 때문에 해외진출 쪽으로 눈을 돌리게 되었다. 해외진출의 포문을 연 곳은 13억 인구의 大國, 면(麵)류를 선호하는 음식문화를 가진 중국이었다. 중국은 거대한 소비 인구와 지속적인 경제성장에 따른 개인소득 증가, 낮은 1인당 라면소비량 등 라면시장측면에서 볼 때 중국은 너무나 매력적인 시장이었고, 향후 소득수준 향상에 따른 각종 인스턴트 식품산업의 급성장이 이루어질 경우, 다른 제품의 진출기회도 확보할 수 있었다. 이러한 매력이 있기 때문에 국내는 물론 세계 유수의 기업들은 중국 시장 공략에 팔을 걷어 부치고 그들의 입맛을 끌고 소비 감성을 자극하기 위해 총력을 기울였다. 신라면 역시 중국에서 그 매운맛을 유감없이 발휘했다. 그 결과 중국내의 ‘한국 브랜드인지도’ 식품 면에서는 농심이 1위를 차지하는 쾌거를 이뤘다. 여기에는 농심사의 주력 상품 중의 하나인 신라면의 역할이 컸다. 신라면이 중국시장에서 성공을 거두고 있는 데에는 국내 마케팅 전략, 경쟁업체와의 차별적인 전략에 기인한다고 보고, 이를 바탕으로 신라면의 성공적인 마케팅 전략에 대해 분석해 보기로 했다.
2. 신라면의 출시와 국내현황
1985년 안성탕면의 인기를 추진력으로 하여 라면업계 1위에 올라선 농심은 확고부동한 1위의 자리를 다질 필요가 있었다. 새로운 수요를 창출하여 라면시장의 성장 가속도를 더하는 전략도 동시에 필요했다. 그 첫 번째 해답은 바로 품질의 차별화였다. 고품질(프리미엄 퀄리티)로 승부수를 던진 것이다. 붉은 고추와 소고기가 잘 조화된 얼큰하고 매운 국물, 고급 소맥분을 사용한 매끄럽고 쫄깃한 면발, 독특한 향과 맛을 지닌 표고버섯, 건파 등의 별첨스프로 신라면이 그 모습을 드러냈다. 또 당시의 라면은 대부분 순한 맛 위주였다.
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