[현대생활과 체육]비타민과 운동

소개글

영양과 비타민과 운동의 관계를 조명한다.

신체 성장과 건강의 유지 및 증진에 가장 중요한 영양소를 섭취하므로 우리는 신체활동을 위한 에너지를 얻게 되고, 이들 영양소는 인체 내에서 각기 다른 기능을 발휘하게 된다.
특히 비타민은 체내합성이 불가능한 반면 거의 모든 영양소의 대사 과정에서 에너지 생성 반응에 관여하는 여러 가지 중요한 효소와 상호작용 한다는 사실이 이미 확립되었다. 따라서 운동경기자, 건강유지를 위한 많은 사람들이 ‘비타민의 보충이 운동 수행 능력을 증진 시킬 수 있다’고 믿게 되었다고 한다.
그러면 이 비타민은 인체에 어떤 역할을 하며, 특히 운동 수행 능력과 관련하여 어떤 영향을 끼치는지 살펴보도록 한다.

목차

<서 론>
영양, 비타민, 운동
<본 론>
1. 비타민이란
1.1. 비타민의 사전적/사회적 정의
1.2 비타민의 역사와 현실
1.3 비타민의 특징
1.4 비타민의 종류와 기능
1.4.1 수용성 비타민
1.4.2 지용성 비타민
2. 운동과 영양
2.1 운동이란
2.2 운동 시 영양섭취
3.비타민과 운동
<결 론>
건강을 위한 비타민과 운동

본문내용

2. 운동과 영양

인간이 생명을 유지하고 건강한 삶을 살아가기 위해서는 평생동안 적당한 운동과 더불어 과학적인 식품을 통한 영양소의 섭취가 무엇보다 중요하며, 모든 운동 중에서 빠질 수 없는 것이 보디빌딩의 3대 원칙(규칙적인 운동, 충분한 휴식, 올바른 영양)중 한가지인 영양(Nutrition)이다. 아무리 효과적인 운동을 하더라도 충분한 영양공급이 없이 만족할만한 효과를 이룰 수는 없다. 운동이란 무엇이며, 영양은 어떤 작용을 하는 지 알아보자.

2.1 운동이란

운동이란 일반적으로 생물의 몸 전부가 움직이는 현상을 말하나, 생물학적으로는 몸을 구성하고 있는 세포 하나하나의 미세한 움직임까지를 일컫는다. 이러한 운동을 하기 위해 인체는 영양소를 분해하여 에너지를 발생시키고, 이러한 에너지로 근수축을 일으킴으로써 운동수행 능력을 증대시켜주는 것이다. 그 과정에서 영양소는 아래와 같이 중요한 역할을 하고 있다.

① 신체가 활동할 수 있는 힘과 체온유지를 위한 열 공급 - 칼로리 원으로 에너지를 공급한다.
② 성장과 소모된 조직 재생 - 생체 구성에 관여하는 작용을 한다.
③ 신체의 생리작용 조절 - 영양소가 체내에서 이용되는 조절소의 역할을 한다.

2.2 운동 시 영양섭취

운동선수든 일반인이든 건강을 위해서는 신체 요구량에 따른 필요한 영양소를 공급해주어야 한다. 트레이닝을 하고 경기를 앞둔 사람들에게 식사란 무엇보다 중요한 요소이며, 자신에게 맞는 영양요구량과 식단을 파악하여 적응시킬 필요가 있다.
(이수천/운동 영양.생화학/경북대학교 출판부/1999/p20)

-중략-

3.비타민과 운동

위에서 살펴 본 바와 같이 운동 전부터 운동 후까지 비타민이 풍부한 음식을 섭취해야 함을 알 수 있다.

비타민은 마치 기계에 주입하는 윤활유와 같이 체내에서 물질대사의 촉배 적 작용을 하는 조절제인만큼 결핍 시에 신체상의 장애를 일으킨다는 것을 알게 되었다. 특히 운동 수행 시에는 물질대사가 저해되어 운동 기능을 저하시키고 피로를 조장한다. 그렇기 때문에 운동선수는 평상시 비타민이 결핍되지 않도록 주의해야 한다는 것이다. 운동의 근육활동이 심할 때에는 각종 비타민의 필요량이 증가하게 되는데, 신체 운동과 관계깊은 비타민을 세분화하면 크게 비타민 A, B1,B2, C등을 들 수 있다.

참고 자료

이영숙.유춘희 / 스포츠 영양학 / 도서출판 금강 /1989/p47
이수천/운동 영양.생화학/경북대학교 출판부/1999/p20
http://www.healthmania.co.kr 헬스매니아
http://health.chosun.com 김철중/헬스조선 2001/2/14 /사회부 기사
http://www.feelbody.com/필바디 헬스
ttp://my.dreamwiz.com/vitasolgar/비타민
http://www.joysports21.com 스포츠 선수와 매니아를 위한 필수 에너지원-조이스포츠21