영양교육 계획안(총 3차시)

소개

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목차

1. 1차시: 따릉따릉! 식품자전거를 통해 다양한 음식을 골고루 먹어요!
2. 2차시: 알록달록 내 친구 채소
3. 3차시: 달콤한 당, 몸에 나쁘당

본문내용

학습주제
따릉따릉! 식품자전거를 통해 다양한 음식을 골고루 먹어요!(1차)

학습대상
초등학교 5학년

학습목표
-식품자전거가 무엇인지 알 수 있다.
-식사를 식품자전거에 적용할 수 있다.
-식품자전거를 통해 부족한 식품군을
스스로 채워서 먹을 수 있다.

학습형태
강의식, 만들기 활동

교수·학습자료

교사
식품구성자전거 팻말, 식품군별 기능 팻말, 식품군별 대표 식품 팻말

학생
어제 저녁식사일기를 적은 종이, 식품구성자전거틀만 그려진 종이. 볼펜, 색연필

단계
도입

교수·학습활동
○학습동기 유발
-골고루 먹는다는 것은 어떻게 먹는 것인가 질문하기.
T:“골고루 먹는다는 것은 어떻게 먹는 것일까요?”
-식품구성자전거를 알고있는지 질문하기.
T:“친구들은 식품구성자전거가 무엇인지 알고있나요?”
○공부할 문제 제시
-식품구성자전거에 대해 자세히 알아보자.

시간
5`
(5`)

단계
전개

교수·학습활동
○학습활동 안내
활동1: 식품구성자전거 배우기
활동2: 어제 먹은 저녁식사를 식품구성자전거에 채우기.
활동3: 식품구성자전거를 통해 식사 평가해보기.
○활동1: 식품구성자전거 배우기.
-식품구성자전거 팻말 제시하기.
-식품구성자전거 관찰하기.

-식품구성자전거의 구성식품군 살펴보기.
-식품구성자전거의 디테일 설명하기.
(앞바퀴:매일 충분한 양의 물을 섭취해야 하는 것 표현, 자전거에 앉은 사람: 매일 충분한 양의 신체활동을 해서 적절한 영양소 섭취기준과 함께 건강을 유지하고, 비만을 예방할 수 있음을 의미,)
-각 식품군의 기능 알아보기.

-각 식품군의 대표식품 알아보기.
○활동2: 어제 먹은 저녁식사를 식품구성자전거에 채우기.
-어제 먹은 저녁식사메뉴 적기.
-식사의 메뉴를 식품구성자전거 식품군에 옮겨적기.
-메뉴로 채워진 부분만 색칠하기.
○활동3: 식품구성자전거를 통해 식사 평가해보기.
-메뉴로 채워지지않은 빈칸 확인하기.
-부족한 식품군이 무엇인지 알아보기.
-부족한 식품군에 해당하는 대표 식품 직접 찾아보기.

참고자료

· 부산지방식품의약품안전청과 함께하는 아동·청소년 비만관리 영양 레터(2019년 5월호)
· 8주차 강의자료 [학동기 어린이 영양교육 및 상담2.pdf (14.3MB)]
· 어린이·청소년을 위한 비만과 식사장애 예방가이드 – 식품의약품안전청
· https://www.hankookilbo.com/News/Read/A2021091918080005585?did=NA
· 하루 총 칼로리 섭취량에 대비해 총당류는 10~20%, 첨가당은 10% 이내로 섭취할 것을 권장하고 있다.
· http://www.sisajournal.com/news/articleView.html?idxno=136031