잎은 줄기의 생장점에 있는 분열조직의 엽원기에서 발달된다. 잎은 광합성과 호흡 및 증산작용이 활발하게 일어나는 기관으로, 1차적인 기능은 잎의 동화조직에서 빛 에너지를 이용한 광합성작용이다.
1-1. 잎의 기능
1. 광합성작용
빛을 이용하여 물과 이산화탄소로 포도당과 산소를 만든다.
2. 증산작용
기공을 통해 식물체내의 물을 기체 상태로 내보낸다.
3. 호흡작용
기공을 통해 산소를 받고 이산화탄소를 내보낸다.
1-2. 잎의 외부 구조
잎은 일반적으로 줄기의 절에 부착한다. 엽신, 엽병, 탁엽을 갖추고 있는 잎을 갖춘잎(완전옆)이라 하고, 이 세 가지 요소 중에서 하나라도 갖추지 못한 잎을 안갖춘잎(불완전옆)이라고 한다.
1. 옆신
편평하고 잎살 속으로 옆맥이 퍼져 있으며, 엽록체가 있어 광합석작용읋 한다.
2. 엽맥
잎에 형성된 유관속계
3. 엽저
엽신의 기부
4. 엽병
잎을 줄기에 연결하며 다양한 형태를 가진다. 엽병이 없는 상태를 무엽병이라고 한다.
5. 탁엽
대개 녹색이며 엽병의 기부 또는 절 양쪽에 부착된 부수물로 탁엽이 없는 경우도 있다. 본 잎 아래쪽에 나는 작은 잎으로 어릴 때 그 속에 잎눈을 싸서 보호하며 줄기나 잎이 자라면 떨어진다.
1-3. 잎의 내부 구조
식물의 잎은 광합성 기관으로 특수화하며, 줄기와 뿌리에서처럼 표피조직, 기본조직(엽육조직), 유관속조직으로 구성된다.
가. 표피조직
잎의 표피조직은 성장축(줄기 또는 가지)을 향해 있는 경우를 상축면(상표피), 반대의 경우를 하축면(하표피)으로 구분한다. 표피의 세포는 납작한 판상으로 빽빽하게 배열되고, 각피가 덮히며 세포벽 내부에는 왁스층이 다량으로 포함된다. 기공은 잎의 양쪽 표피에 모두 분포하지만 하표피에 더 많이 있다.
참고자료
· 사이언스올. 과학백과사전. 공변세포. Retrived from 2015
· https://www.scienceall.com/%EA%B3%B5%EB%B3%80%EC%84%B8%ED%8F%ACguard-cell-2/
· 오병운 외 7명, 2015, 핵심 일반생물학 실험서, 1권, 바이오사이언스, p.137~146
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