4차 산업에 따른 환대산업의 마케팅사례

소개글

과목명: 마케팅주제: 4차 산업에 따른 환대산업의 마케팅사례

목차

I. 서론
II. 본론
1. 환대산업이란
2. 4차산업에 따른 환대산업의 마케팅 사례
1) 4차 산업혁명 시대 마케팅 특성
2) 웨스틴 조선호텔
3) 롯데호텔
4) 메리어트 호텔
5) 요식업계
III. 결론
IV. 출처

본문내용

I. 서론
금강산도 식후경이라는 말이 있듯이 맛있는 음식을 먹고 즐기는 것, 또한 어딘가로 훌쩍 여행을 떠나 머물면서 즐거운 시간을 보내는 것 등은 인간의 삶의 만족도에 매우 큰 영향을 미친다. 이러한 산업을 이르러 환대산업이라고 칭한다. 다른 많은 분야에서 그러하듯이 오늘날 4차 산업혁명으로 인해 산업 전반에 변화의 바람이 불면서 환대산업 업계에도 영향이 미치고 있다. 이와 관련해서 환대산업이 무엇인지에 대해서 먼저 간단하게 조사를 해보고 4차 산업혁명에 따른 환대산업 분야의 마케팅 사례에는 무엇이 있을지에 대해서 실제 기업의 사례를 바탕으로 조사를 해보았다.

II. 본론
1. 환대산업이란
환대산업은 서비스 산업 상 숙박업과 관광업, 식음료업, 레스토랑 산업 등으로 구성이 된다. 호텔이나 리조트, 카페, 관광시설, 유람선, 테마파크, 카지노 등 여가 활동에 자신의 돈으로 환대 서비스를 받고자 하는 사람들과 공급업자들이 모여 시장이 형성된다. 사업 운영의 측면에서는 공간과 시설의 사용율을 얼마나 높이는지가 중요하다. 환대산업에서는 사람들이 접근하기 좋은 지역에 위치를 해있는지, 시설이 우수한지. 브랜드 이미지가 우수한지, 서비스의 수준이 높은지 등이 중요하다. 서고객들의 행복을 잘 증진시켜주어야 하며 이를 잘 홍보해야 더 큰 가치를 창출할 수 있게 된다.

2. 4차산업에 따른 환대산업의 마케팅 사례
1) 4차 산업혁명 시대 마케팅 특성
4차 산업혁명은 다른 많은 산업에서 그러하듯이 환대산업에도 영향을 미치고 있다. 4차 산업의 핵심 중의 하나는 빅데이터이다. 빅데이터는 금융 거래나 소셜미디어, 인터넷 트래픽 등 사용자가 생성하는 콘텐츠로 발생을 하는 대규모의 실시간 데이터이다.

참고 자료

[Hotel Feature] K-호스피탈리티는 멈추지 않고 달려 나간다, 호텔 & 레스토랑, 2023.01.10
호스피탈리티의 본질, 쉼을 경영하라, 김철원, 식품외식경제, 2018.12.20
[Hotel Column] 뉴노멀시대 코로나19에서 4차 산업 옷을 입는 호텔, 호텔 & 레스토랑, 2021.05.28
[특집] 4차산업 혁명시대 마케팅 패러다임이 변한다, 김상영, 식품외식경제, 2017.12.05