가치사슬 분석을 사용해서 관심 있는 기업의 활동분야를 여러 단계로 나누어 분석하고 가장 뛰어난 경쟁자와 비교해서 경쟁우위와 열위 부문을 서술하시오.

소개글

"가치사슬 분석을 사용해서 관심 있는 기업의 활동분야를 여러 단계로 나누어 분석하고 가장 뛰어난 경쟁자와 비교해서 경쟁우위와 열위 부문을 서술하시오."에 대한 내용입니다.

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본문내용

마이클포터가 1980년대 주장한 ‘가치사슬’이라는 개념은 기업이 가치를 창출하는 일련의 과정을 말한다. 즉 기업이 원재료를 구매하여 가공/ 판매 후 부가가치를 생성하는데 관련되는 활동과 기능 및 과정들을 뜻하는 것이다. 가치사슬은 기업 전체 비즈니스의 상위부터 하위 활동들을 통틀어 분석하기 때문에 자사의 역량분석에도 도움이 되며 기업의 활동 가운데 가치를 창출하는 핵심부문이 무엇인지도 파악할 수 있다. 가치사슬은 산업이나 비즈니스에 따라 상이하게 이루어지는데, 조선업, 금융업, 제조업 등 비즈니스의 종류가 다르면 그것이 이루어지는 형태 또한 다르기 때문이다.
가치사슬은 두가지로 나뉘는데 그것은 본원적 활동과 보조활동으로 나눌 수 있다.
1. 본원적 활동(primary activities): 상품 생산 및 운송, 판매, 마케팅등의 실업무활동. 고객에게 실제적인 영향을 주어 기업의 부가가치 창출에 기여.
2. 보조활동(Support activities): 지원업무, R&D, 교육 등의 간접업무활동. 직접적인 가치창출은 하지않지만 본원적활동이 가치를 창출할 수 있도록 지원하는 활동.
아래 표는 본원적활동과 보조활동의 모습을 나타낸 것이다. 제조업 기준의 도표지만 기본적으로 기업에서 실행하는 본원적/보고활동의 구성에 대한 이해를 돕기엔 충분하다.

<중 략>

오늘 이 글에서 알아볼 식품제조업의 경우로 가치사슬을 분석해보자면,
1. 본원적 활동: 원재료투입, 생산 및 가공, 유통 및 판매
2. 보조활동: R&D, 인사, 교육, 정부정책으로 구분할 수 있다.
가치사슬에서의 두가지의 활동(본원적/보조활동)은 서로 상호유기적으로 영향을 주고받음으로써 기업의 가치창출이 극대화 될 수 있도록 한다.

참고 자료

가치사슬(Value Chain) 분석 : 네이버 블로그 (naver.com)
식품제조업의 가치사슬 분석.pdf/2016/한국농수산식품유통공사
끝없는 도전 미래를 열다:하림 30년사 since 1986 / 2016/ 하림
https://www.newsway.co.kr/news/view?ud=2021112215460679577
발빠른 양돈수직계열화 선진 위기에 더 강해졌다. : 네이버 블로그 (naver.com)
https://www.cj.co.kr/kr/index
하림 : 국내 최대의 계육제품의 생산 및 판매.. : 네이버블로그 (naver.com)