- 건조실험곡선 : 수분을 함유한 고체물질을 건조할 때 3가지 과정(재료 예열기간, 항률 건조기간, 감률건조기간)을 거치게 된다. 이러한 과정을 나타낸 그래프다.
- 건조특성곡선 : 충분히 젖은 재료를 일정 온도, 습도, 풍속을 가지는 대량의 공기 중에 열천칭을 사용하여 재료의 중량 감소를 일정시간마다 측정한다. 이와 동시에 재료 표면의 온도를 기록하여 건조시간에 대한 함수율 및 재료온도의 변화를 나타낸 그래프다. 재료에 따라 3단에서의 형태가 다른데, 볼록형 직선형 직선형+오목형 오목형이란 4가지 형태 중에 하나가 나타난다.
(2) 실험결과를 이용하여 건조실험곡선과 특성곡선을 그려, 한계함수율과 평형함수율을 구하여라.
① 설정 데이터
참고자료
· 단국대학교 반응현상실험 교안
· 단위조작, McGrawHill, Warren L.McCabe
· Unit Operations of Chemical-Engineering, Mccabe-Smith-Harriot 7Edition
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