식품과 건강 - 자신의 식생활에 대한 고찰

소개글

식품과 건강 과목에서 "자신의 식생활에 대한 고찰"에 대한 보고서 입니다.

일주일간의 식단표와 이를 보고 자신의 식생활에 대한 고찰을 통해 식단을 구성하는데 부족한 점 등을 나타냈습니다.

목차

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본문내용

‘식생활’이란 인간이 생명의 유지 및 성장에 필요한 영양분을 섭취하기 위해 음식을 먹는 양식화된 행위로서 오늘날 간편성, 기호성 등으로 인한 패스트푸드, 인스턴트와 같은 쉬운 접근성, 다양한 메뉴의 선택성, 빠른 배달문화와 어플리케이션(application)의 발달로 인해 불균형한 영양 섭취, 과도한 지방섭취가 급격히 증가하게 되면서 어른아이, 어른 할 것 없이 비만, 고지혈증, 당뇨 등 성인병에 걸릴 확률이 증가하고 있는 추세이다.

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이로 인해 이제부터라도 내가 개선해야 할 식습관을 찾을 수 있었는데, 우선 첫 번째로는 탄수화물의 섭취량을 줄이는 것, 두 번째로는 과일과 야채의 섭취를 증가시키는 것, 세 번째로는 물의 섭취량을 증가시키는 것, 네 번째로는 간을 약간 심심하게 먹는 습관을 기르는 것, 다섯 번째로는 우유, 콩류의 식물성 단백질 섭취를 늘이는 것, 여섯 번째는 지방, 또는 열량이 높은 식품의 섭취를 줄이는 것, 일곱 번째로는 인스턴트와 패스트푸드의 섭취를 줄이는 것으로 식생활을 개선하려고 노력해야겠다.

참고 자료

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