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소개
"세포생리학실험_잎 색소 함량 측정_안토시아닌의 측정 및 비교"에 대한 내용입니다.목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 재료 및 방법
Ⅲ. 결과
Ⅳ. 논의
Ⅴ. 참고문헌본문내용
고등식물의 식물체 각 부위에 폭넓게 함유되어 있는 안토시아닌(Anthocyanin) 색소는 주로 적색, 자색, 청색을 나타내는 수용성 flavonoid 색소이다. 안토시아닌은 일반적으로 식물체의 액포 또는 세포질에 배당체 형태로 존재한다(정명근. 2004). 식물세포를 UV와 blue-green light의 피해로부터 보호하며, 식물이 다양한 스트레스에 노출되었을 때 축적되어 황산화제로 작용하며, 스트레스 처리 시 생성된 free-radicals을 제거한다고 알려져있다. 또한 상당한 양의 빛을 흡수할 수 있어 스트레스 조건에서 엽록소로 가는 quantum load를 줄여 활성산소 발생을 억제해 엽록소를 보호함으로 알려져있다(Hatier and Gould. 2008).참고자료
· Hatier and Gould. 2008. Foliar anthocyaninss as modulators of stress signals. J. Theor. Biol. 253: 625-627.
· 임경환. 2010. 산성처리가 애기장대의 엽록소, 카로티노이드, 안토시아닌 등의 색소 함량에 미치는 영향. 식물병연구, 16(1), 81-85.
· 정명근. 2004. 안토시아닌 분석. 한국작물학회지, 49(), 55-67.태그
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자료후기
Ai 리뷰이 문서는 안토시아닌 색소의 기능과 특성을 설명하고, 실험을 통해 녹색 잎과 빨간색 잎의 안토시아닌 함량을 비교하여 식물의 계절 변화와 스트레스 대응 메커니즘을 분석하였다.
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