[화공생물공학기초실험 A+결과레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법

목차

1. Results
2. Discussion
3. References

본문내용

BCP Agar 10-4배지와 10-5배지의 콜로니 수를 비교하면 1.639배이고, MRS Agar 10-4배지와 10-5배지의 콜로니 수를 비교하면 1.241배 차이난다. 이상적인 결과는 10-4 희석용액과 10-5 희석용액의 배지의 콜로니 수 차이는 10배 차이나야 한다. 하지만 실험 결과 얻은 값은 그에 비에 두 값의 차이가 크지 않다. 또한 평판계수법을 사용하여 살아있는 세포를 계수할 때, 집락의 수가 30~300개 일 때 통계적 신뢰성을 가지고, 통계 결과로 신뢰할 수 있다. 실험 결과를 보면 30~300개의 결과 값이 없어 신뢰할 수 있는 결과는 아니다. 하지만 위 실험에서 얻어낸 결과를 통해 미생물 수를 구하면 BCP Agar 10-5 희석용액에서는 1784×106마리, BCP Agar 10-4 희석용액에서는 2923.5×106마리, MRS Agar 10-5 희석용액에서는 844×106마리, MRS Agar 10-5 희석용액에서는 1047.5×106마리가 있다고 개산 할 수 있다. 일반적인 유산균음료에서 1ml당 1.79x108마리 이상의 유산균이 있는데, 각 결과들이 기존 용액에 비해 더 많은 미생물이 관찰되었음을 알 수 있다. 또한 BCP Agar 배지와 MRS Agar 배지, 배지 종류에 따라 형성된 콜로니 수가 차이가 나는 것을 알 수 있다.

2. Discussion
1. 실험 오차 원인
모든 결과 값을 비교했을 때, 이 실험에서 나온 결과 값들은 이상적인 값들과 큰 오차를 보인다.

참고 자료

동국대학교화공생물공학과, 화공생물공학기초실험, 동국대학교화공생물공학과, 2023, pp.22-27
세화 편집부, 화학대사전, 세화, 2001