Hospitality산업의 소비트렌드 조사와 광고 아이디어제안 보고서

목차

1. 호텔 산업의 선정 이유
2. 호텔 산업의 소비 트렌드 분석
3. 소비 트렌드 분석에 따른 마케팅의 예 : 마케팅의 장단점 분석과 경쟁상품 비교
4. 광고 아이디어 제언
5. 참고문헌

본문내용

호텔 산업은 환대 산업(Hospitality industry)의 대표적인 산업으로, 숙박을 중심으로 원래의 주거공간 및 그 주변에서 이루어지는 여러 행위(요식 행위, 휴식 행위, 레저 행위 등)가 호텔이라는 별도의 공간에서 진행되게 하는 서비스를 가리킴
호텔 산업은 관광 산업이자 여가 산업으로, 다른 산업과 달리 생산성(Productivity)이 주요한 관심사가 되는 것이 아니라 이러한 호텔 산업에 관여하는 물리적/인적 자원의 특성 등으로 결정되는 차별화(differentiation) 지점에 의해 경쟁력이 결정됨  (1) 장소(Locality)의 접근성과 특이성, (2) 경관(Landscape)의 미적 가치, (3) 물리적 시설(숙박시설, 놀이시설, 전시시설, 식음료시설 등)의 우수성, (4) 인적 자원의 환대성 등
코로나19 이후 전세계적으로 관광객이 크게 감소하며 호텔 산업이 침체하였으나, 2021년부터 “위드 코로나”로 호텔 산업의 국면 역시 전환되었으며, 2022년 코로나19 감염 추세가 줄어들며 현재 호텔 산업은 새로운 기회를 맞이함

참고자료

· 정윤희/강소영, 미닝아웃의 체험적 측면이 자아존중감과 주관적 안녕감 향상에 미치는 영향, 융합정보논문지 제12권 제3호, 중소기업융합학회, 2022
· 봉미희, 포스트 코로나 시대, 호텔산업 ESG 활동에 관한 연구 : 국내 5성급 호텔을 중심으로, 관광연구저널 제36권 제9호, 한국관광연구학회, 2022
· 동아비즈니스리뷰, 대안 목적지 찾고 ESG 브랜드 만들고 지속가능한 여행이 포스트 코로나 화두, 332호, 2021.11.
· 한국경제, 여행 다시 날자 미국 호텔 산업 '짭짤'[돈 되는 해외 주식], 2022.9.29.
· 매일경제, Vegan in Hotel...MZ세대의 미닝 아웃 호텔 생활 , 2022.3.25.
· 핀포인트뉴스, 코로나 19 스트레스 친환경 '호캉스'로 해소…'가치소비' 고객 겨냥, 2022.3.8.
· 호텔앤레스토랑, 메리어트인터내셔널 아태 지역에서 지속가능한운영에 힘써, 2019.10.30.