키위 식품학적 분석 과제

소개글

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목차

1. 키위의 유래
2. 키위의 종류
3. 키위의 영양성분
4. 키위의 효능
5. 키위를 맛있게 먹는 방법
6. 다양한 키위 요리
7. 출처

본문내용

키위(kiwi) 는 과일,새,뉴질랜드인을 지칭하는 의미를 가진 말
키위는 1904년에 뉴질랜드 선교사가 중국으로부터 뉴질랜드로 들여온 과일
이 과일나무가 1950년대에 뉴질랜드 메이오브 플렌티에 심어졌고, 키위의 80%가 생산이 되는 키위생산의 최적지역이 됨.
과일산업이 가속되자 1959년에 과일의 이름을 지었는데 키위후르츠라고함.
키위라는 이름은 뉴질랜드의 국조이자 뉴질랜드를 상징하는 키위새의 이름을 본떠서 만든 것
키위라는 이름은 과일을 의미하는 것이라기 보다 과일의 브랜드 네임을 의미했지만 시간이 지나 보통 명사화되어 이 과일의 이름이 키위로 굳어짐.

참고 자료

http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=13&dirId=13050401&docId=152946481&qb=7YKk7JyE7J2YIOycoOuemA==&enc=utf8&section=kin&rank=2&search_sort=0&spq=0&pid=TQbZOspySoCssbRILrdsssssseK-269852&sid=6qdFEYLyJz1V9N6fOkAtEA%3D%3D
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=good123217&logNo=220846690814&redirect=Dlog&widgetTypeCall=true&directAccess=false
https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%82%A4%EC%9C%84_(%EA%B3%BC%EC%9D%BC)
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http://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=9368647&memberNo=175047&vType=VERTICAL