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본문내용
실험 목표는 일상생활에서 많이 접할수 있는 산과 염기 물질의 중화 반응을 이용하여 수용액 속에 녹아있는 산의 농도를 알아보는 실험이었다. 이번에는 실험A 만 진행하였고 산염기 중화반응을 이용해 수산화나트륨과 반응하여 식초의 순도를 알아내는 실험이였다. 산과 염기의 반응은 매우 빠르게 일어나기 때문에 산 염기 적정법인 중화 반응을 이용해서 산이나 염기의 농도를 미리 알고 있는 표준용액을 이용해 농도를 알아내었다. 뷰렛 안에 있는 표준용액을 지시약이 들어 있는 분석용액 속에 천천히 떨어뜨려 넣어주면서 색이 무색에서 분홍색으로 변하는 종말점을 찾아서 측정하였다. 식초의 분석에서 우리 조의 평균 결과값으로 식초의 순도가 6.462%가 나왔다. 실제 실험에서 사용한 현미 식초의 순도는 6~7%를 가지고 있었고 평균값인 6.5%로 오차율을 계산하였다.
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