[콜로이드]W/O계에서의 에멀젼 안정도

소개글

한학기 실험 텀 레포트 자료

목차

1. 제 목
2. 실험 목적
3. 서 론
4-1. Oil상의 점도에 따른 안정도 측정
4-2. Water상의 점도에 따른 안정도 측정
5. 결과 DATA 및 결과 처리
6. 결 론
7. 토 의
8. 참고 문헌

본문내용

W/O계에서의 water상과 oil상의 점도에 변화를 주면서 에멀젼 안정도를 비교해보았다. 우선 oil상의 PS와 SM의 비에 따른 점도 변화와 PS자체의 분자량 변화에 따른 점도변화 실험에서 전체적인 oil상의 점도가 높아지면 에멀젼은 더 안정하다는 것을 알 수 있었다. 하지만 PS의 분자량의 변화만 주었을 때보다 PS와 MS의 비로 점도의 영향을 주었을 때가 더욱 에멀젼의 안정화 효과가 컸다. 상온과 50℃에서 안정도를 비교했을 때는 고온으로 갈수록 점도가 낮아지므로 에멀젼은 불안정하다는 것을 알 수 있었다.

참고 자료

콜로이드와 界面活性劑, p105 ~ 116, 이정민 외 3, 대광서림, 개정판
첨가제가 O/W 에멀젼의 안정도에 미치는 영향에 대한 연구, p 1 ~ 3, 신인목, 연세대학교 산업대학원, 1985
계면과학, p 19 ~ 22, p 164 ~ 170, 류동일 외 2, 전남대학교 출판부, 1998
THE HLB SYSTEM, ICI
a time-saving guide to emulsifier selection, ICI