1. 실험목적
종이 크로마토그래피로 식물의 광합성 색소를 분리하고 각 분획 별 색소의 이화학적 특성을 조사한다.
2. 실험원리
- 광합성
광합성은 빛 에너지를 이용하여 대기중에 존재하는 이산화탄소와 물로부터 탄수화물과 산소를 생산하는 과정이다. 광합성은 식물체에서 일어나며 무기물로부터 유기물이 합성된다. 광합성은 매우 복잡한 과정으로 구성되어 있지만, 전체 반응은 아래의 반응식으로 요약할 수 있다.
6 CO2 + 6 H2O -–-(+ 빛 에너지)---> C6H12O6 + 6 O2
광합성이 일어나는 곳은 식물 세포에 존재하는 세포내 소기관 인 엽록체이다. 엽록체는 적어도 3개 이상의 막 계을 갖고 있다. 맨 바깥쪽으로부터 외막, 내막, 틸라코이드 막계로 구성되어 있다. 틸라코이드는 동전을 쌓아놓은 모양을 하고 있고, 이 주변을 스트로마라고 하는 액체가 싸고 있다. 틸라코이드의 내부를 루멘이라고 한다. 광합성 반응 중 명반응은 틸라코이드에서 일어나고 암반응은 스트로마에서 일어난다.
- 광합성 색소
동화색소 광합성을 하는 생물에서 광합성의 에너지원인 햇빛을 흡수하는 여러 가지 색소. 고등 녹색식물과 여러 가지 조류는 엽록소 a가, 광합성세균은 세균엽록소 a가 중요한 광합성색소이며, 이 밖에도 엽록소 b, c, d, e와 세균엽록소 b, c, d가 있다. 엽록소 이외의 광합성 색소로는 노란색과 붉은색을 띤 카로티노이드와 조류에 들어 있는 피코빌린계 색소가 있다. 고등식물의 엽록체 속에는 엽록소 a와 b가 대개 3:1로 들어 있고, 엽록소 a와 b의 분자 속에는 마그네슘 원자가 1개 들어 있다. 광합성 생물의 엽록소 a와 광합성세균의 세균엽록소 a 이외의 광합성색소를 보조 색소라고 하는데, 보조 색소는 빛을 받아서 광합성을 진행시키는 반응 중심에 빛에너지를 전달하는 구실을 한다.
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