약품미생물학(대장균 정성 실험)-추정시험, 확정시험, 완전시험

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목차

1. 개요
2. 대장균 정성시험 – 과제
3. 참고 자료 출처

본문내용

1. 개요
■대장균 검사방법은 일반적을 추정시험 -> 확정시험 -> 완전시험의 3단계로 나누어 실시하게 된다. 대장균의 유당 발효능력, 그람 음성, 포자 비형성 등의 특성과 대장균군 선택배지를 활용하여 검사할 수 있다.

(1)이론
대장균은 그람 음성균이고 포자를 형성하지 않는 간균이다. 유당을 분해하여 가스를 생산하는 통성 혐기성균(또는 호기성균)이다. 온혈동물의 장관에 서식하며, 분변 1g 당 10⁸ ~10¹¹cell 정도가 존재한다. 검사방법이 간단하고 국제적으로 통일되어 있기 때문에 식품검사나 수질검사의 위생지표균으로 많이 활용된다. 대장균은 Salmonella, Shigella와 같이 장내세균이고 대장균이 이들 세균과 같이 존재할 가능성이 높기 때문에 위생지표균으로 활용되고 있다.

참고 자료

1. 개요
2. 대장균 정성시험 – 과제
(C)의 결과에서도 듀람관내에 CO2가 포
3. 참고 자료 출처