식사요법보고서_대사증후군

소개

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목차

1. 대사증후군의 정의와 원인
2. 해당 질환에 대한 식사요법 시 고려해야 할 사항
3. 특정인 신체별 상태 및 1일 식단표
4. 대사증후군에 걸린 특정인의 1일 식단(1950kcal)
5. 출처

본문내용

1. 대사증후군의 정의와 원인

대사증후군이란 만성적인 대사 장애로 인하여 내당능 장애(당뇨의 전 단계, 공복 혈당이 100mg/dL보다 높은 상태, 적절한 식사요법과 운동요법에 의해 정상으로 회복될 수 있는 상태), 고혈압, 고지혈증, 비만, 심혈관계 죽상동맥 경화증 등의 여러 가지 질환이 한 개인에게서 한꺼번에 나타나는 것을 대사 증후군이라고 한다.
대사 증후군의 발병 원인은 잘 알려져 있지 않다. 일반적으로 인슐린 저항성이 근본적인 원인으로 작용한다고 추정하고 있지만 이 역시 대사 증후군의 발병을 만족스럽게 설명하지는 못한다. 인슐린 저항성은 환경 및 유전적인 요인이 모두 관여하여 발생하는데, 인슐린 저항성을 일으키는 환경적 요인으로는 비만이나 운동 부족과 같이 생활 습관에 관련된 것이 잘 알려져 있고, 유전적인 요인은 아직 밝혀지지 않았다.

또한 진단 기준은 다음 중 3가지 이상에 해당되는 경우를 대사증후군으로 정의한다.
1) 허리둘레 : 남자 90cm, 여자 85cm 이상
2) 중성지방 : 150mg/dL 이상
3) HDL-콜레스테롤 : 남자 40mg/dL 미만, 여자 50mg/dL 미만

참고자료

· 대사 증후군 [metabolic syndrome] (서울대학교병원 의학정보, 서울대학교병원)
· 대사증후군 [metabolic syndrome] (국가건강정보포털 의학정보)
· 식사요법, 2016, 송경희 외 4명, 파워북
· 대사증후군 기준, 2002년 미국의 콜레스테롤 교육 프로그램/NCEP-ATPIII